求大家给我点家庭晚饭菜谱！越多越好

一、求大家给我点家庭晚饭菜谱！越多越好

苦瓜炒蛋吖。既降火又有营养。

二、每天早中晚都吃些什么，最好有一个月的菜谱。

早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。脑营养学家认为，

午餐——多吃蛋白质

午餐的明智选择是坚持以蛋白质含量高的食物为主，以碳水化合物为辅的原则。面粉、米饭、甜食过多下午会恹恹欲睡，打不起精神，中老年人尤甚。据美国心理学家斯普林教授研究，40岁以上无论男女，大量吃碳水化合物多的食物，在进餐后的4个小时之内，精力都赶不上那些以高蛋白食物为午餐的人。奥妙在于鸡，鸭、鱼肉等高蛋白食物富含蛋白质，并可分解出大量酪氨酸，进入脑中便转化为使大脑兴奋的多巴胺和去甲肾上腺素等化学物质，因而精力充沛。此外，为保持较强的记忆力，脑组织极需一种叫做乙酰胆碱的神经递质，而乙酰胆碱又是从胆碱转化而来，所以富含胆碱的食物如肉类、禽蛋、豆制品、大米、坚果等亦可推选入食谱之列。

晚餐——高糖低蛋白

对绝大多数人来说，晚间较为闲暇，不需多大脑力，且逐渐接近睡眠时间。所以晚餐与早餐正好相反，高碳水化合物食品应列为主食，让较多的糖分进入体内，提升脑中血清素浓度，发挥镇静作用，以保持心态安宁，并为入睡打下基础。至于富含蛋白质的食品，如禽蛋，牛肉、鱼类等应加以限制。日本专家的研究报告称，晚餐若摄入过多蛋白质，可增加体内钙元素流失，一方面丢失大量钙质而导致缺钙症；另一方面升高尿中钙浓度,沉淀而形成结石核心，引发尿路结石病。

三、春季晚餐食谱都有哪些

春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。现介绍春季养生食谱之春季养肝的几种方法。

1、以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。

2、以味补肝，春季养生食谱之中首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。

3、补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

4、舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效.

四、白领晚餐吃什么？

晚饭吃什么？这是薇薇安之流一直都比较头疼的问题。作为上班一族，每天早出晚归的，决定了没有太多的时间买汰烧，但是家有老小嗷嗷待哺，更何况小儿又在长身体之时，对营养的要求多多，双休日固然是可以大快朵颐的，但平时的工作日，总不见得每天速冻馄饨、菜汤面条地瞎混吧。唉呀呀，真叫薇薇安愁煞。后来，市场上有了半成品的菜，买了放在冰箱里，回家一炒就可以吃了，很是方便。但久而久之，老公和儿子又有微词了，说天天都是清炒虾仁、蚝油牛肉的，怎么就没有花色烧法呢，只这几样，老早吃厌了。这下薇薇安更抓瞎了。再与其他亲们交流，谁知都为这个发愁呢。闺蜜晴儿更绝，干脆把闺女送去住校，两口子各自为政解决晚餐问题，或回娘家蹭饭，或与同事外面小酌，反正是怎么方便怎么混。当然也有讲究的，那就苦了女主人，每天起早贪黑地伺弄着，只搞得精疲力竭，回头想想如此疲惫的人生，似乎又太不甘心。因为单位里最近电子商务活动搞得蓬勃红火，关于在网上卖什么的问题，大家都在积极地献计献策。于是，薇薇安结合自家的实际，就把这个问题提了出来：是否可以搞个白领晚餐，把家庭餐桌搞得既丰富多样、又能省时省力？老板一听忽然来了精神，略一思索，马上提纲挈领了一番：我们可以利用现有的资源，着重推广家庭营养菜谱，为上班族解决餐桌的营养均衡问题。比如将半成品菜与有机蔬菜搭配，这样，一个菜就有很多种烧法了，而家里的餐桌也就能常吃常新了。至于早餐，食品厂引进的东瀛技术流水线即将上马，届时，各种馅料的早餐面包绝对是色香味俱佳的。当然，双休日是一家团聚的日子，更应该定定心心吃顿像样的家宴，那么我们可以推出几款套菜

，供大家挑选。而且，我们所有的菜都要进行冷链配送，以确保新鲜和美味。如此一来，让上班族再无一日三餐的后顾之忧矣。薇薇安被老板描绘的宏伟蓝图深深陶醉，她没想到自己的一点小小建议，从老板嘴里说出来，就变成了一个大项目，而且是标准的民生项目哦。唉呀呀，真真是叹为观止、不服不行啊。回家把这个喜讯与老公儿子说了，全家都十分雀跃：OK，那就期待着吧。薇薇安掐指算来，七月份电商上线的日子，不远了。