西餐厅菜单常用英语词汇必备

西餐厅菜单常用英语词汇必备

在西餐厅的英文版本的菜单中，你可以看到哪些熟悉的词汇?下面是我带来西餐厅菜单必备英语词汇，以供大家学习参考。

西餐厅菜单常用英语词汇(面包类食材篇) 【面包类食材TOP5】

1.Croissant(牛角包)

2.Danish(丹麦起酥)

3.Whole Wheat Bread(全麦面包)

4.French Baguette(法棍面包)

5.Toast(吐司面包)

西餐厅菜单常用英语词汇(调味料类食材篇) 【调味料类食材TOP5】

1.Nutmeg(豆蔻)：用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉，或用以烹制芝士乳酪

2.Cinnamon(肉桂)：是烧鹅、火鸡的的填塞调料，烩煮鸡汤及蕃薯等根茎类蔬菜汤的上等调味料。好料。也可为糕点配料

3.Rosemary(迷迭香)：用于肉类烧烤，以及点缀比萨饼、意式面包

4.Basilic(罗勒叶)：用罗勒叶片与乳酪、松子、大蒜及橄榄油混合而成的罗勒酱，是搭配面包的佳选，同样也是最受欢迎意大利酱

5.Oregano(牛至)：取鲜叶或干粉烤制香肠、家禽、牛羊肉，风味尤佳

西餐厅菜单常用英语词汇(肉类食材篇) 【肉类食材TOP5】

1.Turkey(火鸡)

代表菜：Roast Stuffed Turkey(烤瓤火鸡)

2.T-Bone(牛仔骨)

代表菜：T-Bone Steak(牛仔骨牛扒)

3.Spare Ribs(猪肋骨)

代表菜：Smoked Spare Ribs with Honey(烟熏蜜汁肋排)

4.Pork/Lamb Chop(猪/羊排)

代表菜：Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce(烤羊排配奶酪和红酒汁)

5.Ham/Bacon(火腿/培根)

代表菜：Fried Eggs with Ham(火腿煎蛋)

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急急急！！西餐菜品英文！！！！

是这样，匈牙利牛肉汤确实应该是Goulash,不需要soup一词；

大虾芒果沙拉；prawns and mango salad；

煎三文鱼配酿香橙 Fried salmon with stuffed orange;

烤羊排配黑椒酱：Fried lamb chop with black pepper sauce；

法式芝士烤扇贝：French-style grilled scallop with cheese (西餐菜单上一般会明确是使用了具体的哪一种cheese，很少这样笼统的用）

意大利肉酱面：spaghetti with meat sauce（在国外，意大利面如果是用肉酱调味，那么99％都是用牛肉做的，所以只要不特别强调，只要写meat sauce 大家就知道是牛肉酱了）

我说不全，但我肯定楼上的有些不对，那只是直译，并不是西餐的菜名。

匈牙利牛肉汤；GOULASH SOUP

比如意大利面配意式牛肉酱；通常都是用意大利语，SPAGHETTI BOLOGNAISE（意大利语），而不是直接用英语直接翻译

羊排一般都叫lamb chops，配黑胡椒汁的话应该叫lamb chops with Black Pepper sauce，或者lamb chops withepper sauce，纠正一下，虽然Juice和sauce翻译成中文都是汁的意思，但在热菜中的汁我没有见用Juice的，尤其是黑胡椒汁，应该是sauce而不是Juice，果汁一般用Juice。

其他的菜名有个别单词我不能肯定准确，所以抱歉

匈牙利牛肉汤:hungary beef goulash

大虾芒果沙拉:prawn and mango salad

煎三文鱼酿香橙:fried salmon stuffed orange

烤羊排配黑椒汁:roasted lamb rack with black pepper sauce

法式计司烤扇贝:roasted scallop with french cheese

意大利面配意式牛肉酱: spaghetti bolognese

可以参考一下我的其他回答。

Hungary beef soup

Prawns and mango salad

Fried salmon and stuffed orange

roast lamb chop with Black Pepper Juice

Grilled scallop with French cheese

spaghetti with bolognaise

我在新加坡学的就是这么翻译

我们酒店现在也这么翻译

Hi

Hungary beef soup

Prawns and mango salad

Fried salmon and stuffed orange

roast sheep with Black Pepper Juice

French cheese of grilled scallop

Italy noodles with Italian beef sauce

good luck!

tks