玉米青菜钵做法？ 豆汤青菜钵做法大全？

一、玉米青菜钵做法？

做法和步骤

1小油菜切碎末；玉米面加入少许冷水调开、搅拌均匀。

2将小油菜碎放入锅中，加入高汤，以中火烧开。

3将汤锅转小火，倒入事先已经调好的玉米面糊，搅拌均匀，小火约煮5分钟后，调入盐即可。

4小贴士：也可以用小米汤代替玉米面，直接以米汤和高汤混合煮青菜，别有滋味。

二、豆汤青菜钵做法大全？

食材：

南豆腐 半块

鸡毛菜 50克（或者时令小青菜）

浓汤宝 1快

香油 少许

白胡椒粉 少许（选用）

做法如下：

1.时令的小青菜洗净，豆腐改刀为小块备用。锅中加入700ML左右的水,烧开后加入浓汤宝，转中火使其充分化开，或者用自己准备的高汤。

2.充分融化后，未开的时候，加入切好的豆腐，然后转中小火。

3.这个时候不能盖盖，因为豆腐加热一焖就不好吃了。

4.加热3分钟左右，待汤再次要沸腾的时候尝一下豆腐，只要全热烫嘴的就好。

5.然后加入小青菜拌匀，中小火加热3分钟淋香油（白胡椒粉）即可出锅。

三、青菜钵做法？

用料：花生仁50克，姜少许，小米椒一个，小白菜一把，香油少许，盐少许。

做法：

1.小白菜摘洗干净，泡水里二十分钟后捞出来。花生米和姜切碎。将小米椒切成圈。

2.将小白菜放入开水锅中烫一下。烫好的小白菜捞出来放入凉水中迅速降温。降温后的小白菜捞出来挤干水分，切碎备用。

3.锅中添水，将花生碎和姜末放入锅中煮，直到汤色变白。

4.汤变白后放入切好的小白菜，锅滚起来后放入盐，香油，青菜钵就做好了。盛出来后，放入辣椒圈点缀一下。

四、青菜钵钵汤做法？

主料：

小芥菜300g

胡萝卜1根

辅料：

骨油30ml

配料：

盐少量

做法：

1. 芥菜，洗净

2. 切成1厘米左右，叶子和茎一样

3. 胡萝卜，洗净

4. 切成菱形状

5. 另起一锅烧开水，备用

6. 准备猪骨油

7. 热油

8. 将胡萝卜和芥菜下锅翻炒断生

9. 加水，烧汤。汤开之后，多煮一会儿，然后加少盐，起锅

五、青菜炒玉米的做法大全？

食材用料

菜心 1把，玉米粒 50克，盐 1/2勺，鸡汁 1勺，葱 1/4根

青菜炒玉米的做法步骤：

步骤 1

首先将青菜清洗干净，用剪刀剪碎。

步骤 2

准备玉米粒待用。

步骤 3

锅中倒入少许橄榄油，油热后，放入玉米粒。

步骤 4

放入青菜碎翻炒。

步骤 5

翻炒片刻后，加入适量鸡汁即可。

六、青菜钵钵汤的家常做法？

食材清单

菜心 一把 、 猪油 适量 、 盐 4克 、 鸡精 2克 、 淀粉 适量

烹饪步骤

菜心淘洗干净，切成短节。

  适量淀粉加清水调匀。

小火，锅中加入适量猪油。

猪油融化后，加入青菜炒30秒。

加清水烧开煮软，然后加盐，加鸡精，加入水淀粉搅拌均匀。

汤汁浓稠即可起锅。

七、青菜钵钵汤正宗做法？

用料：青菜，米汤，自制猪油，盐巴。

1：青菜洗净，锅中倒入清水烧开，放入洗净的青菜汆水，一定要先放青菜杆，后放青菜叶，稍微烫熟即可捞起泡入冷水中备用。将泡凉的青菜挤干水分切碎备用。

2：提前熬制好米汤，要想熬制浓稠的米汤最好用农村种的稻谷打的米，在超市买的米熬不出浓稠的米汤。

3：热锅中少放入一些油，舀一勺自己熬制的猪油（这样熬出的青菜钵有一股清香），待猪油化了之后，倒入切好的青菜末翻炒均匀，再撒入适量的盐巴翻炒。

4：炒匀之后，倒入一大碗米汤，中小火烧开之后熬几分钟就可以盛碗，即成。

八、青菜玉米汤做法大全？

用料:

玉米 1根 、 冬瓜 1寸厚片 、 山药 1根 、 西红柿 3个 、 青菜5棵 、 鸡蛋 2个 、 白糖 半勺 、 盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/

准备食材，山药切小段，冬瓜切块

步骤2/

玉米切小块，胡萝卜切小块

步骤3/

小青菜洗干净备用，整根放就行，不用切，其他蔬菜需要小片时可用手揪断，不用刀切是为了保持蔬菜内的纤维完整，保证蔬菜营养

步骤4

西红柿去皮切块，可在西红柿顶端划十字，再用开水烫半分钟，剥皮很快很干净

步骤5/

烧小锅开水备用

步骤6/

少量油炒鸡蛋，一定要炒嫩点哦，火候小一点，炒老了很影响口感

步骤7/

鸡蛋炒好后加入适量开水煮沸

步骤8

5分钟后，加入玉米块，胡萝卜，冬瓜，山药等，大火煮20分钟

步骤9/

再加入西红柿，西红柿后加是为了保持西红柿原汁原味的口感，放太早全部化掉了

步骤10/

盖锅盖大火煮15分钟

步骤11/

加入青菜，并放盐一勺，糖一勺，青菜只需煮一分钟就熟了。关火出锅

九、豆汤青菜钵做法？

豆渣青菜钵这道菜是在炒豆渣的基础上改良而来的。

1.锅内放入猪油20克，烧至五成热时，放入小青菜段240克炒香，用盐3克、味精2克调味，出锅装入容器内垫底。

2.锅内放入菜籽油200克，烧至四成热时，放入豆渣，小火煸炒3分钟，加入二荆椒粒10克 用盐、味精各3克调味，把青菜段放入豆渣中加入适量的水煮，上桌加热食用即可。

十、常德豆渣青菜钵的做法？

豆渣青菜钵这道菜是在炒豆渣的基础上改良而来的。

1.锅内放入猪油20克，烧至五成热时，放入小青菜段240克炒香，用盐3克、味精2克调味，出锅装入容器内垫底。

2.锅内放入菜籽油200克，烧至四成热时，放入豆渣，小火煸炒3分钟，加入二荆椒粒10克 用盐、味精各3克调味，把青菜段放入豆渣中加入适量的水煮，上桌加热食用即可。