最早的川菜食谱？ 高考川菜食谱？

一、最早的川菜食谱？

最早的川菜菜谱《醒园录》。

《醒园录》出现在2013年春泰和嘉成古籍文献专场。 清乾隆四十七年刊本，李化楠撰，李调元编，一册，《醒园录》上下两卷，记载清代饮食、烹调技术凡一百二十一种，一百四十九法。是目前能见到的反映川菜历史的最早的专门著作。

二、高考川菜食谱？

红烧排骨，土豆炖牛腩，西红柿炒鸡蛋，清炒虾仁，纯牛奶，芹菜炒肉，西兰花，等等，高中生由于学习十分紧张，消耗的能量也比较多，所以一定要吃好，休息好，只有这样才能有充沛的精力去学习，每天变着花样的给高中生做饭，尽量的一周之内不要去重复，有时间多研究菜谱。

三、川菜最有名的菜？

川菜中最有名的要属麻婆豆腐、重庆火锅、水煮肉片等！

四、有名的川菜菜馆？

1，杨记隆府 ，重庆一家历史悠久的餐馆每天都客满。

2老字号永久王鲶鱼，这是一家把老字号写进招牌的川菜店，其实在他们家里有很多关于鲶鱼的做法，其中炸鲶鱼就是很棒的一道菜品，如果你下次去成都的话，不妨到这家菜馆去品尝一下 .

3，心老茶馆在成都，可是出了名的老字号，当地人，请外来人员吃饭，顺心老菜馆便是首选之地，因为它拥有众多经典的川菜系，还包括了成都的特色小吃。

4.洞口子张老二凉粉：凉粉也是四川的一道特色美食，因为当地潮湿的气候，一碗凉滋滋的凉粉，配上香喷喷的辣子油，实在不要太美味。

五、川菜有名菜馆？

1，杨记隆府 ，重庆一家历史悠久的餐馆每天都客满。

2老字号永久王鲶鱼，这是一家把老字号写进招牌的川菜店，其实在他们家里有很多关于鲶鱼的做法，其中炸鲶鱼就是很棒的一道菜品，如果你下次去成都的话，不妨到这家菜馆去品尝一下 .

3，心老茶馆在成都，可是出了名的老字号，当地人，请外来人员吃饭，顺心老菜馆便是首选之地，因为它拥有众多经典的川菜系，还包括了成都的特色小吃。

4.洞口子张老二凉粉：凉粉也是四川的一道特色美食，因为当地潮湿的气候，一碗凉滋滋的凉粉，配上香喷喷的辣子油，实在不要太美味。

六、唐山哪家饭店川菜做的有名?唐山哪家饭店川菜？

1、蜀都最好，最近还装修了，味道比较好，而且有新菜品，在开发区火炬路上的最好；

2、龙泽路上的渝乡辣婆婆也不错，鱼香肉丝很好；

3、龙泽路上还有一家麻辣诱惑，还凑合；

4、华岩路与北新道交叉口有一家麻辣地带，好象也叫李老爹，还可以；

5、大里路与北新道交叉口有家一统飘香，也还不错；

6、华岩路与长宁道交叉口往南有家重庆小吃城，挺实惠的 其他地方就没什么好的了，上面几家推荐你去试一试。

七、最有名的川菜大师是那个？

史正良 四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师。现受聘于绵阳市"金海酒楼"、重庆市"品道居"、广东"嘉豪食品有限公司"、陕西川渝人家餐饮管理服务有限公司，担任高级技术顾问。

八、成都最有名川菜馆？

成都十大高档川菜餐厅分别是巴国布衣、蜀府宴语、红杏酒家、大蓉和酒楼、国光兴和饭店、成都映象、大德、云图、芙蓉凰、紫藤花花园餐厅。

九、太原比较有名的川菜馆？

川菜王，扬门一派，辣妹子川菜馆，重庆美食川菜馆，麻辣川菜老街坊川府小馆，六子小馆，川之源，麻辣人生，渝乡辣婆婆等

十、苏州哪家店川菜比较有名？

川菜我推荐你塔园路和金山路交叉的那家“巴蜀传香”很不错的！里面的口水鸡和水煮鱼绝对不错！我以前带到过客人特地从园区冲过去吃呢！