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光波炉与微波炉有什么不同,在实际生活中那个更节省好用一些?

2022-12-15 23:33:56川菜1

光波炉与微波炉有什么不同,在实际生活中那个更节省好用一些?

其实这两种原理差不多,因为我父母家使用的是微波炉,我自己家里使用的光波炉。自己家里的光波炉是去年在苏宁买的,差不多八百块钱,自带了三十多个设置好的菜谱,是机械+电脑两种操作方式的。现在微波炉的市价有高有低,主要还是看你用在做新菜上还是平常在家热旧饭旧菜了。像我自己家里这个功能很强大的光波炉买了之后,也是日常热饭菜比较多一些,因为工作时间的关系,平常可能还会用它煮一些玉米、蛋糕之类的,但频率不是很高。所以看你自己了,如果也像我一样的,建议你买一个机械操作的微波炉就可以了,首先是便宜,美的、格兰仕的也就三四百块钱;其次,机械操作比电脑操作以及在维修上都方便一些也便宜一些;最后,三四百块钱的微波炉只是在款式的设计上传统一些。如果喜欢漂亮一些的可以选择电脑+机械的,价位在八百左右;如果只是为了追求一些脸面,不强调功能使用的话,就可选择格兰仕一千左右的机子,比较花哨。

你是买来干什么的

翻热 解冻的话,买个微波炉就可以了

光波炉只是商家的概念炒作,在微波炉基础上在炉顶壁加了两个卤素管(就是最常见的卤素取暖器的发热管)。您觉得有必要为了两根管子多花那么多钱吗?

如果需要烧烤,还是建议你买个烤箱

求光波微波炉的一些菜谱

微波炉菜谱

1 微波炉菜谱--蒜泥白肉

材料 生净带皮猪后腿肉250克

调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许

操作①将肉洗净,加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。

2 微波炉菜谱--云白肉

材料 腌猪肉400克,黄瓜半条

调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙

操作

① 将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。

②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。

③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。

④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。

⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。

⑥可随意用樱桃等加以点缀。

3 微波炉菜谱--五香豆干

材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个

调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5匙

操作

①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。

②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。

4 微波炉菜谱--红烧肉

材料 生净猪夹心肉900克

调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙

操作

①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。

②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。

5 微波炉菜谱--红烧猪肉

材料 生净猪里脊肉400克,生菜适量

调料 (A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量

操作

①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。

③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。

③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。

④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。

⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。

6 微波炉菜谱--泡莱猪肉

材料 生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200克

调料 (A)酱油1大匙,绍酒3大匙,芝麻油1小匙,葱花少许

操作

①将豆腐沥干水分,不置微波薄膜,转2分钟。

②切成适当大小块。

③将猪肉切适当大小,放入容器中,加调味(A),罩上微波薄膜或盖子,转2分钟。

④把豆腐,泡莱加入③中,搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,转3分钟。

⑤取出再搅拌一次,以同样的方法,转2分钟后,盛盘撒上葱花即可。

7 微波炉菜谱--芝麻肉片

材料 生净猪里脊肉(拍扁)400克(8片),鲜芦笋8支

调料 (A)芝麻100克,赤砂糖1.5小匙,绍酒少许,酱油6大匙,淡炼油2大匙,胡椒粉少许

操作

①将芝麻先炒过再磨碎。

②把调料(A)搅拌均匀,放入肉片腌30分钟左右。

③芦笋切段,罩上微波薄膜或加盖子,转2分钟;取出,趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。

④把2片肉片放在器皿中,并排不重叠,罩上微波薄膜或盖子,转1分30秒。

其余6片,如法炮制。

⑤把肉片盛在盘中,再装饰芦笋即可。

8 微波炉菜谱--梅花肉片

材料 生净猪五花肉400克

调料 蚝油1大匙,水2大匙,香菜若干,熟猪油2大匙

操作

①将五花肉切片,放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。

②器皿内放熟猪油2大匙,放入腌好的五花肉,高火3分钟后,取出翻面,再高火3分钟。取出排盘,添加香菜若干即可。

9 微波炉菜谱--姜泥肉片

材料生净猪腿精肉切薄片500克,生菜8片

调料 (A)绍酒1.5大匙,酱油1.5大匙,芝麻油、姜泥各1小匙;(B)酱油1.5大匙,绍酒1大匙,姜泥半大匙

操作

①将调味(A)涂抹在猪肉上,放置5-10分钟。

②去除腌汁,取1/3的肉量,铺在器皿中,不可重叠。

③不罩微波薄膜,转3分钟。

④将剩余的肉,分成两次,各转3分钟。

⑤取出烤熟的肉,盛放在另一个器皿内,并装饰蔬菜。

10 微波炉菜谱--东坡肉

材料 生净猪五花肋肉(去骨带皮)450克

调料 小葱50克,生姜25克,绍酒50克,酱油80克,白糖40克

操作

①刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。

②在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱,封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25

分钟,见肉已酥糯,再用高火收汁至浓稠即可。

微波炉菜谱

1 微波炉菜谱--蒜泥白肉

材料 生净带皮猪后腿肉250克

调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2大匙,辣椒油少许

操作①将肉洗净,加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油,把加好葱姜的肉放入器皿中,高火4分钟后取出,切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。

