鲫鱼汤家常做法简单方便？

一、鲫鱼汤家常做法简单方便？

步骤1、把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。

步骤2、锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。

步骤3、下入姜片继续慢煎。因为姜煎久了会变黑发苦，所以最好不要在一开始就下姜片，我都是煎了一会儿再下姜片，这样更不容易烧焦。

步骤4、此时的鲫鱼已经煎出香味了，两面都很黄，记得小心翻面。

步骤5、加入开水没过鲫鱼，开大火煮10分钟。有的朋友说，加冷水也可以煮出奶白色呀，其实冷水会是鱼肉回缩，煮好后肉质变柴，相比之下加开水更好，开水能使肉质不变柴，吃起来也不会腥。

步骤6、鱼汤里再加适量盐调味

步骤7、撒上葱花，一份美味的鲫鱼汤就做好了。

二、奶茶的家常做法简单又好喝？

所需食材：红茶10克，奶粉30克，牛奶400克，红糖30克。

下面让我们一起来看看具体的做法：

1、第一步：准备食材。

先准备食材，红茶10克，用漏网把茶叶清洗干净备用。

奶粉30克，这里用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，没有奶粉的也可以用炼乳，奶片都可以，用炼乳口感更加的香醇，只是最近家里没有炼乳了，就用奶粉来代替。

奶粉用什么样的都可以，只要是奶粉就行。

纯牛奶400克，奶茶当然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，还是全脂牛奶，都是可以的，只要是纯牛奶就行。

酸奶我没油试过，估计用酸奶做出来的奶茶口味也不错，以后有时间试试，美味都是经过多次试验才出来的，如果你也喜欢创新，一定能品尝到更加新奇、独特的口味了。

红糖30克，这里用到红糖，可以增加奶茶的颜色，同时红糖口感温和，甜腻度不是很高，煮出来的奶茶更加的好喝。

来一张所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是这么多，家常普通的食材，家家户户都会有，就是这么家常普通的食材，却能煮出人人都爱喝的香甜奶茶。

2、第二步：煮茶汤。

把清洗干净的茶叶放入锅里煮两分钟，然后关火，泡两分钟，再开火煮两分钟，然后用漏网过滤掉茶叶，留出来茶汤。

这时候这个茶汤，颜色红亮，闻起来茶香味浓郁，闻着真香。

3、第三步：煮奶茶。

把煮好的茶汤，放入锅里，给锅里倒入准备好的纯牛奶，红糖，奶粉，大火烧开后，关小火慢煮一分钟就出锅。

纯牛奶不宜煮太久，煮太久会破坏牛奶的营养价值。全程煮奶茶不超过10分钟。

香甜的奶茶就煮好了，是不是特别简单，难怪我家孩子都会煮，就是这么简单，相信连做饭大白一看也会做。

以后想喝奶茶了，就自己动手煮，这样煮出来的奶茶不仅味道好，关键成本也低，这个比例煮出来的奶茶，我们家三口人一人一杯，成本不超过10元钱，简直就是太便宜了。

三、鲫鱼汤的家常做法简单又好吃？

用料：白萝卜150克，鲫鱼300克，葱10克，姜10克，香菜15克，盐10克，鸡粉10克，味精5克，料酒10克，胡椒粉5克，香油5克。

烹饪步骤 ：

1.宰杀干净的鲫鱼，用刀打成斜刀口备用。白萝卜顺刀切成小薄片，然后顶刀切细丝，葱切片，姜切片，香菜切小寸段。

2.取一只干净的碗，把切好的萝卜丝放入碗中，加5克盐腌制10分钟，把水分杀出，用清水冲净备用。

3.锅烧热下油10克左右，大火烧至五六成热，下入鲫鱼两面煎熟。放入葱姜，加料酒，然后放清水300克左右，加盐5克、鸡粉、味精、胡椒粉。

4.大火烧开，放入萝卜丝，盖盖改小火炖15分钟。然后出锅，盛入碗中，撒上香菜，淋香油即可。

四、鲫鱼汤怎样炖好喝又简单？

用料:鲫鱼 1条、姜 2片、盐 适量

步骤 1、现杀新鲜鲫鱼一条，鱼一定要新鲜，才不会出腥味；买鱼的时候让老板给你收拾下，去鳞抠鳃，开肚清肠；回家后一定要把鱼肚子里的黑色膜给处理干净，店家整的时候没功夫处理那么仔细；用水好好清洗几遍，洗净后用干净布或是厨房纸巾吸干净鱼身表面的水分。

