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川菜宴席菜谱? 川菜宴席菜谱500元每席十人用攴?

2025-02-07 08:10:32川菜1

一、川菜宴席菜谱?

菜单一:

水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭、口水鸡、清蒸鲈鱼、蒜蓉扇贝、灯影牛肉、茶树菇鸡汤、水果拼盘、凉拌小碟

 

菜单二:

干煸四季豆、红油蒜泥肘花、铁板豆腐、口水猪肝、干锅排骨、魔芋鸭子、麻辣鱼、魔芋烧鸭、鱼香杏鲍菇、豆花鱼、爆炒牛肉粒、孜然羊肉、麻辣冷吃兔、口水鸡、冰粉、羊肉粉丝汤

 

菜单三:

豆花鸡、重庆酸菜鱼、泡椒爆鸡胗、干拌麻辣甜水面、麻辣炒蟹、青椒牛柳、山药酸萝卜老鸭汤、烤羊排、爆辣牛蛙、蒜泥白肉、菊花糕、毛血旺、酱肘子、柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷、果香烤鸭腿、牛骨汤

 

菜单四:

百合银耳羹、凉拌皮蛋、板栗烧鸡、双椒鱼头、黄泥螺蒸鱼、蚂蚁上树、酸菜桂花鱼、酸汤肥牛卷、宫保虾球、鱼香肉丝、回锅肉、水煮肉片、虎皮辣椒、川味凉拌猪腱子、麻婆豆腐、辣子鸡丁

 

菜单五:

蔬菜沙拉、水果拼盘、炸物双拼、冰粉、水煮黑鱼片、东坡肘子、剁椒胖头鱼、麻辣兔头、蒜泥白肉、麻辣鸡丝、毛血旺、草包牛肉、泡椒牛柳、羊肉煲、干锅包菜、白灼基围虾、

 

二、川菜宴席菜谱500元每席十人用攴?

我在福建厦门,我按我这的小馆价你参考下。

水煮活鱼五斤120,夫妻肺片36,萝卜排骨汤28,口水鸡38,干锅包菜24,茶树菇炒猪斤肉34,炒青菜18,铁板牛肉42,泡椒鱿鱼42,炒米粉26,总共四百多元出头

三、川菜摆盘花样图片及做法?

原料:

清水雅笋1袋,芹菜节100克。

调料:

干辣椒节20克,花椒6 克,姜10 克,葱10 克,蒜泥2 克,鲜汤500 毫升,盐、鸡精、味精、菜油各适量。

制作:

1. 菜油入锅烧至260℃,炼去生菜油味后降温至180℃,放入姜、葱炸干出香,然后将干辣椒节、花椒放入锅中浸炸至枣红色,成煳辣油,盛出备用。

2.雅笋改刀成条,洗净放入煲仔,掺入鲜汤,加入盐、鸡精、味精,煲10分钟捞出沥干水分,放入蒜泥、芹菜节、煳辣油,拌匀即成。

四、东北80大寿宴席菜谱大全图片?

我这里可以提供一套寿宴的宴席菜单给你

1、鸿运烧猪肉拼双鸽海蜇

2、煎焗大连鲜鲍

3、蜜瓜海鲜船。

4、西芹兰豆百合炒鲜带子。

5、瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪。

6、碎蒸大东星。

7、葱油白切鸡。

8、美极焗大桂虾。

9、玉环瑶柱普。

10、家乡彭公排骨。

11、盐水菜心。

12、寿宴当然少不了长寿面了。

13、美点双辉。

五、川菜菜谱大全带图片麻辣鱼?

学习菜谱,可以去川菜天下,美食天下这样的美食网站上学习哟!

六、新派川菜烧椒鸡的做法和图片?

食材

本地鸡 半只

青椒 500g

姜 1块

葱 2根

蒜 6个

花椒 些许

酱油 些许

豆瓣酱 些许

糖 些许

鸡精 些许

盐 些许

方法/步骤

1.鸡肉洗干净后切成小块,清洗后沥干。青椒切成2-3厘米的小段

2.姜洗干净,蒜准备好,葱切成段

3.热锅冷油,锅内放入适量的菜油

4.油热后加入鸡块,姜,蒜,花椒,干煸

5.干煸到7-8分熟,放入两手豆瓣酱,酱油少许,糖少许,鸡精少许,翻炒到亮油

6.加水没过鸡块即可,加入葱,适量盐,盖锅,待水开后,改中小火,焖烧10分钟

7.加入青椒翻炒,盖锅大货闷烧3-4分钟

8.好看又好吃的美味做好了

七、宴席文案?

1、最美的人生,不过如此,工作之余,同事聚聚,喝一点小酒,聊一些美好人生,说一些快乐生活。

2、桌上有肉,杯中有酒,月亮在天上,你们在身旁,朋友相聚,实属不易。

3、聚泉城,返母校,共诉衷肠,难忘今宵。

八、宴席寓意?

1,喜庆满堂(迎宾八彩蝶)

2,鸿运当头(大红乳猪拼盘)

3,浓情蜜意(鱼香焗龙虾)

4,金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)

5,大展宏图(雪蛤烩鱼翅)

6,金玉满船(蚝皇扒鲍贝)

7,年年有余(豉油胆蒸老虎斑)

8,喜气洋洋(大漠风沙鸡)

9,花好月圆(花菇扒时蔬)

10,幸福美满(粤式香炒饭)

11,永结连理(美点双辉)

12,百年好合(莲子百合红豆沙)

九、订婚结婚的宴席叫什么宴席?

订婚和结婚的宴席一般被称为婚宴或婚礼宴席。婚宴是为了庆祝订婚或结婚而举办的宴会活动,亲朋好友会齐聚一堂,共同祝福新人的幸福和美好的未来。在不同地区和文化背景下,婚宴可能会有不同的形式和风格,但主要目的都是为了庆祝和祝福新人的婚姻。

十、宴席又名?

宴席又称酒席、酒宴,古已有之,常常是为宴请某人或为纪念 某事而举行的、有多人出席的酒席。随着社会经济和文化的进步, 宴席的形式和内容也有了相应的变化。宴席一般需要宴请,宴请是 指盛情邀请来宾宴饮的聚会,是人际社会乃至国际交往中常见的一 种礼仪活动。

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