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洋葱味泡面好吃吗? 川菜杏鲍菇怎么做好吃?

2024-08-31 20:56:06川菜1

一、洋葱味泡面好吃吗?

洋葱味泡面不好吃。洋葱味泡面听起来就怪怪的,如果泡面里只有洋葱味,那肯定的比较辛辣刺激,我个人是不喜欢的。但也不排除别的人会喜欢这个味,俗话说,青菜萝卜各有所爱,肯定有些人会喜欢吃这个洋葱味泡面。如果洋葱泡面再加点别的,比如咖哩,那可能就会有很多人喜欢。

二、川菜杏鲍菇怎么做好吃?

一、用料:

杏鲍菇 1个

豪吉椒辣川香汁 50克

青辣椒 1个

红辣椒 1个

豪吉鸡精 1勺

盐 2克

二、步骤:

1、食材准备好,青红辣椒和杏鲍菇清洗干净。

2、青红辣椒对半切开,去筋去籽切成大小均匀的条状。

3、杏鲍菇切三段,再切成大小均匀的片装。

4、炒锅放入适量菜籽油,油温7成热把杏鲍菇放进去炸至两面金黄色捞出控油。

5、把青红椒焯水捞出控水备用。

6、调个酱汁 : 豪吉椒辣川香汁+豪吉鸡精+盐搅拌均匀。

7、把调好的豪吉椒辣川香汁浇在杏鲍菇上抓拌均匀即可。

8、色泽诱人的椒辣川香杏鲍菇出锅拉。

9、喜欢吃香菜的可以放香菜装饰一下。

三、川菜小鱼怎么做好吃?

材料

小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙

做法

1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用。

2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分。

3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用。

四、青蛙怎么做好吃川菜?

麻辣田鸡材料主料:田鸡腿600克,蛋清1汤匙,酱油1汤匙,生粉2汤匙,大蒜片3汤匙,青辣椒2只,红辣椒3只,用酱油2汤匙,酒1汤匙,镇江醋1/2汤匙,糖1/2汤匙,生粉l/2汤匙,香油1茶匙做成调味料。做法田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二,全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。

青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。

烧热炸油,将田鸡炸熟(约10秒钟),捞出后将油倒出,仅留下3汤匙,用来炒香大蒜片,随后放青红辣椒,续炒数下,便将田鸡与调味料下锅,大火拌炒均匀即好,熄火前淋下热油1汤匙即可。田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二,全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。

青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。

烧热炸油,将田鸡炸熟(约10秒钟),捞出后将油倒出,仅留下3汤匙,用来炒香大蒜片,随后放青红辣椒,续炒数下,便将田鸡与调味料下锅,大火拌炒均匀即好,熄火前淋下热油1汤匙即可。

五、原味洋葱生吃怎么吃好吃?

给大家带来第一道生吃洋葱的方法:

洋葱拌木耳。

2洋葱洗净切丝,青红椒洗净切丝,锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。

3.再把洋葱焯烫过凉备用。所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。加入两勺辣椒豉油,再加入2勺米醋,再加入适量的香油,加入少许鸡精,将所有食材拌均匀即可,也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

4.再给大家带来生吃洋葱的第二种方法:凉拌洋葱。首先将洋葱洗净,削去外面的老皮。将上一步准备好的洋葱切片、切丝。

5.在切成丝的洋葱上撒上盐,用力搓揉洋葱使盐分充分渗入。倒入少量酱油,味精,再加点醋。葱姜蒜切丝拌上。

6.这时候就可以装盘了!吃的时候如果觉得淡了就再加点盐,觉得咸了就加醋,不要加水哦~

六、川菜鸵鸟肉怎么做好吃?

鸵鸟肉好吃,口感像牛肉,但是比牛肉嫩滑而且无筋。

鸵鸟肉鲜嫩滑润属纯红肌,汁多味鲜,口感好,无异味,且具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一,但其铁、钙、锌、硒等的含量均高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸。易消化吸收,适合现代人膳食潮流。鸵鸟肉的肉质特点使其适应多种烹调方法可调制成多种口味的菜肴。。鸵鸟肉具有口感鲜嫩、无肉渣及肉腥味的特点,含有人体必需的脂肪酸,可以清炒或者制成扒类。

