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老南瓜怎么做好吃? 没老的南瓜怎么做好吃?

2024-12-12 04:37:08川菜1

一、老南瓜怎么做好吃?

1、 准备一块老南瓜切成片,南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。

2、准备一把小香葱切碎,切碎后的小葱花先放入盆中,蒸熟后的南瓜直接放入料理机,加300毫升纯牛奶,然后打成南瓜糊。

3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起,再往盆内加入150克面粉,用筷子搅拌至无颗粒状,加入2个土鸡蛋,适量食用盐,如果面糊过于浓稠,就在加点纯牛奶,最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。

4、 电饼铛加热后加入适量油,油热下入一勺面糊,把面糊摊均匀,烙至两面金黄就可以出锅了。

用南瓜和面粉一起做早餐饼,香甜柔软,又加入了纯牛奶和鸡蛋营养又解馋,孩子非常喜欢吃哦!

二、没老的南瓜怎么做好吃?

小炒南瓜材料南瓜,蒜子,盐.做法1.南瓜去皮洗净切1cm厚的片,蒜子用刀拍碎备用.2.锅里倒入适量的油烧热,放蒜子爆香,倒入南瓜,放适量的盐翻炒.3.南瓜五分熟时倒入适量的水,中小火煮熟,关火起锅.

三、烤老南瓜的做法步骤图,烤老南瓜怎么做好吃?

烤老南瓜

用料

橄榄油

南瓜 一只

烤老南瓜的做法

拿一个老南瓜,洗干净外皮晾干或者擦干我把南瓜开了个小口把籽掏出来了,如果嫌麻烦也可以不掏的✨

烤盘上放锡纸,放上南瓜烤箱上下220度,烤60分钟根据南瓜大小调节烤的时间哦烤老一些也很好吃

四、南瓜坨用嫩南瓜好吃或是老南瓜好吃?

用老南瓜更好,老南瓜最出来的口感更软糯。

五、板栗南瓜和老南瓜哪个好吃?

板栗南瓜好吃,沙沙的,味道还更浓郁清香

六、老南瓜怎样做好吃?

1、 准备一块老南瓜切成片,南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。

2、准备一把小香葱切碎,切碎后的小葱花先放入盆中,蒸熟后的南瓜直接放入料理机,加300毫升纯牛奶,然后打成南瓜糊。

3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起,再往盆内加入150克面粉,用筷子搅拌至无颗粒状,加入2个土鸡蛋,适量食用盐,如果面糊过于浓稠,就在加点纯牛奶,最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。

4、 电饼铛加热后加入适量油,油热下入一勺面糊,把面糊摊均匀,烙至两面金黄就可以出锅了。

用南瓜和面粉一起做早餐饼,香甜柔软,又加入了纯牛奶和鸡蛋营养又解馋,孩子非常喜欢吃哦!

七、云南老南瓜为何好吃?

蜜本南瓜又叫狗肉南瓜,属葫芦科、葫芦亚科、南瓜属,蜜本南瓜为杂交南瓜,蔓生植物。叶片呈钝角掌状形,果实为木瓜形,皮为橙黄色。蜜本南瓜味甘、粉,口感细腻,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素,是中国南瓜栽培种中品质较好、适合烹调和深加工的品种之一。

八、半嫩半老的南瓜怎么做好吃?

小提示

  主料:嫩南瓜

  香料:咸蛋黄

  调味料:咸盐

  工具准备:炒锅

  种类:晚饭

  风味/料理: 湘菜

  准备时间:10分钟

  烹制时间:6分钟

  南瓜的生长季节长,哪怕是金秋时节了,依然有小南瓜还在慢慢长大,跟粉糯的老南瓜相比,嫩南瓜是香甜脆嫩的。用存留的几个咸蛋黄跟嫩南瓜来做个金沙南瓜片,味道挺不错!

  原料:

  ·嫩南瓜一个

  ·咸蛋黄3颗

  ·油

  ·盐

  作法:

  嫩南瓜跟老南瓜是很大区别的,怎么辨别嫩南瓜?嫩南瓜的皮是青绿色的,用指甲轻轻一掐就很容易掐进去,否则就不是嫩南瓜了。嫩南瓜料理不需要去皮,南瓜不会施洒农药的,嫩皮是可以吃的。

  1、嫩南瓜去蒂清洗干净,剖开掏去瓜馕不要,切成薄片;

  2、咸蛋黄切成粒,大概一个蛋黄四粒的样子;

  3、坐锅烧油,放咸蛋黄炸香,炒得咸蛋黄出油起泡泡后,倒入南瓜片不停的翻炒;

  4、中途可以适量喷一些水以免粘锅,一直用大火翻炒;

  5、等南瓜片炒软,咸蛋黄都裹到南瓜片表面后,调盐翻匀即可出锅。

  小贴士:

  1、这道菜的用油量不要太多,觉得不够的话可以喷水翻炒,油重了菜品口感就不清爽了。

  2、嫩南瓜还可以切成粗粒或者细丝,随个人喜好了。

  3、咸蛋黄一定要用油炸出香味,均匀的裹上南瓜片。金黄色沙沙的咸蛋黄味道非常好吃。

九、川菜杏鲍菇怎么做好吃?

一、用料:

杏鲍菇 1个

豪吉椒辣川香汁 50克

青辣椒 1个

红辣椒 1个

豪吉鸡精 1勺

盐 2克

二、步骤:

1、食材准备好,青红辣椒和杏鲍菇清洗干净。

2、青红辣椒对半切开,去筋去籽切成大小均匀的条状。

3、杏鲍菇切三段,再切成大小均匀的片装。

4、炒锅放入适量菜籽油,油温7成热把杏鲍菇放进去炸至两面金黄色捞出控油。

5、把青红椒焯水捞出控水备用。

6、调个酱汁 : 豪吉椒辣川香汁+豪吉鸡精+盐搅拌均匀。

7、把调好的豪吉椒辣川香汁浇在杏鲍菇上抓拌均匀即可。

8、色泽诱人的椒辣川香杏鲍菇出锅拉。

9、喜欢吃香菜的可以放香菜装饰一下。

十、川菜小鱼怎么做好吃?

材料

小鱼干1杯,红辣椒2根,葱1支,姜泥1/2大匙,蒜泥1/2大匙,糖2大匙,辣椒粉1/2大匙,酱油1/2大匙,盐1/2小匙

做法

1.红辣椒洗净,去籽切细碎;葱洗净切末备用。

2.小鱼干洗净,以吸油纸吸干水分,放入热油锅中,再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味,盛出沥干油分。

3.另起一油锅,待油热后,小火放入辣椒粉快速翻炒数下,再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀,盛入盘中撒上芝麻即可食用。

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