网红鸭头做法？ 网红凤做法？

一、网红鸭头做法？

步骤：

1. 先将鸭头洗干净控干水分备用

2. 适量的葱切段备用

3. 适量的姜切片备用

4. 适量的蒜切片备用

5. 在锅中倒入适量的食用油，中火加热

6. 随后加入适量的干辣椒、花椒、姜片、蒜片、葱段爆香（爱吃辣就可以多放些辣椒）

7. 在加入清水或者高汤

8. 再加入适量的甘草、丁香、桂皮、香叶、小茴香、生抽、老抽、料酒、耗油、盐、白糖用大火煮沸

9. 煮沸后改成小火再煮一个多小时就好了

10. 再将煮好的汤倒入砂锅中

11. 放入备好的鸭头盖上盖子用小火煮一个多小时

12. 最后鸭头熟了后稍微收一下汁既可以食用啦

二、网红凤做法？

食材清单加入采购清单

鸡爪 10根

、 泡椒 220克 、 姜 少许 、 花椒 少许 、 料酒 少许 、 盐 2小匙

烹饪步骤

步骤1/4

先把鸡爪洗净，去指甲，放锅里炒一下，捞出洗净

步骤2/4

锅里放水加入花椒 八角煮15粉钟 捞出放水龙头开小水流冲30分钟

步骤3/4

放在盆里加入盐 料酒 花椒倒入开水泡15分钟

最后一步

找一个密封的瓶子倒入泡椒把鸡爪放入 添水莫过鸡爪，密封2-3天

三、网红干饭做法？

1准备胡萝卜、香菇、腊肠、咸肉、豌豆，西红柿，也可以选择自己喜欢吃的材料

2切碎备用，西红柿用到划两下

3米洗好，加入锅中

4加入准备好的材料

5加入生抽，盐，开始煮

6煮好之后

7搅拌一下，香喷喷的网红干饭做好

四、网红鲤鱼做法？

糖醋鲤鱼

准备食材如下：鲤鱼1条，面粉50克，淀粉50克，番茄酱40毫升，白醋30毫升，白糖50克，老抽1茶匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙，胡椒粉1茶匙，鸡蛋1只

具体做法如下：将鲤鱼清理干净之后，在鱼身两面斜刀将鱼肉片开，方便炸好的鱼能立起来，再把鱼放到大盆里面，放入姜片、料酒，1茶匙食盐，1茶匙胡椒粉，然后涂抹均匀给鲤鱼腌入底味去腥，接着准备一个大盆，放入50克面粉和50克淀粉，搅拌均匀，再打入1只鸡蛋，加入100毫升清水，搅拌均匀成浓稠的稀糊状，然后把鲤鱼裹上一层面糊，放入油锅炸至定型，用勺子勾住鱼头，右手抓住鱼尾，炸出来的的鲤鱼就是弯的，炸好后摆到盘子里面，锅里留底油，放入40毫升番茄酱、30毫升白醋、50克白糖、半碗水淀粉和1茶匙老抽，中火煮至浓稠，然后淋到鲤鱼上面即可。

五、火鸡网红做法？

西式圣诞火鸡

材料：4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、1只雪藏火鸡。

调味料： 适量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少许茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤。

烹调方法：

1、火鸡洗净去内脏，用盐及胡椒粉腌30分钟。

2、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及调味。

3、加入鸡汤煮滚，用慢火煮至半熟，待凉。

4、将野米馅放入火鸡腔内，用锡纸盖着开口，置煤气焗炉8度(230°C／450°F)焗约2小时至熟。

中式百宝酿火鸡

材料：火鸡1只、糯米1杯蒸熟、香肠2条、切丁香菇8朵(泡软切丁)、虾米2汤匙(泡软)、蒜3颗、葱粒1／2汤匙、西洋芹1／2棵、洋葱1个。

调味料：酒3汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许、酱油2茶匙、糖1／4茶匙、水1汤匙、奶油少许。