一、豉椒鸵鸟肉原料;净鸵鸟肉250克青椒片、国葱片各50克豆鼓、姜米、蒜茸、葱末、精盐、味精、绍酒、白糖、老抽、食粉、松肉粉、辣椒油、淀粉、清汤、生油各适量鸡蛋清1个制法:1.豆鼓剁细;鸵鸟肉切片,用食粉、松肉粉、蛋清、精盐、味精、绍酒、生油、淀粉拌匀,稍腔溃片刻。锅加油烧至五成热时,将鸵鸟肉、青椒片、圆葱片滑油出锅,倒入爪篱内沥油备用。2钢留少许底油,先下豆鼓编炒、再下葱姜末、蒜茸炒香,然后赢绍酒,掺清汤,放鸵鸟肉、青椒片、圆葱片、精盐、味精、老袖和白糖,尝好味,勾英,淋辣椒油,出锅装盘即成。特点:政香味浓,风味独特。

二、竹筒鸵鸟原料及制作鸵鸟肉100克。碘盐5克,鲜味汁6克。1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。2、枸杞子泡好,鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后,下入主辅料及调料。3、清汤调好味后,倒入竹筒中蒸45分钟。三、其它论述鸵鸟肉属纯红肌肉,不仅和牛肉在外观上极为相似,做法也基本上差不多,爆炒、红烧、炖汤的味道都很不错。但哪种做法更好吃,这得根据个人口味而定。

七、川菜里鳗鱼怎么做好吃?

1.蒸鱼干主料:鳗鱼干,约500克。调料:酒10克,姜15克,葱15克,精盐8克,辣椒油20克,味精5克。制法:1、将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右)。2、将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。3、将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒油,调和好后上屉蒸熟即可。特点:咸鲜适中,芳香四溢。

2.白菜拌鳗鱼干主料:鳗鱼干配料:白菜嫩心,香菜段。调料:味精、盐、糖、醋、香油、蚝油、蒜泥。制作:1、鳗鱼干洗净,泡软,放入盛器内加鸡汤、料酒、葱、姜、八角,入锅内蒸至熟软,放凉后撕成1厘米粗丝。2、白菜切细丝,香菜去叶改段焯水入凉开水内过凉,控干水。3、配料放入不锈钢盛器中加调料稍拌,放主料,拌匀即成。注:鳗鱼干要新鲜,去净泥沙,蒸的火候不能太大。

3.鳗鱼干蒸茄子原料:长茄子、鳗鱼干、蒜蓉调料:色拉油、李锦记蒸鱼豉油制作:1.将茄子切成长条,放油锅内炸熟捞入盘中。2.蒜蓉和蒸鱼豉油浇在茄子上面。3.鳗鱼干用温水泡软,切块,放在茄子上面,一同上笼蒸熟即可食用。特点:软香可口,鲜味十足注:1.鳗鱼干要泡软洗净,否则易咸。2.蒸鱼豉油不宜过多,否则易咸。

八、洋葱叶怎么做好吃?

一、洋葱叶用于煎鸡蛋很好吃的。

二、洋葱叶煎鸡蛋做法教程 食材明细 鸡蛋3个 洋葱叶50g 油20g 盐10g 步骤 1.准备材料。2.洋葱叶洗净切碎。3.鸡蛋打入碗里加点盐打散。4.把切碎的洋葱叶放到鸡蛋液里搅打均匀。5.锅烧热倒适量油。6.把打好的蛋液倒进锅里。7.煎至一面凝固翻面煎至两面金黄。8.出锅装盘开吃。

九、白洋葱怎么做好吃?

白洋葱炒鸡蛋

白洋葱和鸡蛋可以搭配在一起炒着吃,再需要的时候要把白洋葱切成丁或者切成滚刀块,再把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液,在锅中放油加热后,把蛋液入锅炒成块状,重新起锅放入适量食用油,加入白洋葱炒制,炒到白洋葱,变软后,放少量生抽和食用盐调味,最后把炒好的鸡蛋放进去,炒匀就可以。

十、洋葱凉拌怎么做好吃?

洋葱 300克 青椒 50克 红椒 50克 香菜 3根

盐 5克 鸡精 1勺 陈醋 5勺 大蒜 3瓣

干辣椒 6个 食用油 适量

做法步骤

1、洋葱去皮切成丝,放水里将其泡上,可以去除辛辣味,吃起来也更脆爽(这是做凉拌洋葱好吃的秘诀)

2、青、红椒洗净,切掉两头,切成丝;香菜切去根部,洗净切成段,放盆里备用

3、干辣椒提前用水泡上,这样做辣椒油的时候不容易糊掉

4、大蒜将根部切去,去掉皮剁成末放碟子里备用

5、木耳放开水焯一下,捞出过凉水备用

6、锅里放入适量食用油,下入泡好的辣椒小火炸出香味,微微变色就可以了

7、盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精,浇入辣椒油,搅拌均匀

8、将切好的各种丝倒入盆里拌匀入味就可以了

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