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土豆番茄牛肉的做法? 番茄蒸牛肉做法大全?

2024-01-02 12:21:31家乡菜系1

一、土豆番茄牛肉的做法?

1.牛腩、西红柿、土豆洗净处理好切块,姜切片,大葱切段,小葱切沫

2.牛腩冷水下锅,焯一下水,去掉血沫捞出备用

3.热锅倒油,放入姜片和大葱段炒香,倒入牛腩翻炒,接着倒入料酒和生抽继续翻炒,最后倒入适量的热水,放入桂皮、八角、香叶和糖,煮开后改小火慢炖50分分钟

4.倒入土豆和番茄,继续炖煮20分钟

5.加入适量盐、鸡精,大火收汁起锅,撒上葱花和香菜上桌咯!

二、番茄蒸牛肉做法大全?

先把从超市买回来的熟牛肉切块,番茄洗净切块,在碗里先放牛肉块再放番茄块,上蒸锅蒸 蒸到番茄软烂出汁即可。

三、番茄土豆鸡肉家常做法大全?

番茄土豆炖鸡做,番茄洗净切块,土豆皮切块,鸡腿切块洗血水鸡块冷水锅煮沸加适量料酒除血水捞沥干,备葱姜蒜香叶八角花椒,锅内热油放入勺豆瓣酱炒红油放入葱姜蒜爆香,放入鸡块爆炒加入酱油盐调味,放入番茄翻炒倒入清水没鸡块放入花椒香叶八角,火煮火煮15钟放入土豆块再煮15钟勾芡起锅盛盘。

四、红烧土豆番茄牛肉做法窍门?

1、主要食材:番茄、牛肉、土豆、胡萝卜。

2、我选用的是内蒙古科尔沁牛肉的纯牛肋条肉。 牛肋条肉肥瘦相间,这样的肉炖出来软嫩香醇。

3、把肉切成5厘米左右的块,切肉时刀要逆着牛肉的纹理切。

4、切好的牛肉块放在凉水里浸泡半个小时,然后洗干净。

5、将番茄切成块。

6、将土豆、胡萝卜切成块。

7、牛肉焯水,把牛肉和凉水同时放入锅里。

8、放入2勺的黄酒和少许的姜片、葱段。

9、大火煮开。

10、捞出牛肉备用。

11、另外起锅,热锅放入2勺炒菜油,放入姜片、香叶、草果、八角、桂皮、葱段,中火煸炒至出香味。

12、倒入焯过水的牛肉。

13、放入冰糖。

14、倒入60g生抽,老抽5g。

15、放入1勺番茄酱。

16、放入一半量的番茄块。

17、放入半瓶的啤酒。

18、放入适量的开水。

19、放入小茴香调料包,大火煮开。

20、倒入电高压锅内胆里,盖好盖儿,按“牛肉”键炖制。

21、牛肉炖好了,放入2勺盐调味。

22、另外起锅,热锅凉油(食用油2勺),放入土豆、胡萝卜、番茄块(另外一部分的)。

23、放入炖好的牛肉和牛肉汤。

24、大火煮开,小火炖10~15分钟左右。

25、放入适量的盐调味。

26、放入适量的水淀粉勾芡。

27、番茄土豆烧牛肉烧好了。

五、土豆番茄炖卤牛肉的做法?

牛肉切块焯水,土豆切滚刀块儿,锅热油,葱姜爆香,下牛肉煸炒,随即下入土豆,番茄加调料,炖至酥烂即可。

六、番茄牛肉面做法大全?

番茄牛肉面做法如下↓

1、牛肉洗净后改刀,用蛋清抓匀腌制30分钟,锅中油热放入姜、蒜煸香,下入牛肉炒至变色,加入生抽、老抽炒熟出锅备用;

2、锅中放少许油,下入西红柿碎煸软,加入清水煮开;

3、放入牛肉、挂面煮到面条八成熟;

4、放入西兰花碎煮熟、用盐调味即可

七、番茄豆腐炒牛肉做法大全?

原料:牛肉一块、番茄一个、豆腐一块、油适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、葱。

做法步骤:

第1步、牛肉切薄片腌制好备用。

第2步、番茄切块。

第3步、豆腐煎至两面金黄。

第4步、下番茄继续煎。

第5步、下适量水,调好味,煮。

第6步、加入牛肉煮熟。

第7步、洒上胡椒粉淋上香油出锅。

八、三七土豆炖牛肉的做法大全?

牛肉一斤,土豆一斤。三七 30克。

葱姜适量,酱油,耗油,盐,料酒植物油,个一小勺。

牛肉切块用凉水下锅放葱姜,料酒灶一下,在用清水洗净,土豆去切块洗净,三七敲碎。

牛肉和三七下锅煮八成熟,在把土豆加入,炖到土豆熟了,加入调料葱花,点少许明油就可以了。

九、东北土豆炒牛肉的做法大全?

1. 牛里脊肉半斤,洗净切片。

2. 加少量的生抽,老抽,盐,十三香,胡麻油,胡椒粉,生粉抓匀。

3. 锅里面倒色拉油烧七八成热时,放入牛肉片。

4. 土豆去皮洗干净切片,放水里面冲洗一下淀粉后,捞出来控水!米椒,葱,姜,蒜切碎备用。

5. 锅里面倒胡麻油烧热放入,葱,蒜,姜,米椒煸出香味。

6. 放老干妈炒出红油

7. 出红油后放入土豆片,加生抽,老抽,盐,十三香翻炒。

8. 翻炒几下加入过油的牛肉片,加鸡精,味精稍微翻炒几下出锅。

十、牛肉洋葱西红柿土豆的做法大全?

1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水 入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水 洗净血污待用;

2. 土豆削皮后切3厘米大小的块;

3. 洋葱分成3厘米左右的片;

4. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成 小块;

5. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜 片爆香炒一会儿;

6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红 柿和清汤;

7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土 豆散裂,加入洋葱片和精盐;

8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

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