以辣为主的川菜和湘菜，如何区分？

一、以辣为主的川菜和湘菜，如何区分？

川菜中的辣大多来自辣椒粉、红油辣椒、泡辣椒、胡辣壳（干红辣椒经过油炒后制成的）等，最常见的就是水煮系列的菜品，比如水煮鱼、水煮肉片、毛血旺等，除此之外就是火锅呀，小面这类的。

而湘菜中的辣则是来自于新鲜辣椒或者自制的剁椒，不过有时也会用辣椒粉，但是很少。比如湖南最为出名的就是剁椒鱼头。

二、以川菜为主的省级行政区域是？

即四川省。四川菜系，分为以川西成都乐山为中心的上河帮，川南自贡为核心的小河帮，以及川东重庆为中心的下河帮。四川菜系各地风味比较统一，主要流行于西南地区和湖北地区，在中国大部分地区都有川菜馆。川菜是中国汉族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。

川菜兴起于清末和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子等。

三、欧洲商业以哪些为主？

以商业手工业和畜牧业为主。

在土壤在气候条件的影响下，更适宜发展畜牧业，或者发展混合农业，即种植小麦和发展乳畜业同步进行，西欧手工业的发展促进了商业的发展，而商业与手工业、农业连接起来，共同促进了整个西欧社会的进步，形成一个总体积极向上的社会风貌，这便是西欧手工业发展到顶峰所带来的积极作用

四、川菜以哪些地方菜组成？

川菜是四川的菜系。

川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者，它起源于四川。川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派（下河帮）、盐帮派（小河帮）。

上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜，其特点以亲民平和，调味丰富，口味相对清淡，多传统菜品；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜，其特点是味厚、味重、味丰为其鲜明特色；下河帮川菜即以达州菜、重庆菜、万州菜为代表的川菜。

五、我想开个饭店，以川菜为主起个名字，名字要个？

我觉得“川流不息”蛮不错的 和上面的回答想的一样了 这个名字包含了川菜的含义 ， 又有深刻的寓意， 希望顾客们川流不息，顾客盈门 饭店的牌匾 “川”字可以做得更有个性些，以突出川菜

六、法国以什么地形为主以什么气候为主？

法国以平原和丘陵地形为主，以温带海洋性气候为主。地形：东南高西北低,向大西洋敞开.东部是阿尔卑斯山地和侏罗山地；中南部为中央高原；西南边境有比利牛斯山脉；中央高原和比利牛斯山地间的西南地区为阿基坦盆地；北部是巴黎盆地；西北部为阿莫里坎丘陵.平原占总面积的三分之二.气候：西部属温带海洋性气候,南部属地中海气候,中部和东部属温带大陆性气候.

七、以氮为主的肥料都有哪些？

常见氮肥：碳酸氢铵(NH4HCO3),氯化铵(NH4Cl),硝酸铵(NH4NO3)，碳酸铵(NH4)2CO3,硫酸铵(NH4)2SO4 常见含氮复合肥：磷酸铵[磷酸二氢铵NH4H2PO4和磷酸氢二铵(NH4)2HPO4的混合物],硝酸钾(KNO3)

八、以游戏为主的课程有哪些？

体育课，音乐课，图画课，美术课

九、以营销为主的企业有哪些？

你好，营销为主的企业一般是以销售为主营业务，比如有茅台旗下的贵州茅台酒业销售公司，专门卖汽车的盈众汽车集团等，一些生产企业旗下有时候也会专门成立一个销售公司，负责产品的销售。

十、以水解为主的酸式盐有哪些？

以水解为主的酸式盐都是多元弱酸的强碱盐，如NaHCO3、Na2HPO4等。以NaHCO3为例：

NaHCO3十H2O＝H2CO3十

NaOH。

水解的结果使溶液呈碱性。

补充：其实，NaHCO3在水中还有一个反应，即电离反应：

NaHCO3＝Na＋十HCO3＿。

HCO3＿＝H＋十（CO3）2＿。

因水解大于电离，最终溶液呈碱性。