当前位置:首页 > 家乡菜系 > 川菜 > 正文内容

川菜有哪些好吃? 什么川菜好吃?

2024-10-01 02:02:00川菜1

一、川菜有哪些好吃?

我们中国素来有美食大国之称,每个地方都有每个地方的特色美食,他们有的还传到了国外去,所以可见外国友人对我们的美食也是认可的,不过今天就给大家介绍一些川菜,川菜有一个特点,那就是辣,所以喜欢吃辣的人就一起看下去吧。

首先要说的就是鸭血毛肚血旺,这个真的是很辣的一道菜了,里面有我喜欢的毛肚和鸭血。是一道色味香俱全的美食,很多人应该都吃过,也是吃过一次就忘不了的美食,喜欢吃辣的人也会很喜欢。

再来要说的就是水煮肉片,我非常的喜欢这一道菜啊,也是在学校的时候经常吃的一道菜,配一碗米饭真的非常好吃啊。里面的肉很有劲道,口感非常好,还有那些蔬菜,非常的香,非常的爽口,我们宿舍的人也都非常喜欢吃,不过每次吃完就满头大汗,不过还是很爽口的。

再来就是宫保鸡丁了,这也是我很喜欢的一道菜,原来没有吃过这道菜,吃过一次就爱上了。尤其是这里面的鸡丁,非常的入味,非常的好吃,也是我经常点的一道菜,但是这个其实不会很辣,也是适合配米饭吃。

还有就是鱼香肉丝了,这个菜非常的香啊,我很喜欢它的酱汁,非常好吃,闻起来有鱼的香味但实际上是没有鱼的,肉质非常鲜嫩,色泽也非常好看,吃起来酸甜辣都有,味道还是蛮丰富的,加在米饭里,当成拌饭来吃也是非常不错的。

还有就是很有名的麻婆豆腐了,我吃过的麻婆豆腐好像都不是很辣,豆腐非常的嫩,然后这个酱也是非常的好吃,这道菜也是非常适合配米饭啊,感觉可以吃好多碗米饭,也是色香味俱全的一道菜。

还有回锅肉,这个用到的是猪后腿肉,所以肉质非常的劲道,很多男生比较喜欢这道菜,应该也是比较好下酒吧,味道也是非常香,吃起来口感非常好,不会觉得腻。

夫妻肺片是川菜中比较有名的了,主要是有牛肉和牛杂制作成的,我没有吃过这道菜,但是应该非常好吃,不然也不会这么的有名气,但是之前看过一个段子,是有关黄晓明和baby的,那个梗就跟这道菜有关,想想就觉得搞笑。

最后要说的就是东坡肘子,非常的好吃,颜色看起来就非常的有胃口,而且味道很浓郁,酸甜可口,非常好吃,大家都应该尝试一下这个美食。

二、什么川菜好吃?

1鱼香肉丝:是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝,鱼香调料即为鱼香,因而得名鱼香肉丝。

2麻辣兔:好吃开胃,兔肉的营养价值也高,兔肉吃了不怕长胖,兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。

3宫保鸡丁:宫保鸡丁是一种非常有名的美食,对我们人体非常的有益,值得大家细细琢磨制作。

4水煮肉片:川菜经典的水煮肉片十分的好吃,肉片尝起来是十分的滑嫩。又辣又香~

5锅巴土豆:这是一道四川可随处可见的街边小吃。土豆先煮或者先蒸熟,小火慢煎。表皮酥脆。把随处可见的街边美食搬上餐桌

6酸菜鱼:开胃下饭的好菜,它起源于重庆属于经典菜了,现在基本每个饭店都有酸菜鱼,可见全人类对它有多喜爱了

三、四川菜都有哪些好吃的?

很高兴回答你这个问题。四川菜都有哪些好吃的?川菜在全国有非常重要的地位,广泛的分布于全国各地的大街小巷。但是,很多人对川菜都有误解。认为川菜就是麻辣味的,其实川菜的味型有很多。下边,我就向大家分享几道具有代表性的家常川菜,希望大家能够喜欢。

1.回锅肉

说起川菜很多人第一个想到的就是回锅肉。回锅肉选用新鲜的五花肉,煮至七成熟时捞出。切成硬币薄厚的片。配上切成马蹄形的蒜苗,加入豆豉,炒出的肉肥而不腻,飘着一股蒜苗与豆豉的香味。是吃米饭的首选菜之一。

