什么是川，湘菜

湘菜是辣中带甜 川菜是辣中带麻

川菜里辣的只占1/3 川菜最大的特点是口味重 而不是辣 有味重不过川菜 味淡不过粤菜之说,其实中国能吃辣的人很多 川菜真正出名的原因是因为美味而并非只是因为辣 川菜=辣菜是最大的误解
一个省的不同地方都有所不同 那你就更不能简单的比较湘菜辣还是川菜辣了

不过 湘妹子和川妹子都辣 我都喜欢！哈哈