烹调方法：

1、将火鸡解冻、洗净、擦干水分，再将火鸡以酱油、糖、水腌制。

2、起油锅爆香蒜，放入虾米、香菇和香肠炒熟糯米、葱粒、酒、盐、胡椒粉拌匀作为填充料。将填充料塞入火鸡鸡胸内，用铁针插封切口。

3、将火鸡表面涂奶油后放入烤箱。

4、填塞火鸡时要注意必须等到火鸡要入烤箱时才可以把填塞的料塞进火鸡体内。

5、将西洋芹切段，洋葱切粗丝后在火鸡底下，所需要烤的时间要看火鸡的大小来调整。

六、网红 粮食做法？

步骤 1

大米洗净淘好，水适量，比平常做饭的水量少三分之一，因为食材有很多水分

步骤 2

胡萝卜、香菇、腊肠都切小块，胡萝卜放锅里先炒一下，不用放盐，这样是为了饭熟以后口感会更软一些

步骤 3

西红柿在开水里烫片刻，去蒂剥皮，用刀划十字形

步骤 4

所有食材铺在米上，加半勺香油，盐适量（不要放太多，怕咸）

步骤 5

按下煮饭键即可

步骤 6

饭熟以后加入两小勺生抽，搅拌均匀，然后装盘即可

七、网红猪心做法？

主料：猪心、红辣椒、西红柿。

配料：姜、料酒、葱白、盐、生抽、蚝油、味精、豆瓣酱、红辣椒、干辣椒。

第一步：首先我们将猪心从中间切开，把它里面的血水清洗干净。

第二步：将切好的猪心冷水下锅焯水，再放入生姜和葱段去腥。

第三步：先将我们的青辣椒切段，再把西红柿切碎，红辣椒也切碎，最后是把干辣椒切碎。

第四步：把我们焯过水清洗干净的猪心切片，可以稍微的切厚那么一点点，看个人的喜欢，切好后全部装盘备用。

第五步：起锅烧油，先倒入我们切好的猪心，炒干水分，炒干水分的猪心铲出备用，然后加入一大勺豆瓣酱炒出红油，然后加入我们切好的红辣椒和干辣椒翻炒。然后加入我们的猪心翻炒均匀，最后加入我们的青椒和西红柿翻炒均匀。然后加入一点点水，有条件的小伙伴可以加啤酒，盖上盖子闷个几分钟。

第六步：开盖，加入一丢丢盐，再来一点耗油，最后来一点味精和生抽调味。翻炒均匀然后转大火收汁，汁收得差不多了就可以出锅了，一道好吃美味的香辣猪心就这样完成了。

八、网红肥牛做法？

金针菇，肥牛卷焯水

倒油烧热，放入姜蒜，加入干辣椒，胡豆瓣，火锅底料炒香

加入适量的水，烧热后加入金针菇，煮一分钟后再加入肥牛卷，煮两分钟出锅，洒上青红辣椒、葱、香菜即可

九、网红蒸饭做法？

1、准备好要的食材：大米、西红柿、胡萝卜、肉、蘑菇、土豆、青豆、玉米粒等

2、将所有的食材洗干净，切好备用（蔬菜类和肉类都切成小方块就可以），西红柿从中间切两刀；

3、将大米淘洗干净，加入少许清水，比例大概是1:1.3.我一般都是用食指进行测量，将食指放入水中，水没过食指的中间关节就可以了

4、先将切好的西红柿放在大米中间

5、然后将土豆丁、萝卜丁、肉丁、蘑菇丁、青豆、玉米粒等食材依次放入锅中，每个食材放置一块区域；（大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的蔬菜和肉类食品）

6、将锅中加入食盐、老抽、食用油等调料，放入电饭煲内开始蒸煮模式；

7、等米饭蒸熟以后，用铲子进行搅拌，就可以食用了。

十、网红猪肝做法？

准备食材如下：猪肝1块，食盐1茶匙，葱2个，姜3片，八角3个，花椒1抓，桂皮1块，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽少许，大蒜3瓣，香叶3片，茴香籽适量，水适量

具体做法如下：

将猪肝洗净，洗去血水，用清水泡10分钟备用，锅中加入能没过猪肝的清水，倒入作料A煮出香味后，放入猪肝大火煮沸，撇去浮沫改小火，再加入作料B，小火煮40分钟。用筷子扎猪肝，能穿透并不流出血汤硬的感觉就好了！

作料A:大蒜三瓣，葱段两个、姜片三片，香叶三片，小茴香，大料，花椒，桂皮 

作料B：老抽，盐，生抽，料酒