美国日本餐馆的sushi的菜谱谁知道 告诉我一下

一、美国日本餐馆的sushi的菜谱谁知道 告诉我一下

基本资料：

〖主料〗：珍珠米、海苔片、寿司竹卷、日本酱油、白醋、盐、白糖、青瓜

〖辅料〗：日本腌胡萝卜、蟹柳、金枪鱼罐头、芥 末、沙拉酱、蟹仔

〖调料/腌料〗：白醋600ml、白糖500克、盐80克，将三种材料放于碗中搅拌均匀。

制作过程

黄瓜、日本腌胡萝卜洗干净切成条状，蟹柳去包装薄膜、洗干净后蒸熟。

煮米饭：将珍珠米洗干净后与普通米饭煮法相同，想使米饭粘一些，多加点水，想颗粒硬些，就少加点水。米饭熟后将寿司醋倒入米饭中，用筷子搅拌，比例是一碗饭浇一汤匙寿司醋，并冷却寿司饭。

卷寿司：将海苔片光滑面朝下置于寿司竹卷帘上，均匀地铺上约0.5厘米厚的寿司饭，然后将黄瓜条、蟹柳及其他材料（如三文鱼、金枪鱼、沙拉酱等）铺于米饭上，然后用寿司竹卷压紧米饭、海苔，提起竹卷，滚动竹卷使海苔、米饭、馅料紧紧地包在一起，形成卷寿司。最后用刀将寿司卷切块即可。

备注说明：

品寿司：将绿色芥末酱挤在日本酱油里，用筷子搅拌均匀，寿司蘸着酱油吃，味道好极了。

我喜欢吃烧日式肉松饭团

烧日式肉松饭团的制作材料：

主料：热饭2碗 、肉松适量 、寿司醋2汤匙 、日式酱油适量

烧日式肉松饭团的做法：

① 把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。

② 取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。

③ 取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。

注意：

饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。

二、你知道有哪些只存在于外国的「中国菜」？

‍‍李鸿章杂碎，这菜名听起来和在骂人似的，其实这也是一道传统的美式中餐，而且这道菜在美国已经流行了100多年。冰箱里有什么残羹剩菜拿来大火快炒，上面再盖个煎蛋，好了，一碗李鸿章杂碎就成了。据说1896年李鸿章游历美国，喜欢到当地的中餐馆进膳。

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‍‍酸甜猪，大块猪肉锤松后炸酥，裹上橘红色酱汁，深受美国南部BBQ风格毒害的一道菜。有点类似咕噜肉。

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‍‍我觉得这个可能是干烧虾仁的串种！？因为有次我妈妈买了包李XX的干烧虾仁调料包，回来以后惊为天人，我觉得有点像，只不过日本被泰国的chili sauce洗脑后管甜辣的都叫chili。。所以也不知道到底是不是干烧虾仁。

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‍‍酸甜鸡，酸甜猪的近亲，只不过换成了鸡肉，这道菜全部选用鸡的白肉部位，口感会更好一些。旁边的几块菠萝可以减少酱料的负罪感。

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‍‍宝宝盘，一道超级豪华的开胃菜。油腻腻的炸蛋卷、炸肋排、炸鸡翅和照烧牛肉――一听照烧酱中国人都笑了。

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三、在美国中国餐馆菜谱

要不做个大茄子炖土豆或大茄子拌土豆也成.东北名菜!老外肯定也没见识过~~~

四、这年头在美国的中国餐馆Buffet都放些什么菜名的菜

现在除了海鲜和贵的。。。其它就那些