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肉沫粉条煎饼家常做法大全?

2024-11-05 02:46:02川菜1

一、肉沫粉条煎饼家常做法大全?

把泡好的粉条截段,加入肉馅,放入盐鸡精十三香调味,再加入少许面粉成糊状,摊到平底锅里烙熟即可

二、腔骨白菜粉条做法大全?

主料

大白菜适量

辅料

胫骨适量

粉条适量

配料

葱姜蒜适量

红烧酱油适量

生抽1小勺

甜面酱1大勺

白糖1小勺

盐适量

食用油适量

开水适量

1. 胫骨提前浸泡去血水,没时间可以焯水;

2. 大白菜洗净,用手撕成适口大小的片;

3. 起炒锅,热锅入凉油,小火慢煎排骨至表面金黄,下入葱姜蒜爆出香味儿;

4. 加入适量红烧酱油和甜面酱,翻炒均匀至排骨上色;

5. 加入适量开水和洗净的粉条(粉条可提前泡软,没时间就洗洗直接放,锅中多加水多炖一会儿就行),转大火煮开后调成中小火,炖至排骨酥烂、粉条软烂;

6. 下入白菜片,翻炒均匀,继续烧开炖至白菜软烂(自己喜欢的口感);

7. 加入适量生抽和盐调味;

8. 最后加少许白糖提鲜,翻炒均匀,关火起锅即可。

三、白菜炖粉条的家常做法大全窍门?

主料:白菜适量,粉条一把,木耳适量

辅料:葱白适量,鸡精适量,五花肉适量,姜适量,蒜适量,香菜适量,盐适量,花生油适量,味极鲜适量,老抽适量,蚝油适量

做法步骤:

步骤1

热锅倒油,油热时放入五花肉煸炒

步骤2

放入葱姜

步骤3

放入味极鲜,老抽继续煸炒

步骤4

放入白菜

步骤5

放入木耳,粉条,还有三块小粉皮,一块放入

步骤6

加蚝油适量,加入清水

步骤7

盖上锅盖炖十五分钟左右

步骤8

蒜瓣切小一些

步骤9

香菜切段

步骤10

加适量盐,炖至白菜软烂,放蒜,放香菜出锅

步骤11

出锅,趁热吃。

四、大白菜粉条的家常做法大全?

大白菜粉条的家常做法:

主要食材:大白菜1颗,酸辣粉1把

具体步骤:1.大白菜掰一下5片洗净,把白菜叶跟白菜梗分开。白菜梗切成小段,白菜叶用手撕开。

2.锅中倒油,放入姜末和少许食盐,开小火翻炒均匀,倒入大白菜。加一勺酱油,一勺老抽,2勺糯米醋,3勺冰糖,撒上辣椒粉。翻炒均匀至入味。放入泡发好的酸辣粉,加入适量的清水。煮至熟透即可出锅。

五、烤肉粉条家常做法大全?

用料:

粉条1把、盐10克、酱油1勺、羊肉200g,香酥1勺,孜然5g,大蒜1头 ,辣皮子适量、蒜5瓣

步骤 1

先准备羊肉,蒜,清油,孜然粉,辣皮子,酱油,香酥,盐,白砂糖,西红柿酱

步骤 2

先到点清油,再放半勺子白沙糖,等白砂糖开始出泡以后放羊肉开始炒,炒一两分钟左右放葱,再放点盐和孜然粉

步骤 3

放点辣皮子,蒜,西红柿酱,酱油,香酥然后继续炒

步骤 4

全部炒好以后先到点水然后放粉条搅一搅,搅到锅里没水为止,然后可以出锅!

六、芋头粉条家常做法大全?

主料:芋头400克 猪肉100克 粉条1小把

辅料:油3勺 酱油1勺 盐适量 葱适量

1、芋头去皮洗净切片

2、葱切葱花

3、猪肉切片

4、锅里油热加入猪肉煸炒

5、加入葱花炒香

6、加入芋头翻炒

7、加入酱油翻炒均匀

8、加入适量水,放入粉条炖煮至汤汁浓稠,加入盐炒匀即可

七、马铃薯粉条家常做法大全?

