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青椒鸡蛋饼的家常做法?

2024-07-02 17:50:21川菜1

一、青椒鸡蛋饼的家常做法?

食材和调料:  面粉 青椒 鸡蛋 盐 番茄酱  

一、切碎的青椒、鸡蛋液、少许盐、面粉还有水一起搅拌顺滑,也就是没有面疙瘩,最后的糊稀点好些  

二、平底锅少放点油,油热后,倒入一大勺面糊,2分钟翻面,再2分钟就熟了  

三、来点番茄酱,蘸着吃,酸甜的青椒鸡蛋饼,美味

二、青椒炒肉家常做法川菜?

猪肉丝 250克

二荆条 150克

辅料:

老姜 适量

大蒜 适量

调料:

甜面酱 适量

酱油 适量

白胡椒 适量

豆粉 适量

蛋清 适量

料酒 适量

食盐 适量

味精 适量

猪油 适量

食用油 适量

川菜青椒炒肉的家常做法步骤:

步骤 1  二荆条、老姜切成丝,大蒜切成片。

步骤 2   肉丝码料:酱油、白胡椒、豆粉、料酒,抓揉均匀上劲。再加入葱姜水和蛋清,继续揉匀,最后加入食用油,锁住水分以及下锅后方便滑散。

步骤 3   提前打碗芡:食盐、味精、酱油、水豆粉,搅匀,方便一锅成菜。

步骤 4  热锅冷油,烧到五层热,下入肉丝滑散。

步骤 5   肉丝变色加入姜丝和蒜片。

步骤 6  加入甜面酱,翻炒均匀。

步骤 7  加入青椒,炒制断生。最后沿锅边倒入碗芡。出锅装盘即可

三、青椒炒饼家常做法?

用料

青椒2个 洋葱半个 饼丝半斤 油适量 盐少许 豆瓣酱2小勺

做法

1/3 青椒,洋葱切丝

2/3 锅内放油,油热后放洋葱,少许盐,酱油,最后放青椒,青椒快熟时放少许豆酱炒熟即可

3/3 青椒炒好后放入饼丝,加盖小火3-4分钟饼丝软了即可,淋入香油,搅拌均匀

四、青椒饼的家常做法?

用料

土鸡蛋 3个

面粉 60克

盐 少许

火腿 两根

青椒两个

做法步骤

1、准备所有材料

2、青椒洗干净对半切开,去掉籽

3、切碎备用

4、鸡蛋打入碗中加入青椒丁

5、加入切好的火腿丁,放入少许盐

6、用筷子搅散

7、再加入面粉

8、加入适量水调成面糊

9、锅中放少许油倒入面糊铺平用中小火煎

10、定型再翻面煎熟

11、煎好的饼放砧板上一端卷起再切段,即可装盘

五、青椒炒鸡蛋家常做法?

步骤/方式1

青椒切丝,鸡蛋打散放点盐备用

步骤/方式2

起锅烧油、倒入搅散的鸡蛋滑散捞起备用

步骤/方式3

热锅倒入青椒杀一下青

步骤/方式4

倒入鸡蛋、加蚝油、鸡粉、味极鲜翻炒几下即可

步骤/方式5

出锅装盘

六、青椒西红柿黄瓜鸡蛋做饼?

两个鸡蛋加少许盐搅拌均匀,锅内刷少许油,小火,摊成饼状。

青椒切细丝,黄瓜西红柿切薄片,想吃咸口可放黄豆酱,甜口可放番茄酱或沙拉酱。美味鸡蛋蔬菜卷饼完成!

七、如何做青椒鸡蛋饼?

