重庆卤菜店利润？ 重庆炒菜店名？

一、重庆卤菜店利润？

重庆卤菜店，如果正规渠道进的食材，毛利润不低于％60，如果用的不正规来的原料，利润则可高达％500.

二、重庆炒菜店名？

一般多数人都采用姓名加某某饭店结合，有特色一点的菜也能取店名

三、重庆江湖菜店推荐？

以下是一些重庆江湖菜店的推荐：

1. 麒邻热炒(解放碑总店):这家国潮江湖菜馆的每一道菜都是红红火火的，招牌热锅里的虾、牛气冲天、还有热炒牛蛙等，麻麻辣辣的口感，分分钟就解决掉一盘菜。

2. 杨记隆府(解放碑总店):这家餐厅属于川菜系的下河帮菜，又称渝派川菜或川渝菜。其风格豪放粗犷，以敢于创新、用料大胆、花样众多著称，与重庆的江湖气息一脉相承，因此又名江湖菜。

3. 重庆最好吃的5家江湖菜馆：这篇文章介绍了重庆最好吃的5家江湖菜馆，其中包括了回锅肉、毛血旺等经典菜品。

四、四川正宗冒菜店配方？

豆瓣酱2500克（剁碎），滋粑辣椒3000克（二荆条干辣椒1000克，用开水浸泡一晚上，绞碎挤干水分），花椒600克，老姜500克（切片），洋葱500克（切块），大蒜子500克（轻拍一下），酒酿300克，冰糖150克，牛油2000克，菜籽油3000克，自制香料500克（下面有自制香料配比），豆豉450克（剁细），火锅底料600克（桥头牌），椒麻鸡汁200克，麻椒鸡鲜400克。   

自制香料配比：

八角50克，草果30克，桂皮30克，小茴香20克，肉豆蔻20克，白芷20克，排草15克，山奈25克，香叶20克，毕拨5克，香砂仁20克，（以上香料混合粉碎成颗粒状），

冒菜底料熬制，锅内入菜籽油烧熟，入牛油融化，放入姜，大蒜子，大葱段炸香捞出，放入豆瓣酱，滋粑辣椒熬制出香味，下入自制香料（香料粉，用少量白酒拌匀），豆豉，冰糖，酒酿，熬制冰糖溶化，出锅闷12小时后使用。      

冒菜油配比：

滋粑辣椒750克挤干水分，花椒200克，姜片250克，大蒜子250克（轻拍一下），大葱段200克，自制香料250克（下面有熬制油香料配比），冰糖50克，酒酿50克。

自制香料配比：

八角50克，桂皮25克，山奈30克，草果50克，砂仁15克，排草10克，灵草10克，小茴香20克，丁香5克，香果15克，香草10克（以上是冒菜油的香料配比，粉碎成颗粒状）

五、四川卤菜店怎么取名？

可以根据个人喜好和创意来取名，以下是一些可能的川卤招牌名字供参考：

"川香卤味坊"

"川味卤鲜馆"

"川卤鲜食府"

"川乡卤味屋"

"川卤鲜食堂"

"川味卤香坊"

"川卤鲜美食庄"

"川香卤味馆"

"川乡卤味馆"

"川卤鲜食坊"

这些名字都带有川菜特色和卤味的意味，可以根据自己的经营理念和风格进行选择。希望对你有所帮助！如果还有其他问题，请随时提问。

六、带川字的卤菜店名？

川老大，川味王，川卤王。

七、四川绵阳哪家卤菜店好吃？

四川绵阳要数廖排骨，廖排骨发源于绵阳，后兴发展至成都，廖排骨的由来据说是廖氏当年在街头卤排骨特别有一手，且甘脆爽口，美味新鲜，所以街头邻访戏称为“廖排骨”

八、菜店春联？

散郁鲜瓜，红黄白绿般般好；

生津嫩菜，春夏秋冬季季鲜。

九、川外在重庆排名？

重庆外在河南餐厅排名第一，排名第二的是重庆牛肉面旁小吃店，第三是重庆千锋海鲜大排档，第四是重庆川辣鱼头小吃摊，第五是重庆鹅肉小吃店。

十、凉菜店挣钱？

凉菜店肯定挣钱，不然这么多凉菜店怎么开下去的，当然味道不好的凉菜店开不下去