当前位置:首页 > 家乡菜系 > 川菜 > 正文内容

水煮肉片怎么做呢?

2024-05-30 20:02:34川菜1

菜谱做法:

1.蔬菜洗净(可以选择豆芽菜,白菜,青菜等)。鲜辣椒去蒂去籽洗净切片。准备好所有的材料。

2.猪里脊肉切片(不用太薄,否则口感不过瘾),加鸡蛋,料酒,盐,淀粉抓匀腌制10分钟。

3.蔬菜入沸水锅焯熟后捞起,垫入碗底。

4.热油锅(油多点),入肉片划散,发白断生后捞起备用。

5.剩下油锅添加辣椒油,入干辣椒,蒜瓣炒香,入豆瓣酱,泡辣椒炒出红油。

6.入鲜辣椒片翻炒均匀,加清水,盐,少量老抽煮沸。

7.肉片入沸水汤汁中用筷子划散,再次煮沸后肉片连汤一起倒入垫有蔬菜的碗中。

8.另起油锅,入花椒煎炸至花椒变色后,热油倒在肉片上。

简单几步教您做出好吃的水煮肉片

生活就像水煮肉片 ,蔬菜和肉搭配,简单平淡生活越到后面越有味道

肉片要切片

水煮肉片制作教程

水煮肉片制作教程

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/cc/784813.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。