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怎样炒菜简单又好吃? 椒蒿怎么做好吃又简单?

2024-02-27 19:21:24川菜1

一、怎样炒菜简单又好吃?

鸡蛋菠菜荡是一道做起来简单,吃起来比较好吃,又下饭的菜,

也且很有营养的,鸡蛋里有许多蛋白质,菠菜里也含有铁和维生素。做起来更是简单,。我们把菠菜。从根部切开,红色的根不要去了,|洗净后放入沥水篮里沥水,再洗几根葱切成葱花,打两颗鸡蛋搅散备用,锅洗尽放入适量水烧开把搅好的蛋放入开水轻轻搅动,定形,再放入菠菜,烧开。波菜煞了关火,准备一只汤碗,放入适量鸡精和猪油和事先切好的葱花,然后把做好的鸡蛋菠菜汤倒入碗申搅拌。这样就完成了。

二、椒蒿怎么做好吃又简单?

主料:

藜蒿170克、杏鲍菇140克、辣椒50克

辅料:

盐适量、小麦粉3小匙、淀粉1小匙

做法:

1、准备好适量的蔬菜,将其清洗干净

2、所有材料切条

3、杏鲍菇里加入小麦粉3小匙、淀粉1小匙拌匀

4、炸至金黄色捞起备用

5、1汤匙油翻炒辣椒

6、加入藜蒿翻炒

7、加入杏鲍菇、适量的盐,拌匀就可以起锅了

三、菜椒怎么做好吃又简单?

菜椒维生素高,常吃对身体有好处。我比较喜欢做成虎皮椒吃,做法简单,就搁锅里小火干焙至略焦黄,放酱油和少量醋焖三分钟,放适量猪油翻炒几下,水汽略干时放适量盐和味精再翻炒几下就可以装盘了。这不一定就是虎皮青椒的正确做法,但是吧,各有各的口味和做法,我就喜欢这样做,下饭或者当零食吃。嘿嘿嘿!

四、清炒菜花怎么做好吃又简单?

用料:菜花,胡萝卜,色拉油,五香粉,味精,葱,姜,精盐

做法:

1.将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。

2.胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。

3.热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。

4.倒入菜花翻炒均匀。

5.加入精盐,五香粉,少许清水。

6.翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。

7.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

五、怎样炒菜花又好吃又简单?

材料

中型菜花一个 大西红柿1个 豌豆100克 番茄沙司4汤匙(60ml) 生抽1茶匙(5ml)清水150ml 白糖1/2茶匙(3克)盐1茶匙(5克) 水淀粉2汤匙(30ml)

做法

1)将菜花去掉底部的叶子,用刀切成一口大小的朵,放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块。豌豆洗净(如用冷冻豌豆,要提前半小时从冰箱拿出,放室温解冻)。

2)汤锅中倒入清水,大火煮开后,先放入菜花,用大火焯2分钟后,放入豌豆焯烫1分钟后,用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。

3)炒锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入西红柿,菜花和豌豆翻炒几下后,倒入番茄沙司,用铲子快速炒匀。4)倒入清水,调入生抽,加入白糖和盐,搅拌均匀后,改成中火煮约2分钟,看到每块西红柿都融化了一半时,改成大火,淋入水淀粉,沿顺时针(或逆时针)方向,画圈勾芡即可。

六、剁椒鱼头怎么做好吃又简单?

步骤/方式1

鱼头洗净血水,去鱼鳃沥干水

步骤/方式2

加入1勺蚝油、适量葱白、姜蓉、盐

步骤/方式3

把配料涂匀整个鱼头

步骤/方式4

鱼头里面撒上剁椒酱

步骤/方式5

换上蒸碟,鱼头面铺一层剁椒

步骤/方式6

水开上锅蒸10分钟

步骤/方式7

蒸好的鱼头淋上生抽

步骤/方式8

撒上葱丝

步骤/方式9

2大勺油烧热

步骤/方式10

趁热淋上鱼头

步骤/方式11

完成

七、怎么炒菜,既简单又好吃?

首先热锅凉油,其次是炒菜过程只放葱花,少放调料,只用油盐和生抽,避免过多的调料,影响食物的鲜味,这样炒出来的菜更好吃。

八、炒菜花做法好吃又简单?

用料:菜花1棵、番茄1只,干木耳10克、姜末适量,番茄酱2汤匙、油适量,盐、鲜蔬粉适量

做法:

1. 耳提前泡发,然后洗净撕小朵;

2. 番茄切块,菜花切小朵,稍焯水后捞出待用;

3. 热油锅,放入姜末炒出香味;

4. 放入番茄块翻炒,炒出汁后加入番茄酱炒至粘稠状;

5. 加入木耳同炒;

6. 再加入焯水的菜花,调入适量盐和鲜蔬粉,炒到菜花上色即可。

九、猪头肉怎么做好吃又简单的做法?

卤猪头肉

  【材料】猪头肉500克,花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克。

做法

①用炭火烧清未净猪毛,浸水约5分钟,用刀刮清皮面,未清余毛用钳夹拔净,用盐遍擦内外面层,腌约15分钟。

  ②用铁锅放入清水,煮至大开,把猪头肉放入,加盖开约3分钟后,取出放入清水漂净,悬挂通风处晾干。

  ③调料用疏孔布缝袋盛入,扎结袋口不使漏出,放入锅中,注清水,煲半小时后,再将砂糖,胡椒粉,白醋,生抽及酒加入即成齐备卤水。

  ④将猪头肉放入卤水中,加盖煮约半小时,取出即可。

十、怎样做菜椒好吃又简单?

第一道——青椒酿肉

挑选几个比较直溜的青椒,这样的比较好操作,清洗干净后去掉青椒蒂,再切成两半待用。

猪肉选择五花肉,剁成肉泥,放入姜末、葱末、盐、生抽、蚝油搅拌均匀,再加少许水混合,让肉馅变得鲜香软嫩即可,腌制十分钟。

腌过后将肉馅塞进青椒内,填满后给锅内加油,放入青椒酿肉,小火将青椒一面煎成虎皮状,肉这一面也稍微煎一下。

煎好后取出,留底油放入生抽、蚝油、水,煮开后放入青椒酿肉,小火焖一会儿。

青椒入味后取出码在盘内,锅内加少许淀粉水勾芡,淋在青椒酿肉上就可以了。

第二道——青椒黑木耳炒鸡蛋

准备青椒、黑木耳、鸡蛋。黑木耳加温水泡发,去掉根部洗净。青椒洗净待用,鸡蛋打碗内搅散待用。

调一碗料汁,加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、一勺白糖、少许淀粉和清水,混合均匀待用。

青椒切细丝、大蒜切末、葱切葱花。

锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒至大块盛出。留底油放入蒜末、葱末爆锅,再放入青椒丝、黑木耳翻炒。

炒断生后倒入鸡蛋,翻炒均匀倒入料汁,收汁即可。

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