用电磁炉如何做米饭

一、用电磁炉如何做米饭

用电磁炉蒸米饭

用电磁炉做米饭要细心一点，多观察多总结，用不了几次就可以做得非常棒了。以1800w的为例说明如下：

准备一个不锈钢锅（一般买电磁炉时会附赠），买一个矮的蒸架（3公分左右为宜，超市有售），再备一个3-5公分的浅盘子，不锈钢也行，陶砂瓷的最佳，和支架的总高度以能盖上锅盖为宜，口径比锅小即可，以便于往外拿。

米、水的用量就不用我说了吧。直接用热水即可，凉水要再多煮几分钟（都是废话）。就我的经验看，是否泡一段时间效用不大。然后就是蒸，用大功率5分钟，档位可以根据情况调低，再用加热的最小功率15分钟，整锅端下来不揭盖静置一会就能吃了。利用空闲时间去备菜吧，米饭根本不会糊，口感只和大米的质量相关。

二、电磁炉可以炒菜吗 电磁炉可不可以炒菜

1、电磁炉能炒菜，用电磁炉专用的平底锅就可以炒菜。

2、电磁炉适用的锅有：铁系搪瓷、铸锅、不锈铁锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。

3、电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，所以必须采用导磁性的材料，如铁，不锈钢等。最好使用专门适配的锅具，如用其他的代替品，性能可能会受到影响。

4、通常相关厂家配送的锅具使用的都是304和430的不锈铁，其质量要比普通的锅具好很多，所以要使用专用锅具。

三、请教电磁炉如何炒出家常菜

一、榨菜蒸肉片。买花肉，榨菜一包，肉洗净切薄片，用生粉、生抽、白糖、加几滴水拌匀腌20分钟，然后将榨菜加入一起拌匀。水开后蒸20分钟即可。也可以用雪菜来蒸哦，但雪菜洗净后同样要用生粉、白粉腌一下才会滑口

二、青瓜、木耳炒肉片。青瓜一条切片，木耳泡软切小，肉片切薄片并用上述方法腌制20分钟。然后热锅放油，爆炒肉片至7成熟，盛起，再用蒜茸爆木耳和青瓜，炒至8成熟倒入肉片一起炒至全部材料熟，调味即可。青瓜也可改成云南小瓜的

三、豆角、玉米粒炒蛋。豆角洗净切粒，蛋加油、盐打成蛋浆，然后起锅炒豆角粒，炒至5成熟加入玉米粒炒，调味，倒入蛋浆，翻炒至熟

粉蒸排骨

排骨一斤.加酱油,姜末,盐,腐乳汁,少量白糖腌制1~2小时.

大米半碗,水泡20分钟,捞出,用擀面杖杆碎. 用五香粉 混合.备用.

将排骨蘸与上述制成的五香米粉,混合.搅拌.

上笼屉蒸1小时.

大火水开.然后调至低火.

香.好吃.

建议你换个“捷赛”！带菜谱。

看菜谱照着做最简单。

四、电磁炉适合做哪些菜？

炖菜啊。东北乱炖

做法一

1.必须用五花肉

2.东北大酱（北京的黄酱都是面酱，做出来不好吃）

3.所有的菜（除了土豆、胡萝卜）都要用手撕，这样的菜做的过程中容易进味，还不破坏菜的营养。

材料可以根据自己的喜好放，各种蔬菜、肉都可以。

五花肉（肥、瘦分开）、大料、花椒、桂皮、大酱、葱

锅加油烧热，放入肥的五花肉煸炒段生

放入大酱、葱花翻炒

放入西红柿继续煸炒出红油

放入剩余的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分钟

先放入土豆

陆续放入其他蔬菜（白菜、蘑菇、粉条先不放）

翻炒均匀

放入蘑菇，加少许水，盖上锅盖小火炖大概5分钟

放入粉条和白菜，继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精

已经好了

浇在饭上吃，寒冷的冬天也不觉得冷了。

五、关于电磁炉美食的做法！

如果有炒锅更好，汤锅的话可以做蔬菜大杂烩，比如南瓜土豆茄子豆角一锅出，我特喜欢，还有可以做酸菜粉丝汤等，我不太会说话，希望能帮到你。