海带烧白肉怎么做好吃？

一、海带烧白肉怎么做好吃？

白肉烧八成熟放海带，然后放上佐料完成。

二、川菜蒜泥白肉怎么做？

1、烧一锅开水，加入葱段、姜片和花椒、八角适量，放入五花肉，保持沸腾，以中小火炖煮20分钟。

2、关火，肉浸在原汤中至少20分钟，捞出沥干水分晾凉。

3、大蒜两枚，切片后加盐用蒜臼捣成泥

4、加少量放凉后的原汤，调成蒜泥汁备用。

5、自制复制酱油（红酱油）：生抽、红糖加适量煮肉的原汤和一点点五香粉，略煮开一会，关火放凉，即成复制酱油。

6、复制酱油放凉后加辣椒油、芝麻、蒜泥汁，鸡粉、花椒粉、芝麻油混合均匀后浇在肉片上。（可留一部分直接蘸肉片吃更入味）

7、放凉的猪肉切片前放入冰箱急冻10几分钟更容易切薄片。（肉切的越薄越入味）

8、黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里，淋上调好的料汁即可。

三、香椿拌白肉川菜怎么做？

料：

香椿250克，牛肉适量，白芝麻2克，蒜瓣5，生抽2勺小米辣5个，淀粉3勺，

蚝油1勺，醋1勺，香油2勺，料酒1勺，

鸡蛋1个，辣椒粉1勺

步骤 1

300克牛肉切薄片，一个蛋清，一勺料酒，生抽，淀粉，少许盐，拌匀腌制半小时

步骤 2

香椿开水烫一下捞出备用

步骤3

开始调料汁，小米椒，辣椒粉，芝麻，倒入热油，然后加入生抽，陈醋，耗油搅拌均匀备用，把腌制好的牛肉倒入烧开水的锅里，肉变色立马捞起，然后倒入调好料汁，最后放入香椿

四、怎样做烧白肉才好吃？

蒜烧白肉才好吃，香嫩，肉味浓。

五、煮烧白肉怎么做？

烧白，又称为扣肉，因在制作过程中，采用两只碗相扣在一起，放入蒸笼蒸熟而得名。烧白的名称在四川、重庆地区比较流行，在其他地区习惯叫做扣肉。制作方法介绍：基本材料 带皮猪五花肉 l000克，梅干菜200克，酱油20克，清油l000克。 制作方法：

1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，上火煮至八成熟，捞出用净布擦去肉皮上的水分，趁热抹上酱油；

2.锅上火，倒入清油，烧至八成热，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉，皮朝下放在砧板上，切成7厘米长、2厘米厚的大片，中要把皮切断；将肉皮朝下整齐地码在碗内，肉上放满干菜，均匀倒入酱油，入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，取出扣在盘于里。我们这里的人放的是咸菜

六、烹烧白肉怎么做？

烧白肉的做法是放入锅中烧好就可以了。

七、5 怎么做烧白肉？

食材：五花肉250克、大蒜5瓣、小葱1根、姜3片、花椒适量、料酒1茶匙、盐少许、生抽2茶匙、油泼辣子2茶匙。

步骤：

1、准备好材料：五花肉洗净切薄片，大蒜切成末，葱洗净打好葱结，调味料备好。

2、电热锅中加入水、葱结、姜片、料酒、花椒煮沸。

3、放入切好的五花肉，水煮开之后再用小火煮30分钟左右。

4、摆盘，中间放点葱丝点缀，或是青瓜丝也可以。

5、烧好热油，淋在剁好的蒜末上。

6、取出一个碗，将呛好的蒜末放入碗中，加入油泼辣子和生抽，搅拌均匀即可。

7、 将调好的料汁淋在肉上面。

8、完成。

八、川菜三大白肉？

蒜泥白肉。

蒜泥白肉， 四川名菜。选用肥廋相连的猪腿肉，经过烫，煮，平片，凉拌而成，特点是香辣鲜美，蒜味浓厚，肥而不腻。

川菜的白肉，系用平刀片肉，故有白肉之称，，又因选用肥廋均匀之肉，又有匀白肉或云白肉之说。四川大小城镇经营白肉的饭店很多，当年成都竹林小餐的白肉大师蒋海山，片肉娴熟，刀随手转，刀进肉离，片完一刀，指头顺势推弹，肉片飞卷入盘，犹如木工刨刀推出的刨花。运刀之妙，堪称一绝。

九、白肉白菜怎么做好吃？

步骤1.主料： 白菜、煮熟白肉。

2.将白菜切条。

3.洗净、沥干水分。

4.把白肉切厚片。

5.起锅热油，爆香葱花。

6.放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。

7.加入适量水。

8.烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。

9.放入白肉片。

10.加盐调味。炖制3分钟左右。

11.加味精提鲜，即可关火。

12.出锅装盘。

十、白肉豆角怎么做好吃？

你好，以下是制作白肉豆角的步骤：

材料：

- 猪肉（切成薄片）100克

- 豆角（去头去尾，切成段）300克

- 姜末、蒜末各适量

- 酱油、料酒、盐、糖、鸡精各适量

- 葱花适量

步骤：

1. 猪肉片用1勺酱油、1勺料酒、适量盐和糖腌制10分钟。

2. 热锅冷油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。

3. 放入腌制好的猪肉片，煸炒至变色。

4. 加入豆角，炒匀。

5. 加入1勺酱油、适量盐、糖和鸡精，翻炒均匀。

6. 加入适量水，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮5分钟。

7. 最后撒上葱花即可。

小贴士：

1. 猪肉片腌制时可以加入适量淀粉，这样炒出来的肉更嫩。

2. 加入水的时候，水不要太多，以刚刚够盖住食材为宜，否则会煮出太多汤汁。

3. 炒豆角时火不要太大，否则容易糊锅。

4. 可以根据个人口味调整酱油、盐、糖和鸡精的用量。