切碎的青椒、鸡蛋液、少许盐、面粉还有水一起搅拌顺滑,也就是没有面疙瘩,最后的糊稀点好些 平底锅少放点油,油热后,倒入一大勺面糊,2分钟翻面,再2分钟就熟了 来点番茄酱,蘸着吃,酸甜的青椒鸡蛋饼,美味 爽口开胃—韩国泡菜鸡蛋饼的做法 准备好材料。(香菇提前泡发好) 泡菜和香菇分别切成小丁,放入碗中,同时撒入几粒食盐。

 加入面粉搅拌成较干的菜团。 磕入鸡蛋搅拌均匀。

 最后加入葱末拌匀。

 不粘锅开小火,刷上一层薄油,用个勺子把蛋菜糊舀入锅中煎制。

 底部煎熟后,轻轻晃动锅,饼便会移动,此时翻面煎至熟透即可。

八、青椒粉丝鸡蛋饼的做法?

先把鸡蛋打好,再把青椒洗净切碎,因为是做饼子,青椒切的越碎越好。

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锅中放油,把青椒放进锅中翻炒,放点盐进去。

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待青椒炒绵后,把鸡蛋液倒入锅中,这个时候不要动锅铲。再在上面撒少许盐。

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待鸡蛋饼煎到可以反面了,就轻轻的把鸡蛋饼翻过来,继续煎另一面。

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再放点生抽进去,味道会更香,在出锅的时候,撒上一点胡椒粉。

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盛盘的时候也要注意,不要把鸡蛋饼弄散了,圆圆的一个大饼会看起来更有食欲。

九、鸡蛋饼家常做法?

食材:面粉 50克,水(冷水) 100克,小葱 少许,熟黑芝麻(没有可不加) 一把,甜面酱 一勺,香菜 少许,生菜 一片(大),鸡蛋 1个

做法:

1.将需要的材料准备好: 面粉加水调成糊状(面粉和水的比例没有精确算过,一般就是50克粉兑100克水,反正调成流动的糊状即可,可以略微稀一点,便于均匀地摊开); 小葱和香菜洗净后切碎; 生菜洗净后沥干水分。

2.开中火放上锅子,锅中倒一点点油,用耙子绕着锅边拉均匀(有油刷的可以刷一遍)。等锅微微热的时候调小火!!!倒入调好的面糊(锅切不可烧得过热,要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开),用耙子慢慢晕开(此处请不要用工具不停反复划拉,要等面糊慢慢成形!)。

3.开中火,等面糊结成片状微微泛白后,敲一个鸡蛋,也用耙子慢慢摊均匀。

4.接着撒上葱花。

5.撒熟的黑芝麻,没有也可不撒。

6.等饼皮完全成形后(翻面的时候饼皮不沾锅为佳,不要太软)小心地把饼皮翻面,抹上甜面酱。

7.撒上香菜,不喜欢这个味道的也可不撒(可是我觉得香菜和甜面酱是这个饼的灵魂哈哈)。

8.关火,放上生菜(及其它食材:比如黄瓜丝、煎好的培根、香肠、油条等)。

9.慢慢卷起来就好了。

十、青椒煎蛋饼的家常做法?

用料

鸡蛋

3个

面粉

少量

葱花

少量

两勺

少许

少量

青椒

半个

火腿

1根

青椒鸡蛋葱花饼的做法

夕阳西下的小金人广场,因为没有面包店开门,所以就只能自己动手回家做饭啦…

将鸡蛋打开,切葱花,火腿丁和青椒丁,尽量将青椒丁切碎一些,之后一起倒入鸡蛋液中,再加入少量水、盐、面粉搅拌均匀呈糊状,不要太稠也不要太稀,将面粉化开即可。

将锅烧热之后在锅里倒入少许油,烧热后用勺将面糊慢慢铺在锅里,要厚薄均匀,转中火开始煎,三分钟后煎另一面,至两面金黄即可。在法国买的这个锅超给力,不粘锅!

完成啦,超好吃,一碗面糊大概可以烙五六张大饼。

配上老干妈、葱花、甜面酱、辣椒丝还有冬天的好伙伴鸡汤,超幸福的一餐哟。

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