求家常菜有点辣的菜多给介绍几道谢谢

一、求家常菜有点辣的菜多给介绍几道谢谢

麻辣豆腐

麻辣鳕鱼

辣白菜土豆片

辣子鸡丁

1. 分别把葱、姜、蒜切成葱花、姜末、蒜末

2. 五花肉剁成肉末，加入葱花、姜末、十三香、胡椒粉、花生油拌匀腌制15分钟。

3. 豆腐切成小块，放入盐开水里焯3分钟，捞出控干

4. 锅内放入少许油，依次加入郫县豆瓣酱、肉末、花椒、辣椒、蒜末、姜丝炒香。

5. 加入一碗水，中火烧开，加入焯好的豆腐。

6. 再次烧开后，加入水淀粉勾芡。

7. 出锅，装盘。

小贴士

豆腐要先拿盐水煮过以防散掉哦

很好做的一道菜···熟能生巧

二、有没很辣的菜，希望带菜谱

辣椒炒肉辣椒炒肉辣椒炒肉辣椒炒肉!!!! 这道卖相不佳的菜肴，是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”，正中广州人的“平、靓、正”消费 观。 制作原料制作原料制作原料制作原料 1、主料：宁乡花猪肉150克，青椒200g。 2、调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克(焙好)，盐适量。 具体做法具体做法具体做法具体做法 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。 2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。 3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。 要点：关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要，而且师傅 介绍说，要味道就顾不到卖相，往往越黑味道越正宗

三、有什么菜比较辣一点？

以上都可以的 你喜欢吃辣的可以多放辣椒浆啊..呵呵 看你自己口味咯..江西的酸菜鱼 那简直是超辣的..真的很过瘾~~