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中国古代,特别是上古中古时期,君王喜爱的美食有哪些

2024-02-14 01:56:30川菜2

上古时代君王吃不着啥东西,目前主要的蔬菜就是大豆、白菜、茭白、莲藕、竹笋是我国原产蔬菜。肉食主要就是牛、羊、猪、鹿、驴。家禽:鸡鸭鹅,水产:庸鲤草鲫 河虾、河蚌。很多香料调料也没有,而且蔬菜受时令限制不是四季都有。也没有炒菜基本就是蒸煮烤。也没有食品卫生检验检疫。过得不如现在老百姓。最好的也就是涮肉了。商代就发现了涮火锅的器具。烤肉,涮肉算是帝王美食了。

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