有什么好的菜谱推荐？ 有什么不辣的川菜推荐？

一、有什么好的菜谱推荐？

【 红枣香菇蒸排骨 】

/ 食材 /

香菇3朵、排骨1肋、红枣10粒、蚝油1茶匙。

酱油1茶匙、水淀粉1/2茶匙。

花生油1茶匙、食盐2克、白糖3克。

/ 步骤 /

1、排骨用油、盐、蚝油、酱油、糖等调味料进行腌制2小时。

2、香菇切小块。红枣去核。

3、把香菇放在碟子上，再铺上排骨。

4、排骨放在蒸锅上，开蒸25分钟。

5、蒸至20分钟时，加上红枣。再蒸至熟。

6、蒸熟后，加上少许葱粒即可。

二、有什么不辣的川菜推荐？

提起川菜，就会想到麻辣。其实川菜也有很多不辣的。

1、蒸菜代表:咸烧白、夹沙肉、蒸肘子、粉蒸肉、香碗。

2、炒菜:鱼香肉丝、回锅肉、盐煎肉、宫保鸡丁。

3、汤:蹄花汤、小白菜汤、盐菜滑肉。

三、川菜大全有什么书？

诱惑川菜全集（川菜发展研究中心审定推荐，一部实用权威、学做正宗川菜家庭必备的分步图解菜谱全书。）

最易学会的家常川湘菜1000例（精装）正版

新大众菜谱：美味四川菜600款

四、香蘑有哪些菜谱推荐？

香菇炒肉

材料

主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，

调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法

1.肉和香菇分别切片；

2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；

5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

酱炒香菇

材料

香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量

做法

1、香菇去蒂洗净挤净水份。

2、锅中放少许油，入香菇略炒盛出。

3、锅中放油，入甜面酱炒香。

4、加入香菇翻炒。

5、加入适量水、少许高汤精大火煮开。

6、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

香菇啤酒鸡翅

材料

鸡全翅，香菇，黄酒，啤酒，老抽，姜，蒜，葱，八角

做法

1.鸡全翅用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；

2.香菇，用刀在上面切三、四道十字花；姜一小块、蒜切末；葱切碎；

3.锅置火上放油烧至五成热，倒入八角，姜蒜末、葱碎炒至金黄色。

4.倒入鸡翅翻炒半分钟

5.加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。

香菇镶虾浆

材料

虾仁150公克，鲜香菇10朵，葱花20公克，姜末10公克，A.盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细糖1/4茶匙，B.太白粉1大匙，香油1大匙

做法

1.虾仁挑去肠泥、洗净、沥干水分，用刀背拍成泥，加入葱花、姜末及调味料A搅拌均匀，再加入太白粉及香油，拌匀后成虾浆，冷藏备用。

2.鲜香菇泡水约5分钟后，挤干水分，平舖于盘上底部向上，再撒上一层薄薄的太白粉（份量外）。

3.将作法1的虾浆平均置于作法2的鲜香菇上，均匀的抹成小丘状，重复此动作至材料用毕。

4.电锅外锅加入1/2杯水，放入蒸架后将香菇整盘放置架上，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起即可。

五、有推荐的烧烤菜谱清单？

翅中，翅尖，三节翅，香肠羊肉串，牛肉串，骨肉相连，小排鱿鱼，海虾，扇贝，秋刀鱼玉米，馒头，年糕，韭菜，茄子，青椒，土豆，藕片，山芋

六、满月酒菜谱推荐有哪些？

一般都会10个菜 鱼 虾 蛋糕 鸡蛋 素菜 荤菜 蒸菜 水果

七、有什么数学书推荐？

第一本，乔治·伽莫夫的《从一到无穷大》。

乔治·伽莫夫是世界著名的物理学家、天文学家，同时也是一名优秀的科普作家。他尤其擅长将各学科的知识串联起来，让大家看到知识的网络。

这一本《从一到无穷大》就是一本非常非常经典的科普名著。伽莫夫用生动的语言，从基本的数学知识开始，一点点串联到化学、物理学、量子力学和相对论，不仅让我们了解数学，更了解了数学和其他学科之间是如何联系的。

如果只能推荐一本科普书，那么这本《从一到无穷大》，就是他了。

第二本，马丁·伽德纳的《啊哈！原来如此》。

1957年，加德纳在《科学美国人》杂志上开设了一个数学游戏专栏，这个专栏一直延续了四分之一个世纪，成为杂志的一个招牌栏目。

这本《啊哈！原来如此》就是马丁·伽德纳这个数学专栏的结集。

数学其实是一个非常广阔的学科，里边有无数的分支，像数论、几何、逻辑、排列组合、运筹、拓扑、统计、概率、悖论，都是由数学生发出来的学科。

《啊哈！原来如此》把这些看起来枯燥的数学，化作了一个个有趣的问题，带领我们做了一套套「思维体操」，你会发现数学的应用，会比我们想象中还要广泛，而学好数学，不仅有趣，还会让我们有不同一般的思维方式。

这本书真正做到了深入浅出，寓教于乐。

八、下载小红书菜谱有风险吗？

下载小红书个人认为是没有风险的。小红书的开始就是将自己生活中有用或者有趣或者一些情感都可以分享出来找到一群和自己志同道合的朋友。分享的菜谱也是自己亲自烹饪，然后觉得好吃分享出来的东西。对学菜或者想尝试创新的人来说都是极好的

九、小红书真的有很多菜谱吗？

小红书是一款生活方式分享平台，在这里可以发现美好、真实、多元的世界，在小红书上的用户通过短视频、图文等形式记录生活的点滴。小红书记录了这个时代年轻人的正能量和美好生活，小红书通过机器学习对海量信息和人进行精准、高效匹配，在小红书上还可以购买到各种精致好物。因此，小红书上会有很多用户分享的美食和菜谱。

十、学做川菜买什么书好？

中图商业出版社

　　补充：

　　中国川菜是四川科技出版社出版的一本图书，作者是卢一，杜莉主。

　　《中国川菜》重点介绍了180道经典四川菜点的制作方法，全书采用中英文对照的编排方式，是目前国内第一本大型的中英文标准版的地方风味精美图文集。本书的制作团队囊括了国内外饮食文化研究领域的一流专家、川菜烹饪大师、摄影名师等，由此确保了本书内容的权威性。本书文字简洁明了，图片美观精致，翻译标准规范，特别是180道经典四川菜点的制作方法，可供感兴趣的中外读者亲自操作实践，本书具有很高的可读性、观赏性、实用性和指导性。