土鲫鱼和非洲鲫鱼的区别？

一、土鲫鱼和非洲鲫鱼的区别？

形态不同。鲫鱼头像小鲤鱼，形体黑胖（也有少数呈白色），肚腹中大而脊隆起，体长15～20厘米，呈流线型(也叫梭型)，体高而侧扁，前半部弧形，背部轮廓隆起，尾柄宽；腹部圆形，无肉稜。头短小，吻钝，无须，鳃耙长，鳃丝细长。非洲鲫鱼体侧高,背鳍具10余条鳍棘,尾鳍平截或圆,体侧及尾鳍上具多条纵；网列斑纹。

二、湘鲫鱼和鲫鱼的哪个好吃？

鲫鱼更好吃！

湘鲫就是工程鲫，也就是鲫鲤杂交产生的没有繁殖能力的鲫鱼，生长速度三倍鱼普通鲫鱼！

普通鲫鱼八年左右才能生长到1斤左右，最大也不过二斤！而湘鲫食物充足的条件下两年左右就能过斤，而且最大体型能够达到五六斤！

三、银鲫鱼与土鲫鱼区别？

土鲫和银鲫的差别比拟麻烦，因为银鲫的背部不会像工程鲫那样显著隆起。那要怎么看呢，首先银鲫的背还是比拟高，它的体长一般为体高的1.9～2.4倍，如果高度看不出来就看厚度，银鲫肚子大且厚，相比土鲫鱼，银鲫看上去更饱满，短而肥。

土鲫，身材修长、背部为青灰色（水草多偏黄），肚子为白色，整体色彩较淡，嘴唇薄、鱼头小，鱼头和鱼身过渡自然，不会涌现背部特殊高的情形。

四、土鲮和鲫鱼区别？

1、鲮鱼：鲮鱼是鲤科鲮属鱼类的统称，亦称雪鲮、土鲮、鲮公等，广泛分布于珠江、闽江、元江、澜沧江等水系及海南、台湾等地，杂食偏植食性，主要以藻类、高等植物碎屑等为食，最适宜生存温度25～30℃，常见种类有土鲮、麦鲮、泰鲮等。

2、鲫鱼：鲫鱼是鲤科鲫属鱼类的统称，亦称鲫瓜子、鲋鱼、鲫壳等，广泛分布于各地的池塘、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中，尤以水草茂盛的浅水湖和池塘中最多，适应能力超强，荤素兼食，常见的种类有土鲫、高背鲫、湘云鲫、彭泽鲫等。

综上所述，鲮鱼和鲫鱼是两种截然不同的鱼类，其中鲮鱼是鲤科鲮属鱼类的统称，因胸鳍上方有深蓝色的菱形斑纹得名，常见种类有土鲮、麦鲮、泰鲮等，而鲫鱼则是鲤科鲫属鱼类的统称，常见的种类有土鲫、高背鲫、湘云鲫、彭泽鲫等。

五、土鲮和鲫鱼的区别？

1、科属区别：鲮鱼和鲫鱼都是鲤形目鲤科的，不过鲤科中的属是比较多的。鲮鱼是鲮属的，鲫鱼则是鲫属的。从类别就可以看看出，鲮鱼和鲫鱼是不同的两种鱼。

2、胡须区别：从外观方面看，鲮鱼和鲫鱼比较明显的一个差异就体现在胡须方面。鲮鱼的嘴巴旁边有明显的胡须，一共有2对，不过鲫鱼的嘴边则没有胡须，通过这个特点就可以明显将二者区分开。

3、颜色区别：鲮鱼和鲫鱼的颜色差异也是二者的外观差异之一。鲮鱼的背部颜色是青灰的，鲫鱼的背部则是灰黑的，颜色比较暗。

4、分布水域区别：二者的分布水域也有差异，这是因为二者的习性特点有一定的差异。鲮鱼主要分布在我国的南方，尤其是最偏南的省份，比如海南省。而鲫鱼在我国南北方各地都有分布，除了青藏高原之外，基本各地都有。

