吃川菜的文案？ 上海孔雀川菜来源？

一、吃川菜的文案？

三道豆腐，红烧牛肉，重庆小面，大碗椒盐鸡……川菜无穷乐趣，让人垂涎欲滴。入口即化，每一口都是飘香的诱惑。用油辣的锅子，将每一丝精华再现，摘芝麻，把最美味的魔法娓娓唤出来！

二、上海孔雀川菜来源？

“孔雀”诉说的是“摩登川”，请来成都名店后厨的原班人马，一半是专职传统老成都风味的，另一半则是盐帮自贡菜的，各成一派又能相互体谅，这也是行政总厨张鑫的功力所在。“孔雀”在口味上强调要做百分百“原汁原味”的传统川菜，菜式的主配料如仔姜、独蒜、二荆条，一律空运自四川，而大受食客欢迎的灯影老酱肉和老坛泡菜都必须在四川当地制作完成再空运到上海

三、吃川菜，有哪些讲究？

上海颇有些人喜欢吃川菜的，大大小小做川菜的餐厅不少，其它的餐厅也多有将部分川菜入菜单的。不过这些个川菜经过改良的居多，为适应上海人的口味而改变了一些“标准”，或是降低了一些“标准”，类似天府传说、俏江南等，称之为做新概念川菜。

　　经过新概念“培养”，上海也算有了一批吃川菜开始入门的人群。既然入了门，就应该登堂入室，去尝尝“原版”的川菜，尤其是当下这个季节，懂得吃的窍门，就是享受，会很爽，很刺激，很热乎的，哪怕是刚刚入门的。

　　找准原版

　　川菜实际上大致有川渝之分。一般上海人的印象，川菜都是麻辣，其实不然。且不说川菜本有不麻不辣的，成都菜相对重庆菜，麻辣要弱得多，适合刚起步吃川菜的人；而重庆菜则更香更麻更入味。上海的川菜已经在流行重庆菜，比较有名的是渝信。重庆的菜里面，好吃的是一些家常菜，是一些有点类似上海的“弄堂模子”菜，非常入味，麻辣重到你嘴发烫。上海角角落落里分散着一些重庆餐馆，市中心比较少，南京西路梅龙镇广场三楼的大风车私家菜馆是做道地的重庆“模子”菜的，但在装盆等方面精致化了。

　　川菜厨艺是最讲究的，其麻辣香，就在于香料。一般人判别重庆菜是否道地、原版，有个小窍门，比如水煮鱼刚上桌，用调羹连红油带花椒舀一点，凑到鼻子前闻一闻，花椒香不香。重庆菜最注重花椒，最好的花椒又麻又香。油料香，花椒上品，基本上菜错不了

四、吃川菜喝什么酒？

吃川菜最适宜喝浓香酒。川菜最大的特色可以用“味辣口重”来形容，以酸菜鱼为例，新鲜的草鱼配上四川泡菜，肉质鲜嫩，汤酸香鲜美，辣而不腻。

鱼片嫩黄爽滑，配上窖香优雅，绵甜净爽的浓香酒，在酸汤的衬托下细细品味丰满醇厚的酒体，味道叠加口感并重，可谓相得益彰绝佳享受。

五、川菜适合哪些地区人吃？

1 川菜适合喜欢吃辣且口味重的人食用。2 因为川菜以辣味和麻味为主要特色，配以浓重的调味料，口感浓烈，适合喜欢刺激口味的人食用。同时，川菜还有着丰富的菜品种类和独特的烹饪技巧，很受人们的喜爱。3 由于川菜起源于四川地区，因此四川人和附近地区的人们更加适应川菜的口味。但在现代社会，随着川菜的传播和推广，已经成为了全国各地的餐饮市场上备受欢迎的美食。

六、到哪里吃川菜最正宗？

一、在成都上档次点的：大蓉和、红杏、转转会、莲花坊、锦城印象、柴门，都是新派川菜的路子，环境都还不错，东西也都做的还是可以的，要吃特色就按照当家菜来点，各家都有自己的特色，要试川菜可以考虑这些：水煮鱼、毛血旺、蒜苗回锅肉、肝腰合炒。

 二、苍蝇馆子的川菜味道其实并不比大馆子差，南门玉林一带有几家味道挺好的黄牛肉鳝鱼和粉蒸肉烧白等川菜。

      因此，吃川菜不见得非是要有名气的，不过，这些店子主要还是担心卫生的问题，价格倒是都便宜的很的。

七、上海最好的川菜馆？

衡山小馆

上海徐汇区衡山路308号(近高安路)

比较精致的港式餐厅，是很不错的小酌地点。菜式清爽，口味比较地道，各种烧味拼盘很好...

衡山小馆（延安西路店）

上海市长宁区延安西路719号佳都大厦底楼(近江苏路)

渝信川菜（招商局店）

上海静安区成都北路333号招商局广场3楼

渝信川菜简介: 环境出乎意料的好的川菜馆，全部都是隔间的，设计得很巧妙。菜式精致...

周润发和汤姆·克鲁斯用餐去的确是同一家，是位于延安路上的“俏江南”川菜馆。据悉这个川菜馆因为“老洋房是上海解放前银行家的房子，中西合璧很有特色”。内有一间完全由红色瓷器布置的房间，特别受到演艺界人士的青睐。

八、上海哪家川菜比较好？

#2019生机大会#

1，辛香汇

2，天辣绿色时尚餐厅

3，冰火名家烤全鱼

4，麻辣诱惑

5，渝信川菜

6，成都大佛串串香

7，川香演义

〈推荐7家〉

#吃在中国##新星计划#

九、上海最好吃的老牌川菜？

上海新老川菜馆众多，最好吃的平价五花八门，但较为集中的好评是映水芙蓉（百盛淮海店）。

映水芙蓉是辛香汇旗下的川菜品牌。芙蓉餐厅的名字灵感来源于成都-蓉城（芙蓉之城）。芙蓉董事长兼创始人任涛先生拥有超过30年的烹饪经验，将精湛的技术和丰富的经验带到了餐厅，为市场带来了一个令人耳目一新的美食基因。通过只使用当地最好的食材和独特的口味，他激发了现代风味的正宗和传统菜肴，以满足最复杂的口味

十、女生喜欢吃川菜怎么回复？

可以直接回复：好的，那我改天请你吃川菜，虽然我可能对川菜不太感兴趣，但是我觉得我可以答应你所有的请求，我可以带着你吃遍所有的美味。