步骤 2、鱼身晾干后，表面轻轻拍上一层干淀粉，薄薄一层就可以了，不用多；锅内放油，烧热后下鱼入锅煎，煎的时候用中大火或是中火，一是鱼会很快定型，二是有助于汤变浓白。

步骤 3、鱼两面煎黄后倒开水入锅，放两片姜，开大火烧；只需要放两片姜就可以了，什么料酒、八角等等作料都不用放，料放多了会遮住鱼汤的鲜味。水可以稍微多放一点，要考虑到鱼汤沸腾过程中水分的蒸发。

步骤 4、大火让鱼汤沸腾起来，鲫鱼汤总共25分钟左右就可以炖好了，前10分钟一定要开大火保持鱼汤的沸腾状态；记住大火出浓汤，小火炖清汤，火大汤才会变奶白色。

步骤 5、大火煮上10分钟，汤色已经变得像奶一样乳白了，这时可以盖上锅盖用小火再炖10分钟。

步骤 6可、以看出水分已经蒸发了不少，加盐调下咸淡，再炖5分钟就可以了。

步骤 7、汤浓味鲜、色白似奶的鲫鱼汤就炖好了，喜欢香菜味道的再撒上点香菜末就可以喝了。

五、柠檬水的做法简单又好喝家常？

一、用料

柠檬 4-6（看你自己的需要）

蜂蜜 500g（喜欢甜的多加 也是根据自己口味来的 ）

盐 适量

二、好喝的柠檬水的做法步骤

步骤 1

准备好的新鲜柠檬好好洗一洗 ，去除农药残留 ，晾凉干后 ，盐巴放在手心 ，搓洗整个表面， 每个柠檬重复同样的动作

步骤 2

拿擦子擦一下每个柠檬 ，去除表皮的蜡 

步骤 3

把搓好的柠檬泡在水里 ，30分钟左右 ，可以在适当加些盐， 克数随意 ，只要是盐水就好， 然后再一洗

步骤 4

用纸巾擦干柠檬， 表皮不要有水 ，切成片 ，最重要的一步 ，去掉柠檬籽， 这样才不会苦

步骤 5

去籽后的柠檬片沾上蜂蜜

步骤 6

放进罐子里 ，一片一片的叠加包 最后可以把没有用完的蜂蜜倒进去封口

步骤 7

放冰箱保鲜一晚就可以喝了 

六、炒方便面的家常做法简单又好吃？

食材：方便面，腊肠、包菜、鸡蛋、盐、耗油、油

做法：先在锅里面加入适量的清水，烧开了之后滴几滴食用油进去，然后将方便面放进去煮，将面条煮变色之后就可以了，然后捞起来放在漏斗里面沥干水分；将包菜洗干净切碎，将鸡蛋磕到碗里面，锅中烧油，油烧热之后将鸡蛋液倒进去，快成型的时候将鸡蛋炒碎，然后将切好的腊肠放进去，接着在将包菜丝放进去，翻炒一会之后就可以将沥干水分的面条放进去了，然后加入耗油以及盐调味，炒熟久之后就可以出锅了。

七、家常做法简单又好吃？

是的，以下是一些家常做法简单又好吃的菜肴：

1. 家常红烧肉：将猪肉切块，用沸水焯水去血水，然后煎至两面金黄。加入葱姜蒜爆炒，加入老抽、生抽、糖、料酒等调味料，再加入适量水或高汤，小火慢炖至肉变软入味即可。

