求够湘菜（也就是湖南菜）菜谱家常菜

油爆肚尖
红烧龟肉
好丝百叶
清汤柴把鸭
炒素什锦
炸八块
麻仁酥鸭
柴把鱼
紫龙脱袍
酸辣鸡丁
发丝百叶
清汤柴把鸭
组庵鱼翅
翠竹粉蒸鱼
虾子烧鲨鱼皮
干锅腊味河蚌
天上人间
虾仁豆腐
酒酿葛仙米
花生红枣鸡
海带粥
三丝敲鱼
首乌麻地瘦肉汤
杜仲骨碎瘦肉汤
水煮猪杂
干锅毛豆猪尾
风情羊柳
回锅肉
洞庭金龟
金鱼戏莲　
南荠草莓饼
翠竹粉蒸鮰鱼　
焦盐兔片
烟鲳鱼
剁椒鱼头
玻璃鲜墨
面包鸡排
尖椒炒腊肉
枣泥夹沙肉
扒牛肉条
马蹄白果蛋花汤
开屏柴把桂鱼
棕叶香鸡翅
黔味大虾
白水桂鱼
鱿鱼肉丝
五元神仙鸡
腐乳冬笋　
青韭鱿鱼丝
龟羊汤
仔姜炒肉丝
双色鱿鱼卷
红椒酿肉
老姜鸡
玉麟香腰
蝴蝶过河
老妈子带鱼

湘菜有哪几个特色菜？谁教我做哇

要我教你不咯！·开屏柴把桂鱼做法(湖南菜) [2007-6-21]
·黔味大虾做法(湖南菜) [2007-6-21]
·清汤琵琶虾做法(湖南菜) [2007-6-21]
·砂锅螃蟹做法(湖南菜) [2007-6-27]
·酸辣狗肉做法(湖南菜) [2007-6-21]
·组庵鱼翅做法(湖南菜) []
·清汤柴把鸭做法(湖南菜) [2007-6-21]
·全家福做法(湖南菜) [2007-6-21]
·炸八块做法(湖南菜) [2007-6-21]
·东安子鸡做法(湖南菜) [2007-6-27]
·冰糖湘莲做法(湖南菜) [2007-6-21]
·柴把鱼做法(湖南菜) [2007-6-27]
·洞庭金龟做法(湖南菜) [2007-6-21]
·腊味合蒸做法(湖南菜) [2007-6-21

现在湘菜做的好的流行菜式有什么菜

本人就是湖南人，我在深圳和朋友一起出去吃饭都是湘菜馆．吃了十几家。发现菜的品种都是大同小异。关键是要有自己的拿手重头菜。比如很多的镇馆之菜便是‘特色鱼头’。其它如干锅肥肠、茶树姑、土鸡，酱板鸭，农家小炒肉、板粟烧鸡也是受人青睐。攸县香干、野山椒炒牛肉、霸王肘、白辣椒炒猪肚、烟笋辣牛肉等，这些可是去湘菜馆必选菜。也是那些老板们热荐的品种。