鸡胗炒几分钟熟？ 鸡排要炒几分钟？

一、鸡胗炒几分钟熟？

鸡胗炒制时间不用太长，一般下锅大火焯5-10分钟左右就能熟了，

二、鸡排要炒几分钟？

在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。

鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。

用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。

三、炒鸡最后焖几分钟？

炒鸡最后焖10分钟。因为炒鸡可以先炖也可以直接炒，如果先炖的话10分钟为宜，且炒鸡先煮熟了再炒的话，这样鸡肉会比较嫩把鸡肉翻炒均匀，然后倒入一碗的热水，这样先开大火烧开，然后盖上锅盖转成小火焖10分钟，中途要打开锅盖，翻动1-2次。

四、鸡胗要炒几分钟？

鸡胗炒制时间不用太长，一般下锅大火炒5-10分钟左右就能熟了，注意不要炒制太长时间，否则会将鸡胗越炒越硬，降低食用口感。炒鸡胗比较简单，将鸡胗切片腌制炒好，然后和其它材料一起炒制，出锅前加调料翻炒均匀，就可以食用了。

五、炒鸡要炖几分钟？

炒鸡要炖10分钟。若是老母鸡需要炖煮至少一个半或是两个小时左右，若是一般的公鸡或是炒鸡需要30-45分钟。鸡肉炖煮的时间越久越是软烂，汤汁越是浓郁鲜美可口，可以在汤汁中加入各种蔬菜如土豆、萝卜、山药、胡萝卜、玉米等等食材一起搭配食用。

六、炒鸡高压锅炖几分钟后再炒？

一般只要炖30分钟左右即可。鸡肉不仅具有丰富的营养价值，而且常吃鸡肉特别是鸡腿肉还不容易长胖，对于现在社会爱美的年轻人来说，吃鸡肉无疑是一个不错的选择，但是鸡肉想要吃起来好吃，一般就要耐心的炖或者卤蒸，炖鸡常常用高压锅来炖。

七、鸡脯肉丝要炒几分钟？

根据材料的多少、炉灶的火力才能决定具体做菜的时间。

一般200克以内的鸡胸肉，以中大火烹饪炒制的话，大火油锅热了之后，稍微翻炒3-4分钟就能熟，如果鸡胸脯肉分量比较多，火力较小的话，可稍微多炒2-3分钟，等炒到鸡胸肉变白就说明肉熟了，切勿炒太久，因为鸡胸肉含水、油脂较少，炒久了肉质比较干柴，还容易粘锅出现焦糊。

八、炒姜炒几分钟？

仔姜肉丝

滑嫩的肉丝夹杂着仔姜的鲜脆和甜椒的香甜，保证让你胃口大开！

材料

里脊肉100克，仔姜150克，甜椒150克，调料：油2汤匙，鲜辣瓣1汤匙（推荐川老滙牌），水淀粉1汤匙，香油1茶匙，料酒1汤匙

做法

1.里脊肉切成丝，加入鲜辣瓣，水淀粉，料酒拌匀后淋上香油再拌一下放置10分钟。

2.仔姜，甜椒切成丝备用。

3.油锅烧热后下肉丝快速翻炒散，至颜色微微发白下仔姜翻炒半分钟，最后下甜椒翻炒半分钟即可出锅。

小诀窍:

1.拌肉时最后淋上香油是为了锁住肉的水分使其更嫩，可以用橄榄油等其他油代替。

2.仔姜和甜椒加热的时间切不可过长，否则会影响鲜脆的口感

九、炒土豆炒几分钟？

土豆炒熟具体要多长时间，完全根据火力，还有烹调的方法，大火大概5分钟能炒熟。

马铃薯（学名：Solanum tuberosumL.）又称地蛋、土豆等，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，原产于南美洲安第斯山区，主要生产国有中国、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家，具有较高的经济价值与营养价值。

十、莱芜炒鸡正宗炒鸡酱配方？

食材换一换食材

小鸡

适量

葱姜蒜

适量

粉皮

适量

调味品

适量

方法/步骤分步阅读

1

将小公鸡去掉屁股，然后剁成块清洗一下

2

凉水下锅，放入姜片和料酒，煮至鸡肉中血沫析出

3

将焯过的鸡块迅速投入凉水中清洗浸过后再迅速捞出

4

将焯过的鸡块迅速投入凉水中清洗浸过后再迅速捞出

5

加入葱姜段一起煸炒 加入鸡块一起炒

6

边炒边加入酱油 注意观察上色的程度，我加入了约5大匙

7

加入适量水，将泡过的粉皮煎碎一起放入 大火煮沸后尝一下汤汁的味道，再根据情况添加适量的盐或酱油。转中小火煮，经常搅动一下锅子，以免粉皮沾锅