2 微波炉菜谱--云白肉

材料 腌猪肉400克,黄瓜半条

调料 椒盐、胡椒粉各少许,绍酒半杯,姜5片,葱(切为5厘米长段)1根;(A)红辣油1中匙,白糖、米醋各2中匙,酱油、蒜泥各1大匙

操作

① 将腌猪肉浸入开水中片刻后,捞起擦干,均匀抹上椒盐、胡椒粉,放入较深器皿内,加入葱、姜、绍酒。

②加盖高火5分钟后,翻转,再加盖中高火9分钟。

③将熟肉切成薄片,摆置在菜盘四周。

④黄瓜切片,浸入冰水中片刻,捞起沥干,摆置菜盘中央。

⑤将拌匀的调料(A)浇在肉片上。

⑥可随意用樱桃等加以点缀。

3 微波炉菜谱--五香豆干

材料 猪腿肉200克,五香豆腐干2块,青辣椒1个,红辣椒2个

调料 (A)绍酒1匙,食盐半匙,葱2根,姜3片;(B)甜面酱、白糖各2匙,辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙;(C)蒜末1匙;(D)色拉油1.5匙

操作

①将猪肉整块抹上调料(A),覆上微波薄膜,转4分钟,取出待凉,切薄片,豆腐干切斜薄片,青、红辣椒切小块。

②器皿内放色拉油及调料(C),高火2分钟,再放入其他材料及调料(B),拌匀,再高火4分钟即可。

4 微波炉菜谱--红烧肉

材料 生净猪夹心肉900克

调料 (A)葱6根,姜4片,色拉油3大匙;(B)酱油约1杯,冰糖1大匙

操作

①将夹心肉冲洗干净后,切成3厘米见方的块状。

②把调料(A)放入器皿内,高火3分钟后,放入夹心肉和调料(B),加上盖子高火20分钟即可。

5 微波炉菜谱--红烧猪肉

材料 生净猪里脊肉400克,生菜适量

调料 (A)精盐、胡椒各少许;(B)白糖半大匙,酱油半杯,酒2大匙,洋葱(泥)少许,生姜(根)、胡萝卜(泥)、葱白均适量

操作

①用叉子把肉穿五六个洞,淋上调味(A),再用棉绳绑紧。

③将肉浸在搅拌均匀的调味(A)里大半天,期间用筷子上下翻动。

③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上,不罩微波薄膜,转1分钟。

④取出上下翻动,并用刷子涂上腌汁,再转6分钟,中途需多涂抹几次。

⑤取出切薄片,再装饰蔬菜即可。

6 微波炉菜谱--泡莱猪肉

材料 生净猪肉片200克,豆腐1块,泡菜200克

调料 (A)酱油1大匙,绍酒3大匙,芝麻油1小匙,葱花少许

操作

①将豆腐沥干水分,不置微波薄膜,转2分钟。

②切成适当大小块。

③将猪肉切适当大小,放入容器中,加调味(A),罩上微波薄膜或盖子,转2分钟。

④把豆腐,泡莱加入③中,搅拌均匀,罩上微波薄膜或盖子,转3分钟。

⑤取出再搅拌一次,以同样的方法,转2分钟后,盛盘撒上葱花即可。

7 微波炉菜谱--芝麻肉片

材料 生净猪里脊肉(拍扁)400克(8片),鲜芦笋8支

调料 (A)芝麻100克,赤砂糖1.5小匙,绍酒少许,酱油6大匙,淡炼油2大匙,胡椒粉少许

操作

①将芝麻先炒过再磨碎。

②把调料(A)搅拌均匀,放入肉片腌30分钟左右。

③芦笋切段,罩上微波薄膜或加盖子,转2分钟;取出,趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。

④把2片肉片放在器皿中,并排不重叠,罩上微波薄膜或盖子,转1分30秒。

其余6片,如法炮制。

⑤把肉片盛在盘中,再装饰芦笋即可。

8 微波炉菜谱--梅花肉片

材料 生净猪五花肉400克

调料 蚝油1大匙,水2大匙,香菜若干,熟猪油2大匙

操作

①将五花肉切片,放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。

②器皿内放熟猪油2大匙,放入腌好的五花肉,高火3分钟后,取出翻面,再高火3分钟。取出排盘,添加香菜若干即可。

9 微波炉菜谱--姜泥肉片

材料生净猪腿精肉切薄片500克,生菜8片

调料 (A)绍酒1.5大匙,酱油1.5大匙,芝麻油、姜泥各1小匙;(B)酱油1.5大匙,绍酒1大匙,姜泥半大匙

操作

①将调味(A)涂抹在猪肉上,放置5-10分钟。

②去除腌汁,取1/3的肉量,铺在器皿中,不可重叠。

③不罩微波薄膜,转3分钟。

④将剩余的肉,分成两次,各转3分钟。

⑤取出烤熟的肉,盛放在另一个器皿内,并装饰蔬菜。

10 微波炉菜谱--东坡肉

材料 生净猪五花肋肉(去骨带皮)450克

调料 小葱50克,生姜25克,绍酒50克,酱油80克,白糖40克

操作

①刮净皮上污物与余毛,放入沸水锅中焯一下,用冷水洗净,切成1.5厘米见方的肉块。

②在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小葱40克,再放上切好的肉块,加上所有调料,放上余下的10克小葱,封上微波薄膜,先高火4分钟,再改低火25

分钟,见肉已酥糯,再用高火收汁至浓稠即可。

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