苏菜著名菜点有哪些？

鸡汤煮干丝、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼、香炸藕夹、炸酥肠、牡丹菜卷、松鼠鳜鱼、烩鱼香肉圆、蟹肉扒翅、糖醋瓦块鱼、油爆虾、太湖脆鳝、镇江肴肉、栗子炯羊肉、无锡肉骨头、一品汽锅鸡、红烧栗子鸡、南京盐水鸭、油淋鸽子、卤汁冬菇、酥炸桃仁、松鼠鱼、蛋烧麦、美人肝、凤尾虾、卤鸭肫肝、鸭血肠、爆乌花、荷叶煱鸡、彭城鱼丸、清汤火方、鸭包鱼翅、西瓜鸡、碧螺虾仁、鸡茸蛋、常熟叫化鸡、松鼠鲫鱼、霸王别姬、天目湖砂锅鱼头、淮安软兜、金蹬仙裙、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、荷包鲫鱼、梁溪脆鳝、沛公狗肉、养心鸭子、四谪丸子、杏仁豆腐、羊方藏鱼、凤尾对虾、红烧沙光鱼、板栗烧鸡、芙蓉套蟹、酒醉螃蟹、生熏鱼、锅塌鲤鱼、蟹黄煨鱼肚、奶汤鱼皮、荷花铁雀、炒头脯。

苏菜和水果可以放在一起吗？

最好不要。果蔬同放易变质传染，蔬菜和水果同放在一起，容易变质并传染。记住，不仅人会得传染病，蔬果间的变质也会传染。美国宾州州立大学的研究提醒，苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等，同其他蔬果放在一起时，会释放乙烯气体，让后者快速成熟、变质。另外，以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜放在一起，也会让后者的叶子很快变黄变烂。

三苏的散文有什么特点？

苏洵（ 1009〜1066年），北宋散文家。字明允，号老泉，眉州眉山（现在的四川眉山县）人，名作《六国论》。苏洵的散文论点鲜明，论据有力，语言锋利，纵 横恣肆，具有雄辩的说服力。艺术风格以雄奇为主，而又富于变化。一部分文章又 以曲折多变、纡徐宛转见长。他的文章语言古朴简劲、凝练隽永；但有时又能铺陈排比，尤善作形象生动的妙喻。苏轼散文的特点是景、情、语言三者统一，著有《东坡全集》。如《赤壁赋》，风格是“如潮”、是“博”，也有的说是“汗漫”，是“畅达”，是“一泻千里、纯I 以气胜”。语言的精练生动、词简情真，苏轼散文还具有自然本色、平易明畅的特色，那种纯真自然之美给古往今来的无数读者带来了难忘的艺术享受。苏辙（ 1039〜1112年），字子由，东坡之弟。眉州眉山（现在属四川）人。作品《栾城集》等。