红油菜做法川菜？ 做川菜的网红？

一、红油菜做法川菜？

食材清单：辣椒粉30g，菜籽油150g，姜 12g，葱25g，白芝麻 5g，花椒 1g，香叶 0.5g，五香粉0.4g，食盐2g，桂皮 3g，八角 2.5g，蒜10g，白糖 1g，小茴香1g。

烹饪步骤：

1.将二荆条和朝天椒辣椒粉倒入碗中混匀。

2.锅内倒入菜籽油，油烧到40度温热后，放八角、香叶、桂皮、蒜片、姜片、葱段、花椒，小茴香，小火慢炸至葱、姜变深褐色，将干料捞出后关火。

3.油温约220度，取1/2热油浇在混匀的辣椒粉中，立刻搅拌均匀。再加入糖、盐、五香粉、白芝麻拌匀。

4.剩余油温度约150度时全部浇入，搅拌匀。冷却后加盖密封。常温下静置48小时后食用味道最好。

二、做川菜的网红？

在抖音上，“蜀中桃子姐”这个账号有近两千万粉丝。和多数的美食博主不同，她的视频拥有原生态美食所特有的美感：超大手笔的肉类原料、重辣多油的川菜制作，麻辣辛香的视觉刺激,总能第一眼就吸引吃货们的关注。简单易懂的美食制作干货，是桃子姐账号的特点之一。她所制作的菜式,大部分是我们熟悉的家常菜，如钵钵鸡、番茄炒茄子、猪油拌饭……虽然不华丽，却极其贴近生活，激发粉丝收藏和分享的想法。

三、红苋菜的川菜做法？

放入辣椒还有大蒜加入红苋菜爆炒

四、目前最红的川菜？

1、麻婆豆腐

麻婆豆腐可谓是除了火锅之外享誉全球的中国菜了。其实麻婆的麻并不是大家理解的味觉上的麻，而是麻婆豆腐的创始人脸上麻子比较多，遂称其为麻婆。

2、鱼香肉丝

鱼香肉丝是当下川菜中难得的不辣名菜，它在中原大地也是拥有不小的名气。始创于川籍厨师，因此它也属于川菜当中的一角。

五、青笋炒滑肉做法川菜？

原料

猪肉 (300g)、葱 (30g)、鸡蛋 (2个)、红薯淀粉 (50g)、蒜 10g、菠菜 30g、粉丝 50g

方法/步骤

1、猪后腿肉切成条状，放入碗中，加入葱片，黄酒，食盐，用手抓均匀。

2、打入一颗鸡蛋，倒入红薯淀粉，抓均匀腌制半小时，锅中热油，倒入蒜片和葱片。

3、小火炒香后，加入半锅开水，倒入腌好的瘦肉，轻微搅拌，加入食盐，鸡精，酱油。搅拌后盖上盖子，加入一把粉丝，加入鸡蛋，菠菜煮熟后即可。

六、川菜红汤羊排做法？

做法：

1.将西红柿去皮，切碎。

2.羊排洗干净。

3.将羊排切小块，焯水。

4.焯好后捞出洗净。

5.起锅热油下豆瓣酱炒出红油。

6.下入大料姜片煸香，下番茄炒香。

7.加入适量清水烧开。下羊排。

8.加入料酒煮开后转小火，煮至软烂汁稠。

9.出锅前加盐和少许糖提味出锅。小贴士番茄用开水烫一分钟左右，放在凉水中去皮把番茄肉尽量切的碎一些，炒出的汤味更浓。

七、红油鸡块的做法川菜？

食材清单

鸡 500克

葱白 60克

花椒 5-6粒

姜块 1个

辣椒油 60毫升

熟芝麻 少许

花椒油 1毫升

味精 2克

白糖 25克

酱油 60毫升

红油鸡块的做法

1、将鸡飞水后放沸水中加姜片和花椒用大火煮35－45分钟，直到鸡肉软嫩，用筷子可以穿透，然后捞出凉干水分

2、将葱白切成约2厘米长的葱节待用，再将熟仔公鸡斩成约2厘米的方块放入碗中

3、将酱油、白糖、味精、辣椒油、花椒油调制成红油味，加上鸡块和葱白一起拌均匀，完后撒少许芝麻即可

八、川菜炒红油的做法？

1、讲究辣椒的质量，干辣椒要肉厚籽少，颜色油润红亮；

2、讲究辣椒品种的搭配，贵州的朝天椒，川西坝子特产的二金条，渝黔一带的小米椒，三种辣椒按照4比4比2的比例配好，以微火烘干，捣成辣椒面子；

3、最后的炼制，按菜油五成，辣椒面一成的份量备料，菜油入锅炼熟，放入葱头、姜块、花椒适量；

4、炸至焦黄后，捞出不用，等到油温降至五成热时，再倒入捣细的三种辣椒面。

九、青红导演？

王小帅

青红的导演

《青红》是由星美传媒出品的一部剧情片，由王小帅执导，高圆圆、李滨、姚安濂、秦昊等主演。

影片讲述了一个发生在上个世纪八十年代初期的故事，父亲认定迁回上海才是唯一的幸福，于是将自己的理想强加于女儿，因此扼杀了青红人生中最可贵最美好的青春时光。

该片于2005年5月17日在法国上映。

十、青，红组词？

青组词：青春，青年，青岛

一、红组词有走红、鲜红、桃红、红灯、红色、红花、脸红、红星、大红、干红、红粉、红旗、火红、红肿、红晕、娇红、猩红、花红、品红、红区、红蛋、通红、红包、胭红、红木、红运、描红、红颜、枣红、红生等。

二、基本释义

[ hóng ]

1、像鲜血的颜色：红枣。红领巾。

2、象征喜庆的红布：披红。挂红。

3、象征顺利、成功或受人重视、欢迎：红运。开门红。满堂红。他唱戏唱红了。

4、象征革命或政治觉悟高：红军。又红又专。

5、红利：分红。

6、姓。