小炒辣椒的家常做法？ 芦笋家常做法小炒素炒？

一、小炒辣椒的家常做法？

以下是小炒辣椒的家常做法：

所需材料：

- 辣椒 适量

- 大蒜 适量

- 姜 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 将辣椒洗净，切成小段，放入碗中备用。

2. 大蒜和姜分别剁成末备用。

3. 热锅凉油，放入姜末和蒜末，翻炒出香。

4. 加入切好的辣椒段，继续翻炒。

5. 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。

6. 最后加入适量的食用油，继续翻炒一会儿即可。

小炒辣椒非常适合搭配米饭或者面食食用，口感辛辣可口。如果您喜欢更加麻辣的口感，也可以加入一些花椒粉或者辣椒油调味。

二、芦笋家常做法小炒素炒？

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将芦笋洗净，去掉根部的硬质部分。

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将芦笋从中间截成两端，下部分去掉硬质表皮，上部分用于之后的肉卷制作。

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将鸡胸肉洗净后切成薄片，备用，也可以使用牛肉、猪里脊或者培根等肉类。将下半部分芦笋码放在盘中，然后将肉片卷在上半部分的芦笋，制作成芦笋肉卷，码在上层

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将大蒜切成末、花椒用擀面杖或者刀具制成大颗粒碎，均匀撒在芦笋肉卷上面。

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加少许蚝油、鲜酱油，再倒入少量清水，调成料汁，浇在芦笋肉卷上。

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放入蒸锅内大火蒸5-8分钟，拿出即可上桌享用，下饭喝酒都适宜。

三、怎么用小炒酱炒辣椒茄子？

使用小炒酱炒辣椒茄子是一种常见的家常菜做法。下面是具体的步骤：

材料：

- 辣椒：适量，根据个人口味确定辣度和数量

- 茄子：2个，切成块状

- 小炒酱：适量

- 大葱：适量，切成段状

- 大蒜：适量，切碎

- 生姜：适量，切碎

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

步骤：

1. 将茄子切成块状，辣椒切成段状。

2. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜炒香。

3. 加入小炒酱炒匀，使其散发出香味。

4. 将茄子块放入锅中，翻炒均匀，让茄子均匀地吸收小炒酱的味道。

5. 加入适量的盐、糖、生抽和料酒，炒匀。

6. 加入辣椒段，继续炒熟。

7. 炒至茄子变软糯，辣椒变熟即可出锅。

这样炒制出来的小炒酱炒辣椒茄子香辣可口，口感丰满，适合搭配米饭或面食食用。根据个人口味，你也可以加入其他蔬菜或调味料进行创新和调整。

四、辣椒蒜苗小炒肉的家常做法？

一，准备食材

主料：蒜苗50g、辣椒80g、里脊肉100g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量

二，做法步骤

1，蒜苗切丝。

2，辣椒、瘦肉切丝。

3，起油锅煸炒肉丝。

4，加生抽调味炒熟。

5，下辣椒、蒜苗丝。

6，炒拌均匀入味后，加盐调味即可出锅。

五、炒辣椒家常做法？

食材

辣椒3个肉10g油适量盐适量葱一小段花椒面适量味精适量

方法

1/8肉最好选择带点肥的，切成小片备用

2/8切葱花备用

3/8辣椒洗净控干，去掉籽

4/8把辣椒掰成小块，据说比刀切的口感好

5/8热锅凉油

6/8油热后，放入肉片炒至变色放入葱花花椒面

7/8放入辣椒块炒匀， 放酱油，盐，调味，

8/8放入少许味精出锅

六、青辣椒鸡胸肉和菜辣椒鸡胸肉那个炒的好吃？

 青辣椒长的大，皮厚炒鸡胸肉没有什么味道，青辣椒的皮很难嚼碎菜椒皮薄，有辣味，如果喜欢更辣的，可以用小米椒，他炒出来的鸡胸肉更有味道，如果想吃辣的，就用小米椒，如果吃不了辣的，就用大青椒。 根据个人的口味，可以放一些蚝油生抽，味精调味，这样的肌肉更入味儿，更好吃，

七、鸡胸肉炒豌豆家常做法？

准备食材 豌豆一盘 鸡胸脯肉一块

葱花少许 姜丝少许 蒜末一小蝶 老抽少许 生抽适量 耗油少许 盐少许

食材的切配：将准备好的豌豆清洗干净，沥干水分备用

准备一小块鸡胸肉，解冻洗净备用

准备适量葱沫、蒜末、姜丝，分装备用

1、食材的腌制：把准备好的鸡胸肉改刀切成小块

在切好的鸡胸肉中，加入姜丝和适量的盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制8～10分钟，入味后挑去姜丝备用

2、热锅凉油，烧至温热后，放入鸡胸肉不停翻炒

3、鸡胸肉炒至变色后，加入葱花、干辣椒，继续翻炒

4、炒出葱香，倒入适量老抽调色，然后加入豌豆

5、随后加入适量生抽、耗油、盐进行调味，因豆类不易熟透，翻炒均匀后加入少许热水，大火炖开锅

6、当汤汁收的差不多时，倒入蒜末翻炒。蒜末微软出香味儿，即可出锅装盘

一盘美味可口的鸡肉炒豌豆就做好啦！

八、家常鸡胸肉怎么炒好吃？

1.先把鸡胸肉洗干净，一块切成二薄片，再切成丝沥水后放生粉，蚝油，鸡粉，盐腌十分钟左右。

2.土豆去皮切成丝过下水。

3.把生姜切成丝，先下锅，小火煸出香味。

4.接着把鸡胸肉放入锅，转大火爆炒至肉色变成白色铲出来备用。

5.锅洗一下，放适量花生油，油七分热后把土豆丝放下锅大火爆炒一分钟。

6.最后把炒好的鸡胸肉丝再回锅，同时加盐，蒜末，辣椒丝，鸡粉，少许蚝油，翻炒均匀即可出锅。

7.成品。制作简单，味道鲜美。

九、为什么小炒肉要先炒辣椒？

做辣椒炒肉，一定要先把辣椒中的水汽炒出来，这样辣椒的香辣味才能释放出来，在接下来和肉片一起合炒时，辣椒能更好地吸收豆豉和肉片的香味，肉片也能更好地吸收辣椒的香味

十、辣椒香菜炒鸡胸肉的做法？

首先先炒鸡胸肉，再下辣椒，再下香菜，再叫冬香蒜