凉拌红薯叶做法大全？ 凉拌红薯叶的做法？

一、凉拌红薯叶做法大全？

凉拌地瓜叶的做法:

步骤1 选择红薯叶的尖部位口感才好，摘下来洗净备用

步骤2 用筷子快速搅拌红薯叶在沸水里煮熟均匀，全程大火，不加盖煮，加入红薯叶后的水再次沸腾，红薯叶就差不多煮熟好了，不要煮得太久，煮烂了红薯叶就没有口感了

步骤3 刚刚煮熟的红薯叶和茎，颜色绿色、有一定形状，没有煮烂，捞出后用筲箕沥干水分

步骤4 用一个较大的盘子倒入红薯叶，盘子大点有利于搅拌。加入蒜姜泥

步骤5 撒上花椒粉

步骤6 倒入油辣子

步骤7 加入醋和生抽，撒上芝麻即可食用。

二、凉拌红薯叶的做法？

用料 地瓜叶茎 250克 ，大蒜 4瓣 ，鲜红椒 2个，生抽 适量 ，蚝油 适量， 香醋 适量， 香油 适量

做法：

1/6将红地瓜叶茎冲洗干净

2/6锅里放入适量的水，放入少许盐和几滴油，烧开后放入洗净的红薯叶茎焯1至1.5分钟

3/6捞出，过凉，控干水份，装盘

4/6将蒜捣成泥，鲜红辣椒切碎，放入适量的生抽、蚝油、香醋、盐、香油拌匀

5/6将地瓜叶和调理混合在一起拌匀

6/6装盘

三、凉拌红薯片的做法大全？

用料

红薯 1-2个（大）或4个（小）

酱油 适量

辣椒油 适量

味精或鸡精 适量

葱花/香菜/芹菜粒 适量

白芝麻/黑芝麻 适量

香油 适量

美味凉拌红薯片

步骤 1

准备好红薯，洗净去皮。2.红薯切片3.热锅冷油，锅里多一些油，油烧辣后倒入红薯片，转中小火，看到薯片炸软了就可以啦，4.用漏勺捞起，滤干油，放入大点的碗或盆里，加入酱油，香油，辣椒油，鸡精，最后撒一把葱花和白芝麻，搅匀就可以吃啦！

四、凉拌红薯叶根的做法？

主料：

红薯叶2把

辅料：

蒜4瓣

北京米醋2勺

生抽1勺

花椒10多粒

玉米油适量

盐2克

做法：

1. 准备好原料，蒜去皮切碎，喜欢吃辣的可以切点小米椒。

2. 红薯叶摘洗干净，控干水分，湖北把红薯叶叫苕尖子。

3. 锅中水烧开，放入少许油和盐，把红薯叶放进去焯熟，捞出过几遍冷开水，控干水分备用。

4. 锅中放油烧热，放入花椒炸出香味，关火后把花椒捞出不要。

5. 把热油浇在蒜碎中，放入米醋2勺，生抽1勺，盐2克，搅匀盐化开。

6. 红薯叶放在盘子中，把调好的料汁浇在红薯叶上，拌匀就可以开吃了

五、凉拌青椒叶的做法大全？

主料 1种

辣椒叶

500克

辅料 6种

盐一勺

芝麻油一勺

姜碎适量

醋适量

酱油适量

味素少许

烹饪步骤 4步

步骤1

摘叶 当大部分辣椒成熟后，于上午露水干后，选择叶片肥大，无农药污染和未受病虫危害的顶端较嫩的完整鲜嫩叶片，连叶柄一起摘下。洗净备用。

步骤2

锅中放水适量，烧开，放入辣椒叶焯水。

步骤3

将焯好的辣椒叶，捞出过凉。攥干水分。

步骤4

放入姜碎，芝麻油，盐，醋，糖，味素等拌匀。美美的享用吧！

六、凉拌木瓜叶的做法大全？

青木瓜凉拌的食材准备

木瓜叶250g

辣椒适量

醋适量

辅料

盐适量

生抽适量

鸡精适量

青木瓜凉拌的做法步骤

1.青木瓜洗净去皮去籽，切成丝状，放入冰水(水里加入适量糖)里浸泡10-15分钟，捞起沥干水份;

2.将鱼露、糖、青柠檬按照1：1：1.5的比例调和，加入适量是拉差香甜辣椒酱、辣椒粒、蒜蓉拌匀成为料汁;

3.熟花生去皮捣碎备用;

4.将青木瓜丝和料汁拌匀，上桌前加入熟花生碎、薄荷叶拌匀即可。

七、凉拌海带叶的做法大全？

主料

海带丝适量

辅料

小米辣适量

蒜适量

盐适量

鸡精适量

白糖适量

十三香适量

生抽适量

醋适量

麻油适量

蚝油适量

花椒适量

干辣椒适量

1. 海带丝提前泡一晚上。

2. 下锅煮两分钟。

3. 捞出过凉水。

4. 放入容器中。

5. 放上胡萝卜丝和青椒丝。

6. 碗中加蒜末，小米辣，盐，鸡精，十三香，白糖。

7. 加生抽，醋耗油，麻油。

8. 锅中热油加花椒和干辣椒炒香。

9. 热油浇在调料上。

10. 再把料汁浇在海带上。

11. 拌匀完成。

八、红薯叶窝窝做法大全？

主料：红薯叶300克 面粉适量

辅料：蒜 青红椒 生抽 香油 鸡粉 盐 醋

红薯叶窝窝制作过程：

1、准备食材。

2、将红薯叶用剪子剪下来。

3、蒜、青红椒洗净切末备用。

4、红薯叶洗干净切小块

5、切好的红薯叶放入盆中加2克盐稍微腌制一会。

6、用手搓揉一下直到出汤就行了。

7、腌好的红薯叶加些面粉

8、加的面粉不要太多，能够将红薯叶粘合起来成团就行了。

9、电饭煲里加些清水盖盖子烧开

10、烧开水时做窝头，先团成一个球球，再用大拇指顶出一个洞洞来就行。

11、做好的窝头放在铺了硅胶屉布的蒸笼上。

12、等锅里的水开了把蒸屉放上去盖好盖子。

13、用蒸煮功能定时15分钟。

14、蒜末、青红椒末放入碗里加点生抽和鸡粉、香油拌匀就是蘸汁。

15、定时到取出窝头，稍微晾凉即可蘸汁食用即可。

九、红薯叶咸汤做法大全？

首先把红薯叶洗干净，再把它剁碎，切点姜蒜末，然后把锅里放点油，把大蒜姜末放油中炸香，然后放水，等水开之后把剁好的红薯叶放进去，然后再打两个鸡蛋搅拌均匀，把搅好的鸡蛋跟着锅里旋转，就成了红薯叶煮汤了，这样煮的汤好看又好吃，吃了，身体还健康

十、红薯叶腐乳做法大全？

食材用料

红薯叶500克，腐乳4块，腐乳汁1大匙，蒜末2大匙，糖1茶匙，玉米油2大匙

做法步骤：

1/5 红薯叶摘其嫩叶，撕去茎上的表皮，清洗干净

2/5 热油锅，把蒜末爆香

3/5 下腐乳稍微炒一下，捣烂

4/5 下红薯叶翻炒

5/5 红薯叶炒软身后，放糖调味即可