胡萝卜炒鸡肉？ 胡萝卜炒蘑菇做法？

一、胡萝卜炒鸡肉？

原料

鸡 (半只)

胡萝卜 (2根)

酱油 适量

蚝油 适量

盐 适量

大蒜 适量

1/热油锅，放入热油锅，放入鸡切块翻炒热油锅，放入鸡切块翻炒鸡切块翻炒

2/加入适量盐，翻炒至鸡微微出油

3/加入胡萝卜翻炒均匀

4/加入酱油和蚝油调味

5/加入清水，盖上盖子焖煮到水干

6/加入大蒜翻炒

7/再加入适量清水焖一会

8/大火收汁，可以开吃啦

二、胡萝卜炒蘑菇做法？

首先将胡萝卜。清洗干净，把它切成薄片，然后把蘑菇清洗干净，切成薄片，然后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再放入胡萝卜，蘑菇进行翻炒，加入食盐基金。酱油进行调味就可以了。

三、鸡肉炒胡萝卜做法湘菜？

1，准备胡萝卜，鸡肉，酱油，食用油 ，盐 ，味精，番薯粉，姜丝，蒜末，葱段。

2，鸡肉丝放入碗中，加入适量番薯粉，盐，味精，酱油和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。

3，热锅倒入食用油，放入姜丝和蒜末爆炒，倒入腌制好的鸡肉丝迅速翻炒到鸡肉变色盛出锅。

4，留底油，倒入胡萝卜丝翻炒至软熟，加入盐和味精调味，倒入刚才炒出味的鸡肉，翻炒均匀，最后加入葱段翻炒出味装盘。

四、炒菠菜鸡肉胡萝卜的做法？

主辅食材

菠菜4两，鸡肉半斤，胡萝卜8两，黑木耳10颗，鸡蛋1个，虾皮、花生油、大葱、大蒜、生姜、酱油、料酒、香醋、白糖、十三香、食盐各适量。

▼ 做法步骤

1、菠菜择好，去根，洗净，入开水焯一下，过凉，控干。

2、鸡肉洗净，用料理机打成肉蓉。

3、红萝卜去皮，洗净，刨成短短的细丝，放入适量食盐，拌匀，静置10分钟后，滗尽汁水。

4、黑木耳温水泡发10分钟，去根，洗净，撕成单朵。

5、将肉蓉、萝卜丝、虾皮、花生油、葱末、蒜米、姜末、十三香、食盐和适量清水，拌匀，打入鸡蛋，拌匀。

6、锅放灶上，放油，油热后，入葱、姜、蒜炝出香味，放入木耳，炒至断生，倒入适量开水，水开后，将肉馅团成大小适中的丸子，下到锅中，煮至三四分钟后，放入菠菜，关火。

7、放入食盐和十三香，拌匀。

8、美食出锅。

五、胡萝卜烧鸡肉怎么炒好吃？

胡萝卜切块，先把鸡肉腌制好，用鸡肥油，煸炒出油，然后放鸡肉，放盐，放水，水分还有三分之一就放酱油把胡萝卜块一起炖，煮干汁撒点蒜苗就起锅

六、鸡肉炒胡萝卜黄瓜丁做法？

鸡肉炒胡萝卜黄瓜丁做法

1.食材全部准备：鸡丁 适量、胡萝卜 适量黄瓜、番茄酱 适量、淀粉 适量切丁备用

2.鸡丁加适量盐，淀粉拌匀；

3.胡萝卜焯水，焯熟；

4.不粘锅加油，倒入鸡丁炒至变色，下葱花炒香；

5.下入胡萝卜，黄瓜炒一会儿；

6.加入盐，糖，酱油，番茄酱炒匀；

7.加少量水，稍炖一会儿；

8.装盘完成

七、豆角蘑菇炒鸡肉的家常做法？

豆角蘑菇焯水，热油爆香鸡放皮鲜酱炒出红油下盐胡椒粉鸡精味极鲜老轴上色下豆角炒至熟磨菇两翻出锅

八、蘑菇炒鸡肉的家常做法炸？

　　原料：鲜蘑菇150克，鸡脯肉250克，鸡蛋清1个，葱花10克，姜末10克，酱油5克，白糖5克，料酒5克，干淀粉20克，湿淀粉25克，熟花生油500克(约耗50克)，精盐l克，香油10克。

　　步骤：

　　1、将鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略氽后，捞出，沥干水分，切成小丁；

　　2、鸡脯肉洗净，去筋膜，切成丁，放入碗内，加鸡蛋清、精盐、干淀粉拌匀调好浆，备用。

　　3、炒锅置于旺火上，倒入花生油，烧至五成热时，下鸡丁滑油至熟，倒入漏勺，沥油。

　　4、锅内留底油，下葱花、姜末煸香，放入蘑菇丁、料酒、酱油、白糖煸炒片刻，拥人鸡丁，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。

九、蒜苔蘑菇胡萝卜怎么炒？

1/11 材料：蒜薹、蘑菇（已洗净）、胡萝卜

2/11 将蒜薹清洗一下。

3/11 放在案板上切成段，待用。

4/11 将已洗净的胡萝卜、蘑菇放在案板上切成片，待用。

5/11 随后，将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。

6/11 烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜、蘑菇翻炒翻炒。

7/11 接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

8/11 然后，加适量的生抽。

9/11 加适量的盐。

10/11 调味炒匀，即成。

11/11 出锅，装盘。

十、炒鸡肉嫩而不柴的诀窍鸡肉炖蘑菇？

鸡肉切片，少许淀粉，蛋清抓糊，铁锅烧油，葱姜爆香。下鸡片翻炒加调料即可出锅。