老人菜谱家常菜做法?
老人因年纪大了,牙齿不好,咀嚼食物时感到很吃力,特别是瘦肉类,喜欢炖着吃,肉既要炖的软烂,才能真正品到肉的味道,假如吃五花肉,既有肥,也有瘦,炖出来老人们更喜欢,炖肉时里面在放点菜(窝芦,土豆,罗卜,儿菜等)文样他们吃着可舒服了,以便于身体佰及收,更有营养!家有老人的,不防试一试。我家八十多岁的老人经常这样吃,可高兴了!
答案是老人菜谱家常菜要根据老人的生活习惯以及对身体有好处的东西来考虑,主要的家常菜的做法仅供参考参考一下:
第一主要的考虑老人牙齿不太好应该以炖煮为主烹饪方式,尤其以清炖为最好,尽量减少调味品,只简单的用盐调味即可。
第二多烧点汤汤水水的,老人吃了易消化,如西红柿鸡蛋汤,面条等等。
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