5、别称区别：鲮鱼和鲫鱼有不同的别称。鲮鱼的别称有“鲮公”等，鲫鱼的别称则是“刀子鱼”，这些别称是地方性的称呼，在某些方言区比较流行。

六、湘鲫鱼与鲫鱼营养价值区别？

湘鲫和鲫鱼的区别

鲫鱼营养价值高

1、湘鲫鱼：湘鲫鱼的外观和普通的鲫鱼类似，体色背部是青灰色，腹部是白色。它的头部和鲫鱼相似，背部肌肉要厚于其他的鲫鱼。湘云鲫相较于普通的鲫鱼生长速度比较快，可以说是普通鲫鱼的3倍速度，耐低温且食性广，出肉率比较高。

2、鲫鱼：鲫鱼一般是自然生长或者人工饲养，生长速度比较慢，在不同的水域中多是青灰色，也有的是金黄色，体型为长条，鱼体偏瘦，头比较小，含有丰富的蛋白质，营养价值高。

七、土鲫鱼怎么区别？

土鲫鱼首先从体型大小上看，土鲫鱼的体型比较瘦长一些；而人工养殖的鲫鱼则比较大一些。在从口腔颜色区分，土鲫鱼的口腔颜色为白色或者是浅绿色；而人工养殖的鲫鱼的口腔颜色为绿色。其次从鳞片颜色区分，土鲫鱼的鳞片颜色有光泽，而人工养殖的鲫鱼鲫鱼鳞片颜色比较暗沉一些。最后从头部大小区分，鲫鱼的头部会比较小一些，而人工养殖的鲫鱼的头部比较大。以上就是关于“土鲫鱼怎么区别”的全部内容。

八、高背鲫和土鲫鱼区别？

土鲫鱼也叫野生鲫鱼，是自然生长大的，一般的鲫鱼都是人工饲养的，吃的都是饲料。从口味来说的话土鲫鱼得味道更鲜美一些，营养价值也是略高出人工鲫鱼的。

土鲫鱼的种类有:

1．高背鲫。高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个淡水鱼中的优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体最大3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。

九、土鲫鱼和工程鲫的区别？

土鲫鱼外观：土鲫鱼鱼体瘦长，嘴唇薄，当然这也不是绝对的，难免有些野生鲫鱼长得肥大。然后是看带侧线的鳞甲，土鲫鱼侧线鳞片有28或29片。

土鲫鱼口感：土鲫鱼肉质紧实，有嚼劲，烧汤鲜美，并且营养价值高，不管是喜欢还是不喜欢钓鱼的朋友都喜欢食用土鲫鱼。

和土鲫鱼明显差异很大

工程鲫外观：工程鲫外观和土鲫鱼区别很小，只是它身体比较宽，背部隆起，嘴唇稍厚，靠近尾鱼鳍的鳞片稍显杂乱，养殖情况下当年鱼苗可达1公斤左右。

工程鲫口感：养殖长大的工程鲫的口感很差，一条一斤的鲫鱼红烧的时候几乎没有多少肉，加热后鱼肉容散了，大家不信的话分别食用它们试试口感。

土鲫鱼、工程鲫最大的不同：首先个体差异巨大，工程鲫能够生长到5公斤，土鲫鱼1公斤就不错了；工程鲫脊背很高，土鲫鱼顺滑；工程鲫肉质面软，土鲫鱼肉质细嫩。

十、土鲫鱼的土鲫鱼识别方法？

1.从外观上看，土鲫鱼一般偏瘦，土鲫鱼头小、体型修长、尾鳍比较宽、腰粗。

2.鳞甲表面比较光滑，鳃为鲜红色，背脊呈青色，体型最大就是一斤左右，工程鱼个大，基本是一斤以上。

3.土鲫鱼长期生活在污染较少的环境中，口腔内的颜色为白色或淡绿色，鱼在水中游动时，背部有针尖大小的金色闪光点。