食材用料

马铃薯粉条 一包250g,猪肉 一小块,葱姜 适量,郫县豆瓣酱 1勺,蔬菜菌菇类 适量,牛油火锅底料一人份 1/4包

做法步骤:

步骤 1

准备好食材,

步骤 2

热锅冷油,放入葱姜爆香,喜欢麻辣味重的,可以一起加入辣椒和花椒爆香,根据自己口味来

步骤 3

加入一勺郫县豆瓣酱,炒香,注意火调小一些,别烧糊了。

步骤 4

放入切好的肉丁,翻炒均匀变色

步骤 5

依据个人口味加入适量的生抽、味极鲜,耗油等翻炒均匀。

步骤 6

加入适量水,冷热都可以,我用的冷水,放入牛油底料,我用了一人份的四分之一,根据自己口味调整用量。

步骤 7

水烧开后,搅动下,确保牛油底料化完,挖一点尝尝,觉得缺啥自己加,我加了一点盐和胡椒粉。

步骤 8

下入马铃薯粉条和金针菇。

步骤 9

搅动离散,盖上锅盖煮个大概熟。

步骤 10

下入菠菜,青菜类的可以在这一步加,喜欢酸辣口感的,可以依据个人喜好加入醋,加一丢丢糖提鲜,也可以不加,我没加糖。

步骤 11

出锅,装碗,喜欢吃麻油的可以淋一点。

步骤 12

开动吧!

八、包菜粉条家常做法大全?

用料

粉条 一小把

包菜 半个

花椒 六,七粒

盐 适量

蒜 1瓣

干辣椒 1个

耗油 2勺

原汁酱油 1勺

酱油 2勺

大豆油 平时量

大葱 葱花一点

圆白菜炒粉条的做法步骤

步骤 1

先用锅把粉条煮熟,滤干水备用!

步骤 2

不粘锅烧热放油,油烧热依次放花椒,干辣椒,葱花,然后放入圆白菜炒到软,再放入耗油,原汁酱油,酱油,盐,翻炒几下再放入粉条炒匀出锅就行了!

圆白菜炒粉条的小贴士

最好是用不粘锅,粉条容易粘锅!技术好的也可以用普通锅

九、豆芽炒粉条肉的家常做法大全?

用料

五花肉 100克,黄豆芽 150克,粉条 150克,盐 少许,鸡精 少许,老抽 1勺,生抽 2勺,小米椒 4个,小葱 3根,大葱 1根,姜 3片,蒜 2瓣,料酒 少许

做法步骤

步骤 1

黄豆芽去根洗净放入锅中焯水,沥干后放一边备用。

步骤 2

水开下红薯粉丝,锅里煮约一分钟,直至粉丝可以用手捏断的程度,过一遍凉水,然后浸入凉水泡着备用。

步骤 3

五花肉切片,大葱切段,小葱切末,姜切片,蒜切片,小米椒斜刀切备用。

步骤 4

热锅凉油,下葱姜蒜小米椒爆香,放入五花肉炒至变色,同时倒入少许料酒去腥。

步骤 5

加入焯好的豆芽快速翻炒1分钟,然后加入粉丝一起炒,同时倒入生抽,老抽,盐,鸡精调味,此时可以可以尝下咸淡,根据自己口味适当加减。

步骤 6

最后加入葱花拌匀就可以出锅啦!

十、豆芽粉条肉的做法大全家常?

食材

猪五花肉250g,黄豆芽250g,红薯粉条一把

辅料

五香粉适量,生抽适量,盐适量,食用油适量,姜适量,'葱适量

1. 黄豆芽摘洗干净;

2. 猪五花肉切薄片;

3. 红薯粉条冲洗一下备用;

4. 炒锅上火烧热,放适量食用油,把切好的葱姜放进去爆香;

5. 放进肉片煸炒;

6. 小火,翻炒至肉片变色,肥肉里的油脂被煸出来;

7. 放适量生抽酱油翻炒上色;

8. 放进洗净的黄豆芽翻炒;

9. 锅里加适量的热水,把红薯粉条放进去;水量尽量多一点,因为粉条没有提前浸泡,会很吸水;

10. 粉条遇热后变软,大火烧开

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