焖鸡肉家常做法？ 生焖鸡肉的家常做法？

一、焖鸡肉家常做法？

做法用料：鸡半只，香菇8朵，

辅料：洋葱 1个，葱姜蒜 少许，土豆粉 1包，金针菇 1把，千页豆腐 1块，

配料：盐少许，酱油2勺，豆面酱少许耗油2勺，

烹饪步骤：

1.把鸡切好，放酱油，耗油，豆面酱，抓匀腌制。

2.少许油炒至变色，盛出。

3.锅内放油，放葱姜蒜煸炒香味，放酱油耗油豆面酱炒香，放圆葱，鸡，盖锅盖焖熟，加盐调味即可，

二、生焖鸡肉的家常做法？

1/7先把香菇放热水泡好。等到香菇软了，就可以拿出来控干水分。

2/7

再把大蒜子去皮切成片，红椒切成三段。生姜切丝，香菇一分为二。

3/7

再把身上的毛拔完，再洗干净控水，再切成块，用盐和生粉鸡精蚝油腌二分钟。

4/7

锅烧七成热放少量花生油。爆香姜蒜，立马把鸡肉倒进去大火爆炒。

5/7

炒到鸡肉变色时，把香菇倒进去再翻炒均匀。

6/7

把香菇和鸡肉炒均匀后就放二碗水，一般是把鸡肉都盖住了，盖盖子中火焖20分钟，差不多水煮干就可以了。

7/7

再放少少盐和酱油，撒上点点香葱叶子，翻炒一分钟。关火，铲在盘子里。香菇焖鸡就完美做好了。味道真实的不错，尤其是香菇比鸡还要好吃哦。

三、鸡肉焖面家常做法？

1、用料:鸡肉500克，手擀面650克，土豆250克，西红柿1个，豆角150克，葱半根，姜一块，蒜末，花椒适量，八角3个，桂皮5克，蚝油适量，生抽，老抽，油少许，盐适量。

2、具体步骤

步骤1、鸡肉提前煮熟用手撕成条状备用。

步骤2、油热后将花椒炸出香味，再将葱花，姜片，大料，桂皮下锅！爆炒出香味。

步骤3、将鸡肉倒入锅中饭翻炒均匀，再将土豆倒入锅中，随后加入蚝油，红烧酱油后再次翻炒.

步骤4、五分钟后将豆角放入锅中翻炒，然后将面条均匀铺在锅中！大火5分钟后转小火闷十五分钟。

美味的鸡肉焖面就做好了。

四、鸡肉芸豆焖面的家常做法？

材料：鸡腿肉200g，豆角300g，鲜面条（圆的）400g 调料：腌制鸡肉（盐1/4小勺，生粉1小勺，老抽1/4小勺，胡椒粉1/4小勺，料酒1小勺） 焖面调料（盐1小勺，老抽1小勺，生抽1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精1/2小勺，葱姜少许）。

步骤/方法

1/6

豆角摘净，洗净掰成5cm的段；鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分钟。

2/6

锅内烧热油，下葱姜煸炒，加鸡肉翻炒变色。

3/6

倒入豆角翻炒2分钟。

4/6

加热水没过豆角，加入焖面的所有调料。

5/6

面条铺在豆角上面，中小火焖，中间记得翻一下面条，但是千万别翻到底，只是在豆角上面翻动就成。

6/6

焖至汤汁收干，拌匀即可。

五、炖鸡肉家常做法简单？

炖鸡肉可以先将鸡子剁成小块后，将冷水烧开进行焯水，然后再将鸡子放入干净的锅里然后注入适量的清水放入葱和姜片大火烧开后再转小火炖煮一至两个小时左右加盐调味即可出锅。

六、红烧鸡肉焖饼的家常做法？

材料

"放山土鸡肉 半只","老姜姜片 少许","葱段 少许","八角 7-8颗","五香粉 一匙","米酒 一小碗","大蒜 7-8颗","麻油 一小碗","冰糖 2-3匙","水 适量","酱油 一碗"

做法

step1

1:鸡肉要先清洗干净后，加水放入锅中将鸡肉汆烫，过滤杂质，滚约2-3分钟。

step2

2:煮开后，冲冷水、洗掉杂质，约要洗3-4次，洗完后沥干。

step3

3:炒锅加入麻油爆香姜片。

step4

4:爆香后加入鸡肉、葱段、蒜头翻炒，约2-3分钟后，加入小碗米酒翻炒，再加入八角、五香粉。

step5

5:加入酱油、水，水要淹过鸡肉，加入冰糖2-3匙后盖上锅盖，转中火，收干汤汁

七、鸡肉焖香菇怎样做简单好吃？

主料

鸡肉

800克

香菇

300克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

枸杞

适量

姜

适量

花椒

适量

白糖

适量

料酒

适量

步骤

1.鸡肉洗净切成适宜的块

2.鸡伴侣及红枣、枸杞子、黄花菜加上我另外配的姜块，葱段备用

3.鸡块焯水洗去浮沫

4.闷烧锅内锅烧水，加入焯过水的鸡块，大枣枸杞子、葱段、姜片等调料

5.大火烧开后加入料酒、盐、几颗花椒，少许白糖、胡椒粉及鸡伴侣料包

6.中火烧煮20分钟， 将内锅放到闷烧锅中焖烧2小时即可

八、焖面的家常简单做法？

五花肉切成片,豆角洗净控干水,起锅烧油,放入五花肉煸炒变色出香味,放入豆角翻炒变色,加入开水,盐,黄干酱,十三香,上面均匀铺上面条,盖上盖焖面,15分钟即可出锅。

九、家常焖鲳鱼简单做法？

主料： 黑鲳鱼2条750g辅料： 油(适量), 普宁豆酱(适量), 姜(适量), 葱(适量), 芹菜(适量), 红辣椒(适量), 生粉(适量), 清水(适量)步骤：

1.姜、葱、芹菜、红辣椒，洗干净，切段待用。

2.黑鲳鱼身上切花刀

3.摸上薄薄一层生粉

4.锅内注入少许花生油

5.放入鱼

6.慢火煎至两面金黄

7.放入姜片爆香

8.加2小勺子豆酱和少许清水，盖上锅盖焖5分钟。

9.放入葱、芹菜和红辣椒，略焖后即可出锅

十、鸡肉火锅的家常做法简单做法？

鸡砍块，准备姜片，红枣枸杞，党参，盐，鸡粉，糖，花生油，煮熟即可