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孕妇鲫鱼汤的做法产妇鲫鱼汤的做法?

2024-01-11 06:35:06家乡菜系1

一、孕妇鲫鱼汤的做法产妇鲫鱼汤的做法?

材料:木瓜一个,鲫鱼一条,姜三片,盐适量

制作步骤:

1、木瓜去皮,切开两边,用勺子挖去里面的籽,切大块,备用。

2、鲫鱼洗净,两边抹少许盐,腌十分钟。

3、热锅凉油,放姜片,再把鱼放下去,两边煎到金黄。

4、加入开水,煮开后,鱼和汤都倒入汤煲内。

5、加盖,小火煮半小时,鱼汤变成奶白色了。

6、加入切好的木瓜块,继续煮,奶白色的,清甜的鱼汤煮好了。

7、大概再煲半小时就可以关火了,之前鱼身上抹了盐,煎鱼时放了油,所以不用放任何调料了。

二、鲫鱼汤最最好喝的做法是什么?

用料;鲫鱼1条,西红柿2个,小葱2根,生姜1块,盐适量,胡椒粉少许,黄酒几滴。

做法;1、斩杀好的鱼清洗干净,将鱼腮去除干净,鱼鳞打干净,鱼腹内的黑膜一定要刮除干净,将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉,鱼腹内塞入葱结及部分姜片,腌制10分钟,西红柿洗净切块,剩余小葱切末备用。

2、将煎锅加热注油,下生姜1片煸香,将鲫鱼入锅中,煎至双面微黄焦香起锅。3、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下,炒出汁水后添加足量清水,添加黄酒,将鱼回锅一起煮。

4、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右,汤色稠浓时熄火,添加盐,少许胡椒粉调味,起锅前撒上葱末

三、鲫鱼汤的做法。?

1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。

2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。

3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

4、等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。

5、20分钟后,再加入金针菇。

6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。

四、鲫鱼汤的做法?

1. 鲫鱼 1-2 尾

2. 生姜 20 克

3. 青葱 适量

4. 食用油 适量

5. 清水适量

6. 盐适量

**步骤:**

1. 鲫鱼宰杀干净,用清水冲洗干净,晾至水分飞干。

2. 姜切成片,青葱切成段,备用。

3. 取一口汤锅热锅冷油,放入鲫鱼,用热油煎至两面金黄色,放姜片和青葱段,加入适量清水,大火烧开。

4. 烧开后调小火煮 30 分钟左右,煮时控制好火候,让鱼肉完全煮熟,不糊底。

5. 煮好后撒上适量的盐和生姜末,提鲫鱼出锅后,再用勺子将肉挑下。

6. 然后将汤烫沸,把鲫鱼肉放入汤中,加入少量的生抽和白胡椒粉,撒上一点葱花,再热一下就可以装盘食用了。

鲫鱼肉质细嫩,营养丰富,汤鲜味美,富含蛋白质、钙、磷等多种人体所需的营养素,常喝对身体健康有很大好处。做鲫鱼汤虽然看起来简单,但关键在于掌握好火候,煮好的鱼肉嫩滑爽口,汤鲜味浓郁,食用起来非常的美味。

五、鲫鱼汤做法 ?

鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品,下面是鲫鱼汤的做法:

材料:

- 鲫鱼 2-3尾

- 姜片 4片

- 青葱 2根

- 料酒 适量

- 温水 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量

步骤:

1. 将鲫鱼清洗干净,去鳞去鳃,用刀在鱼身两面各切上几刀(有利于入味)。

2. 将鱼放入碗中,加入适量的料酒,用手轻轻搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 青葱洗净,切成段;姜切成片备用。

4. 热锅加入适量清水,水开后将腌制好的鱼放入锅中,加入姜片和青葱段,煮沸。

5. 汤煮沸后改小火炖煮15-20分钟,期间可以撇去浮沫。

6. 加入适量的盐和胡椒粉,继续炖几分钟。

7. 关火后,撒上一些葱花或香菜叶作为装饰即可享用。

温馨提示:煮的时间不宜过长,以免鱼肉变硬。此外,可根据个人口味添加适量的调料和蔬菜,如豆腐、冬瓜等,使汤更加丰富美味。

六、鲫鱼汤做法?

