韩国凉拌菜的具体做法？

韩国凉拌菜的具体做法？

做韩国料理必须要有耐心，这样做出来的料理更好看、美味。如做这道菜时需要把所有的材料切成一样大小，一起来看看具体方法吧！

份量：4人

时间：30分钟

热量：1618卡路里

难度：中

材料：

鸡胸肉250克，黄瓜1个，胡萝卜1个，梨1/2个，鸡蛋2个，大枣3个，松籽1小匙，大蒜、葱适量。

调料：

调味酱：松籽粉1/5杯，芥末酱1/2小匙，白糖、醋2小匙，盐1/2小匙，鸡高汤1/4杯，白胡椒粉少许。

做法：

1 鸡肉洗净后撒上料酒，放入开水中煮20分钟，顺着纹路撕成条状。

2 煮鸡肉的高汤过纱网，待用。

3 黄瓜和胡萝卜切5厘米长的丝。

4 梨去皮切一半，再切片，泡白糖水中。

5 蛋黄和蛋白各自煎制，切丝。

6 大枣去籽后切丝。

7 松籽去皮，做调味酱的松籽切碎。

8 将所有调料混合好做调味酱。

9 把准备好的材料用调味酱拌匀即可装盘。

所有的材料切成一样大小，做出来的料理更好看。

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