摆盘怎么做好吃？ 鸡脯肉，怎么做好吃。还要摆盘好看？

一、摆盘怎么做好吃？

主料酱牛肉250g猪肝200g黄瓜100g辅料辣椒油适量生抽适量香醋适量蒜适量香菜适量味精适量步骤1.酱牛肉切片，我喜欢切厚点，因为有嚼劲2.猪肝切片3.黄瓜洗净切片4.牛肉，猪肝，黄瓜摆盘5.香菜洗净切小段，蒜拍扁切碎，放在切好的菜上6.小碗里放入适量生抽，香醋，味精搅拌均匀7.最后放上辣椒油，把小碗里的料汁洒在菜上

二、鸡脯肉，怎么做好吃。还要摆盘好看？

鸡胸肉去皮，用刀划几道

撒盐，揉一会让盐渗进肉里

装盘上，放电蒸锅里蒸。这个鸡胸有些厚，要蒸大概30分钟

蒸鸡胸肉的时候，碗里倒醋、味极鲜，加切好的青椒，舀2勺剁椒，放入拍好的蒜

锅里烧开油，浇碗里，又香又辣的酱料做好了

鸡胸蒸好后，端出来晾一下

把肉片下来摆盘

淋上辣酱料即可

三、鸡脯肉怎么做好吃。还要摆盘好看？

主料

鸡脯肉250g 黄瓜2条

芝麻、花椒粉、香聪、辣椒粉少许

麻辣鸡脯肉的做法步骤

1. 用水焯鸡脯肉，去血水。

2. 将黄瓜切丝，放盐、少许醋凉拌。

3. 将热油烧到80度，开始冒烟时，穿装着白芝麻、香聪、花椒面、辣椒面，放好盐等调味料。

4. 黄瓜丝打底，调好鸡脯肉平放上面，摆盘。

四、川菜摆盘花样及做法？

原料：

清水雅笋1袋，芹菜节100克。

调料：

干辣椒节20克，花椒6 克，姜10 克，葱10 克，蒜泥2 克，鲜汤500 毫升，盐、鸡精、味精、菜油各适量。

制作：

1. 菜油入锅烧至260℃，炼去生菜油味后降温至180℃，放入姜、葱炸干出香，然后将干辣椒节、花椒放入锅中浸炸至枣红色，成煳辣油，盛出备用。

2.雅笋改刀成条，洗净放入煲仔，掺入鲜汤，加入盐、鸡精、味精，煲10分钟捞出沥干水分，放入蒜泥、芹菜节、煳辣油，拌匀即成。

五、金鱼摆盘怎么做好吃？

材料主料：圣女果1个、黄瓜1小段；辅料：红辣椒1个、葱1根金鱼摆盘1黄瓜洗干净后切成斜面后，先切第一刀尾部不要切断2接着切第二刀也不要断，第三刀切断3切好的黄瓜片在中间一切二4这个就是切好的一半5把中间的一片折起来，就是尾巴的造型6圣女果一切二做身体7小红辣椒切圈做眼睛8把它们摆好9最后切点葱做水泡就完成了

六、摆盘好看又好吃的菜谱有什么？

原料：

西兰花2朵，色拉油1勺，食盐适量，蒸鱼豉油适量。

做法：

1、西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用;

2、浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块;

3、将西兰花焯熟后再过凉;

4、过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油;

5、锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。

七、牛排怎么搭配好吃又好看摆盘？

搭配和摆盘是使牛排更具吸引力的重要因素。以下是一些建议，以帮助你搭配好吃又好看的牛排摆盘：

1. 配菜选择：选择适合牛排的配菜。常见的配菜有烤蔬菜（如胡萝卜、花椰菜和洋葱）、煎蘑菇、烤玉米、芥末马铃薯泥等。这些配菜可以增添颜色和口感，与牛排形成良好的搭配。

2. 酱汁选择：选择合适的酱汁来提升牛排的风味。传统的选择包括黑胡椒汁、蒜蓉黄油或红酒汁，它们能够为牛排增添丰富的味道和颜色。

3. 形状修整：将牛排修整整齐并保持一致的形状，可以使摆盘更加整洁和美观。可以使用细线固定牛排形状，并去除多余的脂肪或筋络。

4. 层数叠放：如果你准备多层叠放牛排和配菜，请确保每一层都有明显的层次感。可以交替叠放牛排和配菜，或者使用酱汁在盘子上绘制装饰。

5. 色彩搭配：考虑食物的颜色搭配，使摆盘更加丰富多彩。以绿色蔬菜为基础的配菜可以与红色或褐色的牛排形成对比，产生视觉冲击。

6. 装饰点缀：使用一些装饰性的元素来提升摆盘的美感，例如新鲜香草、薄荷叶、柠檬片等。这些点缀能够给予整个盘子更加精致的外观。

记住，摆盘不仅仅是外观的考虑，还应该根据个人口味和喜好来搭配。试着尝试不同的组合方法，发掘出最适合自己的牛排搭配和摆盘方式。

八、豆角摆盘.的做法步骤图，豆角摆盘.怎么做好吃？

1.猪肉洗净切丁

2.豆角洗净切丁

3.锅中放油，放入肉丁煸炒

4.炒到肉变色，放入适量的料酒

5.放入豆角

6.放入一勺豆豉辣酱

7.搅拌均匀，放入适量的酱油

8.放入适量的盐

9.放入适量的味精

10.加入适量的水

11.再次烧开后关火备用

12.锅中放水，水开后下入面条，煮到面条成熟

13.捞出过凉水

14.过好凉水的面条，盛到碗中，浇上做好的卤即可

九、火腿摆盘的做法步骤图，火腿摆盘怎么做好吃？

火腿摆盘用料 火腿片步骤 1火腿一切两开，直刀切片，薄厚要均匀步骤 2摆盘要从外往里一圈圈的摆，火腿肠一片压一片小贴士很简单的，摆好了是不是看着更好吃啦！

十、川菜摆盘花样图片及做法？

原料：

清水雅笋1袋，芹菜节100克。

调料：

干辣椒节20克，花椒6 克，姜10 克，葱10 克，蒜泥2 克，鲜汤500 毫升，盐、鸡精、味精、菜油各适量。

制作：

1. 菜油入锅烧至260℃，炼去生菜油味后降温至180℃，放入姜、葱炸干出香，然后将干辣椒节、花椒放入锅中浸炸至枣红色，成煳辣油，盛出备用。

2.雅笋改刀成条，洗净放入煲仔，掺入鲜汤，加入盐、鸡精、味精，煲10分钟捞出沥干水分，放入蒜泥、芹菜节、煳辣油，拌匀即成。