主料:400g鲫鱼、100g排骨、200g玉米、150g胡萝卜、30g赤小豆、30g眉豆、30g干贝

配料:适量油、适量精盐、3片姜、1/3个新会陈皮、1个蜜枣

制作步骤

1 干贝洗一下,然后用温水泡开,撕成丝备用;

2 赤小豆,眉豆,陈皮,蜜枣洗一下沥干备用;

3 锅中注入适量清水,把1和2中备好的食材入锅,煮开;

4 正在煮水的时候我们把鲫鱼处理干净,鱼肚中入姜片,下油锅中煎香两面;

5 胡萝卜去皮切滚刀块;

6 玉米洗净砍成段;

7 排骨泡一下血水后沥干备用;

8 当水开后,把鲫鱼,玉米,胡萝卜和排骨都加进去,再次煮开5分钟,后转小火;(我转移到电饭煲用煲汤模式处理了)

9 煲约两个小时,食用前加盐调味即可!

七、砂锅鲫鱼汤的做法是怎样的?砂锅鲫鱼汤的做法?

用料

鲫鱼1条,白萝卜1个,豆腐1块,姜1块,葱2根,水,盐,植物油适量

做法

1/19 准备好食材,以备待用。

2/19 将豆腐泡于水中,以备待用。

3/19 将鲫鱼除掉鳞片内脏,反复洗净除掉血水,以备待用。

4/19 把姜洗净削皮切成小片。

5/19 锅中倒入适量植物油,将其烧热。

6/19 油烧热至八成,放入姜片。

7/19 爆香姜片后,放入鲫鱼进行煎。

8/19 当鲫鱼两面煎香后,倒入大量水,进行煮。

9/19 鲫鱼汤在煮的过程中,把葱洗净切断,分成葱白与葱花两部分。

10/19 鲫鱼汤煮开后,用勺子除去浮泡。

11/19 将除去浮泡的鲫鱼汤,倒入砂锅中,调成中火。

12/19 当砂锅鲫鱼汤煮沸后,加入适量水,放入葱白,调成小火。

13/19 鲫鱼砂锅汤在煮的过程中,将白萝卜削头削皮切成滚刀状,放于碗中,以备待用。

14/19 将豆腐切成块状,以备待用。

15/19 当鲫鱼砂锅汤煮约90分钟后,倒入白萝卜。

16/19 当白萝卜煮约八成熟时,倒入豆腐。

17/19 随即加入一勺盐,均匀搅拌。

18/19 当香味煮均匀后,关火,焖约5分钟

八、奶糖鲫鱼汤的做法?

来他们鲫鱼汤的做法,首先在奶汤跟鲫鱼里面,然后下入水炖肉汤就行了

九、即食鲫鱼汤的做法?

挑选新鲜活鲫鱼,宰杀后清理干净备用。这里如果有鱼籽可以将鱼籽保留,清洗干净后放在鲫鱼肚子里即可。

02

葱切末备用,姜去皮切成片备用,蒜切成小片备用。这里姜一定要去皮,因为姜皮是寒性的,女性吃了不好。

03

锅内烧热放油,在热锅冷油的状态放入打理好的鲫鱼进行煎制。

04

待两面都煎到金黄之后加入一大碗热水。热水可以提前烧好,或者直接使用饮水机里的热水。

05

加入热水之后可以看到汤水很快就变成了乳白色,然后我们加入之前备好的姜片和蒜片。盖盖煮10分钟。

06

10分钟后我们加入适量盐,然后盖盖煮3分钟。

07

盖盖煮3分钟之后我们开盖加入之前准备好的葱花。

08

加入葱花之后就可以马上起锅了,简单美味的鲫鱼汤就做好了。

特别提示

葱花以小葱为宜

煎鱼最好用不粘锅,这样不容易掉皮

十、清蒸鲫鱼汤的做法?

食材

精油25克,黄酒5克,麻油5ml,酱油5克,胡椒粉2克,味精1.5克,茴香5克,葱100克,汤25克,盐0.5克,糖7克,鲫鱼400克,姜汁5克。

1/准备食材,精油25克,黄酒5克,麻油5ml,酱油5克,胡椒粉2克,味精1.5克,茴香5克,葱100克,汤25克,盐0.5克,糖7克,鲫鱼400克,姜汁5克。

2/把鲫鱼洗净后斩头去尾,劈成上下两片,再斩成方的块,放入盐、酒、姜汁腌渍,葱切成长段。

3/油锅烧热,放入鱼块炸至外香内嫩捞出,锅留底油,放入葱煸香,加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开,将鱼块浸入汁中,淋上麻油即可出锅装盘。

4/美味又好吃的隔水蒸鲫鱼汤的正确做法完成开吃了。

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