麻婆豆腐料包的家常做法？

一、麻婆豆腐料包的家常做法？

用料：

猪肉肉末100G

豆腐280G

盐适量

葱适量

生姜适量

蒜适量

辣椒适量

花椒适量

豆瓣酱适量

香油适量

胡椒粉适量

料酒适量

淀粉适量

步骤：

1.准备所有食材

2.豆腐切小块；葱切段；姜切片；蒜和辣椒切碎；肉末或小肉丁放料酒、花椒、盐、淀粉等调味品拌匀腌十来分钟。

3.水里放盐，用水焯一下豆腐，捞出控水。

4.油热放姜片、放肉末炒，等肉变色后盛出。

5.另起锅放底油，油热放葱蒜辣椒和花椒炒出香味。

6.放豆瓣酱、加水。

7.等水煮开后放豆腐和肉沫，少盐稍炖，勾芡大火收汁，放香油、胡椒粉和葱花等。

8.盛盘吧

二、麻婆豆腐料包一次放多少？

营养健康的角度来看，这些成品调料包还是尽量少用。如果特别想吃，建议做到：

第一，少放，比如放半包甚至1/3包；

2.少用油，不要按照建议的量加。

3.一天中，最多有一个用这类调料包烹调的菜肴，同时其他菜要少油少盐。▲

三、六六红麻婆豆腐料包怎么样？

六六红麻婆豆腐料包好吃。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋

四、麻婆豆腐底料？

底料有啤县豆瓣酱，花椒，葱姜蒜。

五、麻婆豆腐四川正宗做法不要料包？

首先，把豆腐切成小正方体，然后烧水，加点盐，冷水下锅，焯水一分钟左右。

然后，准备好配料：葱头切碎、葱花、肉沫、姜末、蒜末、郫县豆瓣、料酒、生抽、老抽、花椒面、干辣椒切圈圈，再准备一碗淀粉水。

起锅烧油，加入肉沫，炒香炒出油，然后加入料酒、生抽老抽、花椒、姜末、蒜末、干辣椒、花椒，炒香。炒香后加入清水，烧开后加入焯过水的豆腐，煮几分钟。

起锅前加入适量鸡精、味精，加入水淀粉勾芡，最后起锅装盘，撒上花椒面和葱花。美味即成。

六、用麻婆豆腐料怎样做麻婆豆腐？

用料

主料：南豆腐1块

辅料：牛肉馅50克、青蒜1棵

调料：花椒1小把、麻婆豆腐调料1袋、植物油适量

做法

1、准备材料；豆腐切块后焯水备用

2、锅里不放油，将花椒粒炒香变色后碾碎备用；麻婆豆腐调料用水调匀备用

3、将牛肉馅温油下锅；煸炒至酥香出油

4、倒入麻婆豆腐调料汁；将调料汁煮开

5、倒入豆腐块；晃动锅子，使调料汁包裹在每块豆腐上，不必翻炒

6、5分钟后加入适量青蒜；收汁盛出，撒花椒碎即可

七、麻婆豆腐酱料包？

1、豆腐切丁，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。　

2、锅内放入油烧热， 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟。

3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟。

4、再用水淀粉勾芡后盛入盘中。　　

5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上即可。 　　

八、麻婆豆腐包描述？

先准备的东西，大豆腐一块，牛肉沫，或者猪肉沫，郫县豆瓣酱麻婆豆腐必备的材料。辣妹子，葱 ，蒜，麻椒，

面减，酱油，鸡精，味素 ，土豆淀粉 差不多就这些了，

2 先把豆腐打成小块，锅中放水准备炒一下豆腐，我做的是水里放一点点面减这样豆腐会更嫩好吃，你也可以试试。

3 打完水超的豆腐放盘子里备用，锅中烧油放入牛肉沫或者猪肉沫炒香，之后放入郫县豆瓣酱，辣妹子，麻椒，炒香放葱花蒜末一起，之后添水放豆腐，等开锅放鸡精味素少许酱油，稍微炖个一分钟俩分钟就可以，之后我们就可以勾芡了，淀粉要之前用水泡好，分3次勾芡，第一次少用点。依次第二次和第三次。这样就差不多了，出锅后点香菜葱花点缀即可。很简单的菜。

九、用麻婆豆腐料怎样做麻婆豆腐的家常做法？

做法如下：

一、食材

主料：嫩豆腐、猪/牛肉末

配料：豆瓣酱、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉、白糖、淀粉、姜、葱、蒜、水、油、盐

二、做法步骤

第1步：准备食材

将洗好的豆腐切成正方形的小块，姜葱蒜切成碎末装盘备用，牛肉/猪肉切成肉末备用。

第2步：焯水去腥

把切好的豆腐放入锅中焯水1分钟，再加点盐，煮出里面的水分去腥，煮好捞出备用。

第3步：炒香肉末

焯水后，往锅中倒些油，待锅热后，倒入肉末翻炒。

第4步：加料炒出红油

肉末翻炒至干酥后，放入姜蒜末，再加入豆瓣酱和辣椒粉，炒出辣味，炒出红油。

第5步：加清水并调味

炒出红油后，放入适量清水，少许老抽上色，接着加入适量生抽和耗油，一些白糖提鲜，少许食盐，再加入花椒粉增加麻味。

第6步：水开入豆腐

待水煮开后，倒入焯好的豆腐，用锅铲轻轻推匀，小心别把豆腐弄碎，中小火炖一会。

第7步：水淀粉勾芡

此时要分三次倒入小半碗水淀粉，使豆腐被汤汁牢牢裹住，变得更加入味。

第8步：浓稠出锅

煮至浓稠后，装盘出锅，撒上葱花就完成了。

十、买了一包做麻婆豆腐的料，具体怎么做？~？

家常的麻婆豆腐其实做起来很简单，豆腐尽量买嫩豆腐，做的时候先淖个水，然后用凉水漂好切成小块备用，然后起锅烧油，油烧开放麻婆豆腐的料，然后加点水，水烧开再放入提前切好的豆腐，然后稍微煮一会再勾点淀粉芡倒入，然后大火烧开就可以出锅了，出锅后再撒点小葱在上面配米饭更美味