2. 清炒时蔬：选择自己喜欢的时蔬如西兰花、胡萝卜、豆角等，洗净切块备用。锅中加入适量食用油，爆炒葱姜蒜，倒入时蔬快速翻炒，并加入盐、胡椒粉等调味品。

3. 麻婆豆腐：将豆腐切成块备用。锅中倒入适量食用油，加入豆瓣酱爆炒出红油香味，再加入牛肉末或猪肉末一同爆炒。最后将切好的豆腐块放入锅中，加少许水和盐继续煮至豆腐入味。

4. 家常炒饭：将米饭放置一夜晾凉备用。锅中加入适量食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味，再加入自己喜欢的配菜如胡萝卜丁、青豆等快速翻炒。最后加入冷饭和盐、鸡精等调味品，快速翻炒均匀即可。

这些菜肴不仅简单易做，而且味道美味，非常适合家庭日常食用。你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。祝您做菜愉快！

八、有哪些饮料做法简单又好喝？

、芒果双色果汁的做法：首先将芒果处理好，切成块，加酸奶打成果泥倒进杯子里。接着将西红柿加蜂蜜打成果汁倒入芒果果泥的顶部即可。最后可以在上边放薄荷叶作为点缀。

2、猕猴桃汁的做法：首先将猕猴桃处理干净，切成块。将猕猴桃块放进榨汁机，觉得稠的话，可以加一点水，最后倒在杯子里即可。

3、芒果柠檬汁的做法：首先将柠檬处理干净后榨汁，加一勺蜂蜜备用。接着将冰块和芒果肉放进榨汁机打碎。最后把之前调好的柠檬蜂蜜淋上去即可。

九、豆腐汤做法简单又好喝？

食材：内酯豆腐、鸡蛋、香菜、玉米淀粉、盐、香油

步骤：

1，内酯豆腐切成条（方法：把内酯豆腐从盒中取出放在菜板上，先沿着长的一边切片，再沿着短的一边切片，切好的效果就是豆腐条)，香菜清洗干净，沥干水分后切成段。

2，准备2个鸡蛋打入碗中，充分搅散。再准备2小勺玉米淀粉，加入清水搅拌成水淀粉。

3，锅中加入适量的清水，把切好的豆腐条放入锅中，大火煮开。（豆腐条在入锅前最好用清水滤洗一遍）

4，豆腐煮开后，把先前调好的水淀粉搅一搅（淀粉容易沉淀），淋入锅中。边淋边搅拌，调成自己喜欢的稠度。

5，待锅内的汤再次煮开，这时淋入鸡蛋液。同样也是边倒鸡蛋液边用勺子搅动，这样汤中可以形成漂亮的鸡蛋花。

6，最后倒入切好的香菜段，再加入适量的盐和少许香油调味，大火煮开，搅拌均匀就可以出锅了。

十、丝瓜汤的做法简单又好喝？

是的，丝瓜汤非常简单易做，并且味道也很好。以下是制作丝瓜汤的步骤：

材料：

- 1条丝瓜

- 适量的肉或虾等搭配食材

- 半个番茄

- 适量的葱段、姜片和蒜末

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的清水

步骤：

1.将丝瓜洗净，去掉两头和表皮，切成小块备用。

2.准备一批肉或虾等搭配食材，剁成小块备用。可以根据自己喜好选择想要搭配的食材。

3.取半个番茄，切成小块备用。

4.在锅中加入适量油，加入葱、姜和蒜爆香。

5.放入肉或虾等搭配食材，加入盐和胡椒粉翻炒至变色。

6.倒入适量清水（大概淹没所有材料），加入番茄块，煮开后转小火煮15分钟左右。

7.最后加入切好的丝瓜块，再次煮开后转小火，煮至丝瓜变软即可。

8.最后根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

希望这些步骤可以帮助你制作出美味的丝瓜汤。