中国川菜美食各种菜品怎么做法？

一、中国川菜美食各种菜品怎么做法？

川菜就是以辣为主为你推荐这几到

第一道菜是麻婆豆腐

麻婆豆腐做法简单，用大豆腐和嫩豆腐都可以做。

做法，嫩豆腐两块，打成小块焯水捞出备用。

配料有蒜沫，姜沫葱花，香葱丁，牛肉碎。郫县豆瓣酱，酱油，白糖，味精或鸡精，盐，淀粉。

起锅热锅凉油放入牛肉碎炒熟加入葱姜蒜炒香，放入郫县豆瓣酱炒出香味，加入少许酱油加入两手勺水，放入嫩豆腐，放入盐鸡精白糖小火收汤，淋入少许淀粉勾芡，出锅洒去香葱丁即可。

第二道菜回锅肉

简单味美下饭菜适合家常川菜菜谱。

主料带皮五花肉，配料青蒜，蒜沫，姜沫，葱花。干辣椒段，白糖酱油花椒郫县豆瓣酱（豆瓣酱可以剁碎容易炒出红油）。

带皮五花肉放入锅中加入凉水，放入葱段八角料酒姜片花椒，大火烧开撇去浮沫。煮到九分熟捞出放凉后改刀切薄片，青蒜斜刀切断。

起锅加入一点油下入五花肉煸炒一下倒入漏勺，热锅凉油放入豆瓣酱炒出红油加入干辣椒段葱姜蒜沫炒香放入一点酱油调色，放入五花肉放入青蒜少许料酒，白糖调好味道出锅即可。

第三道菜水煮鱼

把鱼去骨，鱼肉改刀成片鱼骨剁段。

鱼肉放入碗里加入鸡精盐料酒胡椒粉少许，加入一个蛋清放入一点淀粉腌制10分钟。

锅里放入色拉油倒入鱼骨煎炒一下，放入葱姜蒜沫小米椒豆瓣酱火锅底料一小块，煸炒出红油香味在放入黄豆芽加入水，接着加入调料盐鸡精，少放点白糖烧开，等豆芽鱼骨煮熟捞出装入汤碗里，接下来开始往锅里下入鱼片煮熟倒入汤碗，把葱花辣椒段鲜花椒淋上热又即可。

第四道菜辣子鸡

鸡腿四个，剁成小块放在碗里加入盐料酒鸡精酱油搅拌一下，在加点淀粉抓均，腌制20分钟。

干辣椒段，花椒，蒜片姜片豆瓣酱花生碎，葱丁。

起锅倒入色拉油一斤，烧热到六成热放入鸡块转小火炸到金黄捞出控油。

另起锅加油，放入豆瓣酱花椒辣椒段大葱丁煸炒出香味,放入炸好的鸡块翻炒加入调料，放入花生碎，出锅即可。

二、美食做法家常菜家庭版川菜？

步骤/方式1

500克豆腐切一厘米见方的小块。

步骤/方式2

150克肉末剁好。

步骤/方式3

8克花椒和8克麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉

步骤/方式4

锅里底油放入适量蒜末和30克郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。

步骤/方式5

然后放入肉末翻炒至熟。

步骤/方式6

炒熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟。

步骤/方式7

然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，在煮4-5分钟，让豆腐完全入味

步骤/方式8

出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠。

步骤/方式9

出锅撒上葱花，完成。

三、川菜美食节的广告语有哪些？

辣到海枯石烂时，香到醉生梦死处！

寻味而来，满意而去，怕辣的朋友请三思哦！

鲜的美,辣的爽.中国人都喜欢辣出你的美味感受！

辣出你的好身材！——尝遍南北菜，偏爱麻辣鲜！！

四、什么是博客？博客指的是哪方面？什么是博客？

博客，又译为网络日志、部落格或部落阁等，是一种通常由个人管理、不定期张贴新的文章的网站。博客上的文章通常根据张贴时间，以倒序方式由新到旧排列。许多博客专注在特定的课题上提供评论或新闻，其他则被作为比较个人的日记。一个典型的博客结合了文字、图像、其他博客或网站的链接、及其它与主题相关的媒体。能够让读者以互动的方式留下意见，是许多博客的重要要素。大部分的博客内容以文字为主，仍有一些博客专注在艺术、摄影、视频、音乐、播客等各种主题。博客是社会媒体网络的一部分。

五、博客园怎么发表博客？

要在博客上发表自己的文章，首先需要选择一个合适的博客平台，如WordPress、Blogger等。注册一个账号并创建自己的博客。然后，点击“撰写新文章”或类似的按钮，进入编辑界面。

在编辑界面中，输入文章的标题和内容，并可以插入图片、链接等。

编辑完成后，点击“发布”或“发表”按钮，将文章发布到博客上。此外，还可以设置文章的分类、标签等，以便读者更好地浏览和搜索。最后，分享博客链接给朋友和社交媒体，让更多人看到你的文章。

六、什么叫博客,如何制作博客？

博客是新浪旗下的创作者平台，可以注册一个博客账号然后进行博文的撰写与分享。博客是新浪官方开放的创作者平台，任何符合18周岁的中国公民都能上博客，通过网页搜索进入博客注册界面注册账号，然后撰写博文进行分享。

七、博客等级？

新浪博客等级是根据访问量算的，等级与访问量的对应关系如下： 新浪博客等级是用户在新浪博客中影响力的综合体现。现在的等级系统暂由个人博客的访问量转换，随着博客访问量的提高，等级也会提高。以后的等级体系将由多方面的因素评估而得，更多体现博主的综合影响力。

八、博客又名？

博客是一款社交软件，又可以叫blog

九、博客秀秀是轻博客么？

博客秀秀是轻博客

轻博客（light blogging）的出现源自于微博客（micro blogging）及其丰富的应用程序。2006年，博客技术先驱blogger创始人埃文·威廉姆斯(Evan Williams)创建Twitter后，2007年初“轻博客”雏形初现。最初，轻博客只是微博的另外一种展示形式，相比微博展示更加简洁、便捷，展示方式更加丰富。

十、搜狐博客如何搜索别人的博客？

在搜索栏里输入你想要找的其他人的博客名称或者文章点击搜索就出现其他人的博客信息了