香格里拉酒店菜品推荐？

一、香格里拉酒店菜品推荐？

酥油茶

酥油茶是藏家待客所必备的饮料，多作为主食与糌粑一起食用。砖茶含鞣酸多，刺激肠胃蠕动加快消化，单喝极易饥饿，必须加酥油或牛奶，酥油茶因具有极高的热量，能消除寒气补充人体所需的热量，是香格里拉地区最好的饮料。

酸奶

酸奶是香格里拉地区藏族家里特有的一种奶制品，藏语叫“说”。用提炼过酥油的奶制作，具有丰富的营养价植，有助于消化，生津止渴，最适合老人和小孩吃。据说，一生若不断吃酸奶有延年益寿之功效。

糌粑

糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，实际上就是青稞炒面，它是藏族人民每天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。

青稞酒

用青稞酿制而成的青稞酒，是藏区待客的主要饮品之一，进入藏民家里，他们总是用青稞酒来迎接你。青稞酒的酿制已有千年历史，以青稞为原料，以气温高、含氧量高的高原气候为酿造环境，采用雪山圣水，无污染的天然矿泉水酿制而成，酒色清淳，口感绵长，它也是西域文化的典型代表。

琵琶肉

琵瑟肉是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。 《滇南新语》里说琵琶肉“薄腻若明珀，形类琵琶。”琵琶肉可以保存很长的时间，若不切开，呆数年不变。其肉味道鲜美，肉色彩透明，见之令人垂涎欲滴，可煮可炖，是藏人待客的佳肴。

二、你喜欢香格里拉吗？香格里拉大酒店怎么样？

想在广州市区办一场完美的户外婚礼？想要米其级别的出品保证？想要更多的宴会厅选择？像要享受最好的服务体验？这些你在广州香格里拉大酒店都能找到！

【广州香格里拉大酒店介绍】

1、位置：广州市海珠区会展东路1号

2、交通：地铁8号线琶洲站啊A出口，步行840米

3、介绍：拥有总面积达6,000平方米的会议场地，包括：珠江大宴会厅和广州宴会厅及八个多功能厅，可承办50人至1300人的不同形式和规模的宴会。超过2000平方米的户外草坪更为各式宴会提供多样化的场地选择。宽敞的空间，P2高清LED屏，米其林餐盘奖餐厅中餐行政总厨定制菜单，专业的宴会及会议统筹团队，务求让每一场宴会至臻完满。

4、婚宴场地：

 ①珠江宴会厅

亮点：气势非凡，富丽堂皇，非常适合大型婚宴。厅内设有吊点，场地可分隔成三个独立多功能厅，更加灵活多变，适应不同婚宴策划的需求。前厅面积600平方米，宽敞明亮，可布置主题装饰作为迎宾区或嘉宾签到区，全落地玻璃窗，光线充沛自然，面向停车场口，宾客可从前厅大门直达宴会厅，路线易寻。厅内外大气奢华。

②广州宴会厅

亮点：装潢典雅别致，雍容华贵，特别适合中型婚宴。厅内设有吊点，宽阔前厅378平方米，全落地玻璃窗，感受自然采光之余，还能观赏酒店花园的绿意风光。前厅亦能布置主题装饰，设计婚礼迎宾区或签到区等。独立性强，宾客出入口只有一个。

③丹霞罗浮白云厅

亮点：全落地玻璃可直接观赏户外美景，宴会厅连接户外草坪，在草坪举行婚礼仪式完毕后，进厅即可享用婚宴美味馔肴，也可在户外草坪上拍照留念，记录新人幸福一刻。

④西樵圭峰莲花厅

亮点：适合小型婚宴，更灵活私密。厅内无缝衔接一个250平方米的露台，独立性强。露台可供仪式使用，宾客可随意走动，通过户外露台可远眺城市天际线。

⑤户外草坪

亮点：广州市中心最大的户外草坪证婚场地，面积超过2000平米，视野开阔，私密性好，实用性也高，户外证婚场地的不二之选！

5、菜式出品：米其林餐盘奖餐厅中餐行政总厨量身定制最适合您婚礼的“口味”，摆盘和分量在五星级也是最出众的那一档。

6、餐标：7888元/桌起 

香格里拉是很多人都向往的地方，香格里拉风景迷人，景色秀丽，香格里拉大酒店也是非常的豪华高端

我非常喜欢香格里拉，我觉得这个地方特别优美，景色特别好；香格里拉大酒店环境特别优美，星级比较高，服务非常到位。

我喜欢香格里拉。香格里拉酒店非常不错，香格里拉大酒店拥有450间宽敞的客房和套房,另设有21套服务式公寓。客房采用典雅的现代设计风格,宾客于房内可俯瞰著名的玄武湖和紫金山的湖光山色。

三、广东菜谱有哪些？

有：烧鹅、广州文昌鸡、红烧乳鸽、蚝皇凤爪、百花鱼肚等。

1、烧鹅

烧鹅是广东省的一道特色美食，属粤菜系，烧鹅源于烤鸭。鹅以乌鬃鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水锋盯迅烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。

烧鹅色泽金红，味美可口。广东地区著名的烧鹅如广州市黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅”，以及江门市新会区古井镇的“古井烧鹅”。

2、广州文昌鸡

广州文昌鸡是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系；该菜品以海南岛的文昌鸡为主料，配以火腿 、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。广州文昌鸡，此菜造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。三样配料颜色不同，滋味各异，为广州八大名鸡之一。

3、红烧乳鸽

红烧乳鸽，是是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，红烧的乳鸽银此外酥里嫩，吃红烧乳鸽，大部分人是连骨头也则枯不放过，因为经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。

4、蚝皇凤爪

蚝皇凤爪，是广东省的传统名菜，属于粤菜系。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成。炸鸡爪时要注意，抹过老抽的鸡爪一定要晾干后才能下锅，否则会爆油。

5、百花鱼肚

百花鱼肚是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。鱼肚软骨洁白，味道清淡鲜嫩，圆盘盛装典雅，宴客美观大方。先将炸好的鱼肚洗干净泡透，再用鸡汤煨之，除其腥味。

将鱼肚切成长方形的块，把里面的水分挤干。把肥猪膘肉和虾肉剁烂，加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅，酿于鱼肚上。再加入火腿末、香菜末，上笼屉蒸熟。食用时，用湿淀粉调稀勾芡淋上即成。

广东菜谱有：

1、上汤焗龙虾：

上汤焗龙虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜以龙虾为主料，配以高汤信枝制成的一道海鲜美食。本品肉质洁白细嫩，味道鲜美。

2、脆皮烧肉：

脆皮烧肉是广东一道色香味俱全的特色传统名菜，制作原料主要有五花腩、玫瑰露等，属于粤菜系。口味鲜美，营养丰富。

3、蜜汁叉烧：

蜜汁叉烧，是香港十大扮肆经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。

4、红烧乳鸽：

红烧乳鸽，是是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。

5、白切鸡：

白斩鸡又叫白切鸡，是一道中华民族特色菜肴，起源于广东，在南方菜系中普遍存在。形状美厅坦轿观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。

所以学习粤菜千万别想着当学徒尺穗，当学徒是学不到东西的，还耽误了时间和青春。

跟着专业的老师进行学习，手把手教学，实操学得更快，掌握更好，做得宽慧更专业，慎困答通过大的学校学习，自己拥有专业的厨师技能证书。社会认可度高，工作待遇也好，借助学校这个平台，可以到更好的企业就业。