2.麻婆豆腐

麻婆豆腐也是川菜里的经典。嫩豆腐切成小块,锅烧热加入油,放入肉馅炒熟,再加豆瓣酱、辣子面炒出香味加水,倒入豆腐和蒜苗丁。放入味精、鸡精、白糖最后撒上花椒面,勾入水芡粉出锅。味道麻辣,是吃米饭的必备菜。

3.鱼香肉丝

鱼香肉丝是很多人去川菜馆爱点的菜,尤其是女性和儿童。肉丝配上青笋丝、木耳丝,再放上豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜。调入味精、鸡精、白糖味型为鱼香味。每次上桌都会被女性和小孩吃的一点都不剩。

4.水煮肉片

要说吃米饭,水煮肉片也是不错的选择,瘦肉切成片。青菜和木耳等在兑的汁子里煮熟放碗低。然后肉片下锅煮熟,肉和汁子一块倒入碗内,撒上花椒面、辣子面、葱花、蒜沬。用热油波在辣子面和料头上。麻、辣、香的水煮肉片就做好了。川菜代表之一。

5.宫保鸡丁

滑嫩的鸡丁,配上花生米、葱丁、辣椒。味道干、辣、香、甜。深受大家喜爱。

以上就是我的回答。谢谢!

四、成都最好吃的川菜品牌有哪些?

川菜排行榜:

第一名:四川火锅第二名:水煮鱼第三名:回锅肉第四名:麻婆豆腐第五名:鱼香肉丝第六名:水煮肉片第七名:辣子鸡第八名:酸菜鱼第九名:宫保鸡丁第十名:毛血旺

五、奎屯好吃的川菜馆有哪些?

奎屯周峰川菜馆,

奎屯川滋川味川菜馆,

奎屯火腾腾川味火锅店,

奎屯孟记老味道川渝菜馆。

奎屯天府老川菜,

奎屯彪记川菜馆

六、天津有哪些好吃的川菜馆?

1 蜀香家园饭店 地址: 天津市南开区学府里15号平房

2 御祥园冷锅鱼火锅 地址: 天津市西青区宝华街116号

3 缘喜百年食府 地址: 天津市河东区中山门西里3号楼底商

4 巴渝乡情 地址: 天津市南开区学湖里05号

5 四川老火锅 地址: 天津市南开区八里台复康里

6 喻都美食 地址: 天津市河西区越秀路26号

7 津川小食府 地址: 天津市河北区小金钟路金狮家园底商

8 福满酒家 地址: 天津市河北区昆纬路22号

9 天津友谊宾馆 地址: 和平区南京路97号

10 川香阁麻辣香锅 地址: 天津市梅江龙水园A-6

七、张店川菜哪里好吃?

在淄博时!经常去市体育馆附近小四川!不错的

八、鞍山哪家川菜好吃?

如果是火锅那就渝香居比较正宗 在园林路和铁西汇贤里都有 消费也比较大众 前两天我和两个朋友去 才花了300多 现在是满一百赠20的券至于炒菜什么的还是推荐巴帝斧星 他家应该说是比较地道的 在胜利会堂和广逸龙庭之间 很容易找的 消费也不是很贵的。

九、好吃的川菜做法?

五花肉300克,豆瓣酱1勺,蒜苗4根,生抽1勺,白糖适量,豆豉适量,料酒1勺,姜5片,花椒10粒

步骤

1.蒜苗洗净切段,蒜苗杆和叶子分开。姜切片。

2.五花肉冷水下锅,加入料酒、姜,煮十分钟左右,捞出放入冷水中。切片备用。

3.锅中放少量油,放入五花肉小火煸出油,炒至肉微微金黄色。

4.五花肉变成金黄微焦,盛出备用。

5.锅中留底油,放入一勺豆瓣酱、姜片、豆豉、一小勺白糖、一小勺酱油,炒香。

6.放入蒜苗杆翻炒。

7.加入五花肉同炒。

8.最后加入蒜苗叶子大火翻炒半分钟。

十、西安那个川菜好吃?

老孙家饭庄

地址:陕西省西安市莲湖区

老孙家饭庄始创于1898年(清光绪年间),以经营具有浓郁西部特色的牛羊肉泡馍、清真大菜和西部民族风味小吃而驰名。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/cc/873568.html

返回列表

上一篇:海白菜烧鸭子川菜做法?

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。