在家如何制做好一顿丰盛的、可口的午餐呢？

在家如何制做好一顿丰盛的、可口的午餐呢？

大家平时是自己做饭多还是大多数时间点外卖了，现在的年轻人大部分都是点外卖居多，但是外卖其实还是不干净，而且重油重色，有时间在家的还是还是可以制作一顿丰盛可口的午餐，你会发现不仅省钱还干净，并且并不会花费自己足够多的时间。

制作午饭的准备工作做一顿饭之前肯定是需要想好这顿饭是准备做什么的，根据菜谱准备好相应的食材，可以提前把食材一并处理好，也可以省时间在做菜的间隙间准备一下，我个人的习惯是全部处理好然后收拾一下，这样子做饭会更干净方便一些。

推荐午饭的几个方便菜谱一     可乐鸡翅

这是一道非常简单的菜品了，鸡翅两面划十字花刀，然后下锅稍微煎一下，两面焦黄加一点点生抽，然后倒入可乐，加一点点盐大火煮开，最后稍微收汁撒一点点的芝麻就可以了，一道色香味俱全的可乐鸡翅就好了，是不是非常的方便呢，而且时间也不长，对于新手而言也是非常友好的操作。

二   西红柿鸡蛋

西红柿鸡蛋绝对是我非常喜欢的一道菜了，因为很下饭，吃起来口感很好，做法也非常的简单，把鸡蛋先下锅炒一下，不需要非常熟，然后西红柿切一下，不要太大了，下锅多炒一会，让汁水都出来这样子才会好吃，然后可以加入一点点番茄酱，再加入鸡蛋，加盐就可以了，是不是非常的简单呢？但是却非常的下饭呢。

三     白灼虾

其实我喜欢买一些比较新鲜的虾，一定要肉质饱满，然后下锅稍微焯一下，加一点姜片去腥，然后直接捞起来摆盘，至于蘸的蘸水简简单单的醋就非常的美味了，或者可以再加一点点的蒜末和生抽，简直一个绝字，虾的肉质非常的饱满，做法非常的简单，但是口感非常好，相信再是厨房的小生也很简单啦。

一个人也要好好吃饭相信很多人都觉得一个人在家的时候做饭太麻烦了，但是一个人也要好好的照顾自己呀，当你习惯了吃自己做的饭菜以后会觉得外卖真的非常的油腻，还是自己的饭菜好吃，而且一个人有时间做饭看自己的饭做好了是一件非常有成就感的事情，看着一件件食材在自己的手里逐渐成型。

所以大家get到了做一顿丰盛可口的午餐的方式了嘛？周末在家可以尝试一下哦！

香辣烤排骨

主料:猪小排400克、烤肉酱100克;

辅料:生菜30克

做法：

1.准备好所有材料;

2.猪小排剁成10厘米左右的段，冲洗干净厚沥水，放入盆中，倒入酱腌制半小时;

3.腌好的排骨沾上酱汁放入烤盘中码放整齐，剩下的烤肉酱备用;

4.烤箱预热210度，50分钟，烤箱中层。用锡纸将烤盘包裹密封起来放入预热好的烤箱里，210度先烤20分钟;

5.然后取出烤盘，打开锡纸，将剩余的烤肉酱刷在肉上，再次包裹锡纸放进烤箱再烤20分钟;

6.剩下的最后10分钟，打开锡纸烤，要注意观察排骨的变化，注意翻面，烤熟的排骨放在生菜上摆盘即可，可以连生菜一同食

秋季午餐菜谱之双耳冬菇

材料:水发银耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,鸡汤适量,黄酒、香油、盐、淀粉各少许。

做法:

1.1、将上料摘好洗净放锅内,置火上,用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时。

1.2、加入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁,待汤汁黏稠明亮时即可。

功效:益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。

在家里要制作一餐可口的午餐，需要有新鲜的菜类食物，肉类食物，海鲜类的食物，这些食物营养比较高，烹饪的时候最好采取清蒸，煮汤的方式，这样搭配起来种类多，这样吃起来也口感好。

买多点菜就可以了，量多看起来就丰盛了，最好荤素搭配，这样营养比较全。

最好的办法就是做烩饼，只需要把菜炒熟放入适量的水，等水开以后把饼丝放入汤中就可以出锅食用了。

食堂工作餐菜谱

二楼大食堂工作餐菜单

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

荤菜

米粉肉

土豆牛腩

小炒蹄花

墨条肉

小炒牛肉

小炒仔鸭

开胃鸡

腐竹烧肉

香芋烧排骨

毛豆炒肉

炒三丝

香酥鱼

莲花血鸭

青椒小河鱼

全家福

小炒猪血

木耳炒肉

高笋炒腊小肠

四季豆炒肉

干萝卜皮炒油渣

素菜

青椒炒蛋

油淋茄子

干豆

泡椒藕丁

红烧冬瓜

洋辣椒

红烧豆腐

芹菜白萝卜丝

酱香虎皮豆腐

青椒饭豆

南瓜

清炒海带丝

西红柿炒蛋

有机花菜

清炒苦瓜

上海青

黄芽白

老面馒头

手撕包菜

油麦菜

汤

薏米排骨汤

绿豆稀

黑豆排骨汤

银耳莲子汤

海带排骨汤

其它

西瓜

布丁

西瓜

黄花梨

苹果

三楼大食堂工作餐菜单

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

荤菜

萍乡小炒肉

豆笋红烧肉

青椒炒肉

小炒蹄花

川椒回锅肉

三杯鸡

麻辣飘香鸭

小炒血鸭

土豆牛腩

秘制烤鸭

小炒牛肉

豉椒小黄鱼

韭黄鱿鱼肉丝

明笋大肠

蜜枣萝卜炒蛋

水蒸蛋

红椒平肚

红椒炒蛋

毛豆炒肉

青椒小鱼干

素菜

油淋茄子

芹菜萝卜丁

青椒炒洋椒

青椒榨菜皮

红烧南瓜

红椒牛皮豆腐

苦瓜炒蛋

家乡豆腐

煎黄瓜

干豆茄子

卜瓜丝

青椒饭豆

红烧冬瓜

泡椒藕丁

清炒怀山

手撕包菜

小白菜

窝窝头

黄芽白

韭菜豆芽

汤

黑木耳黄花肉片汤

黑凉水

玉米红萝卜汤

银耳莲子汤

黑豆排骨汤

其它

西瓜

梨子

苹果

西瓜

香蕉

给你这个，你参考下，希望有帮助

食堂每月菜谱

食堂的工作餐,还是要看当地的菜品有哪些。