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玉米青豆炒虾仁,青豆玉米炒虾仁做法?

2024-05-14 10:45:50川菜7

一、玉米青豆炒虾仁,青豆玉米炒虾仁做法?

材料:

虾仁200克、青豆100克、玉米粒100克、蒜末适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、油适量、水淀粉适量。

步骤:

虾仁去壳去虾线洗净备用,青豆和玉米粒放入开水中焯熟,捞出备用。

热锅凉油,放入姜末、蒜末煸炒出香味,放入虾仁煸炒至变色。

加入焯好水的青豆和玉米粒继续炒匀。

加入盐、鸡精、料酒和少量生抽调味,翻炒均匀。

最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

小贴士:

青豆和玉米粒可以在焯熟之后用凉水过一下后再用,这样颜色会更鲜亮。

炒虾仁的时候火要快,不要过长时间翻炒,以免虾仁变硬。

调味的时候适量加盐和鸡精,再加少许生抽调味,可以让味道更加鲜美。

二、青豆炒肉怎么炒?

将牛肉切成小块,加淀粉、料酒、少许盐,腌制10分钟;

将锅烧热,加入食用油,红辣椒、姜煸香,倒入牛肉块翻炒;

然后放入少许醋和酱油;

牛肉块炒至变色后,放入青豆煸炒,放入一碗水,把青豆焖熟;

最后加入少许盐,待青豆和牛肉块都熟后,盛出即可。

三、青豆炒鱼片怎么炒?

青豆尖椒鱼片放放入锅中,大火翻炒

四、炒鸡肉怎么炒?

1. 炒鸡肉的方法有很多种,可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式。2. 一般来说,先将鸡肉切成小块或薄片,加入适量的盐、料酒、生抽等调味料腌制一段时间,然后在锅中倒入适量的油,加热后放入腌制好的鸡肉,翻炒至变色,再加入蔬菜或其他配料一起翻炒即可。3. 炒鸡肉的口感可以根据个人喜好进行调整,比如可以加入辣椒、姜蒜等调料增加口味,也可以加入一些水淀粉勾芡增加口感。同时,炒鸡肉也可以搭配不同的主食,如米饭、面条、馒头等,营养丰富又美味可口。

五、青豆炒芹菜做法?

原料

芹 菜(200克)

主料:西芹200克,腐竹60克;

    配料:生姜适量、大蒜适量、葱适量、剁辣椒适量、蘑菇精适量;

1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花;

    2.热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;

    3.下入芹菜,翻炒两分钟左右;

    4.放入适量的剁辣椒炒匀;

    5.放入适量的盐、少许蘑菇精、葱花炒匀即可。

6.美味又好吃的青豆炒芹菜做法完成开吃了。

六、青豆角炒茄子?

准备材料:新鲜茄子200克,豆角100克,盐半小匙,白砂糖、鸡精各适量,水淀粉、蒜末各少许,干辣椒5个

开始制作

1 准备好所有食材。茄子去皮洗净,切长条;豆角择洗干净,切段;干辣椒切段。

2 油锅烧热,倒入豆角段炸约1分钟,捞出沥油,备用。

3 将茄子条倒入热油锅中炸约1分钟,捞出沥油,备用。

4 锅留底油烧热,放入干辣椒段和蒜末炒香。倒入豆角段、茄子条略炒。加盐、白砂糖和鸡精调味,以水淀粉勾芡即可。

七、青豆怎么炒不老?

主料:虾仁·400 克 青豆·75 克 鸡蛋·1 个

红辣椒·1个 淀粉·适量

作料:食用油·30 克 香油·1 小匙 料酒·2 小匙

精盐·1 小匙 味精·1/2 小匙

2

做法

   1、冻虾仁解冻,拣去泥肠洗净;当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好,用新鲜虾仁肯定效果更好   

2、打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里,加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净,剖开后去掉籽,切成丁状。

3、烧开半锅水,加1汤匙盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆沥干水。

4、锅内加2汤匙油烧热,倒入虾仁炒30秒,直至虾仁颜色微红,然后捞起待用。

5、再注入3汤匙油烧热,青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟,倒入虾仁,加1/3汤匙料酒再炒1分钟

6、最后,加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下,让青豆虾仁入味,即可起锅。

八、青豆如何炒好吃?

肉炒青豆子好吃。

五花肉炒青黄豆的做法步骤:

锅里放水,水开放一点点盐和油,然后煮豆,九分熟捞出来过冷水后沥干备用;热锅放少量油,放肉下去炒,肉变色后放料酒,生抽,蒜和辣椒;

把青黄豆放下去跟肉一起炒,放盐调味,再放点蚝油,大火翻炒一至两分钟出锅装盘。

九、冬青豆怎么炒?

将冬青豆用盐水腌制半小时,然后焯水,再放入菜籽油清炒

十、毛青豆炒法?

毛青豆素炒或放辣椒炒或放肉炒都好吃。

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