便当应该怎么做？

便当应该怎么做？

1.味增肉末 （耗时10分钟左右）

这个一看上去就符合便宜简单原则。。。

肉末（猪肉伏皮牛肉鸡腿肉末都行）下锅炒散，一勺味增用酱油、糖、料理酒调开，搞定。

黄色那个是鸡蛋，在锅里下点油，热了之后把打好的蛋（你偷懒不打也行）倒进去，用筷子迅速划圈圈，就可以做成这样了。

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2、味增烤鸡腿肉 （耗时半小时左右）

这个鸡腿肉和煎蛋卷（没煎好）是前一天晚上做好顺便多做了一点的。

如果你想早上起来做的话需要前一天晚上先把鸡腿肉腌好，第二天早上起来第一件事就是把烤箱预热，预热期间你可以去洗漱之类的。预热好之后把腌好的鸡腿肉丢进烤箱，每7-10分钟拿出来刷一道腌肉的酱汁。期间你可以读书看报刷微博逛知乎，或者也可以去把蛋卷煎了……

那个青菜是用水焯过之后冲冲凉水，用手把水分拧一下，然后和磨碎山物的芝麻还有酱油糖啥的拌匀。

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3、照烧鸡腿肉（伪）便当 （耗时15-20分钟左右）

为啥说是（伪）呢，因为并不是特别严格的照烧，只是类似照烧鸡腿的做法……

鸡腿肉腌一段时间（可以是一两个小时也可以是一个晚上）皮向下，在热油锅里煎一会之后淋上调好的汁，等汁稍微收一下就行了。旁边的大葱是在另一边火用平底锅烧成这样的。

饭的话是用出汁煮，跟米一起进锅的有一点酱油一点色拉油，然后还放了一些鸡腿肉的边边角角还有萝卜/干香菇/干贝一类，菜的话基本按照喜好来放就可以。

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4、牛蒡胡萝卜便当 （耗时15分钟左右）

牛蒡跟胡萝卜切丝（牛蒡不好切的话切片也行），下锅炒。配料大概就是酱油盐糖，出锅前撒点芝麻。

饭是牡蛎逗厅液肉+鹿尾菜+干贝一起煮的饭。

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5、酸甜肉丸子便当 （耗时15分钟左右，加上做肉丸子的时间大约半小时）

肉末跟材料拌匀做成肉丸子，下锅煎，没啥要注意的。

肉丸子可以在前一天晚上做好。

做法

食材大集合~

握弁当~洋葱蛋炸猪排，撕开包装纸。

对切~高度是便当盒八分高，握弁当会剩下一些(约1.5公分)；将切剩下的煎蛋取下、集中在一片的煎蛋中。

切剩下的海苔用剪刀衫销剪细长条，贴上煎蛋上(如左图)

再贴上眼睛和起司片做成的爱心翅膀、番茄酱点出腮红~就完成可爱的蜜蜂造型。

放优果园的苹果切片、四季果物的西洋梨和橘子。

中式传统古早味御饭团撕开包装纸

平均切成三段，用保鲜膜或塑胶袋包紧、旋转成圆形。

绑衡塌和一条缎带

或是贴上海苔表情就是适合带出去野餐的可爱咐盯的小饭团。

饭团、握弁当通通用便当盒装起来

放进野餐提篮。

连放瓶装饮料的高度也很刚好、加上水果、小饭团，都没有问题。

铺上野餐垫、

开始野餐罗~~

日式肉卷饭团烧的做法

日式肉卷饭团烧的做法

日式肉卷饭团烧这道菜是日本近几年来很流行的一道野餐或是便当料理，赏花的便当里面也常常有这道菜出现，只要把猪肉片卷在饭团上，再用平底锅煎香，再加上酱汁煮一下，就会变身非常好吃的烧肉饭团，小朋友大人都爱吃喔!下面是我帮大家整理的日式肉卷饭团烧的做法，希望能够帮助到大家。

日式肉卷饭团烧的做法 篇1 日式肉卷饭团烧的做法：

1、把彩椒切碎，放入米饭中，我们家都是吃紫米加糙米，白米饭也可以喔。

2、在肉片上面抹上少许面粉后卷入饭团，再用另一片把另一边还没卷的.饭团卷起，不要让米饭有空隙露出来喔。

3、卷好后放在撒上面粉的盘子上。

4、用平底锅将肉的每一面都煎成金黄裂余竖色。

5、将酱油水味霖酒拌匀后一起倒入锅中和肉一起煮到酱汁收干，煮的时候要翻动肉的每一面让肉饭团入味喔。

日式肉卷饭团烧制作技巧：

1、把饭团用两片猪肉卷起来下去煎出香味是美味的关键毁升喔。

2、里面的彩椒也可以用其他青菜或菇菇取代，这样可以同时吃到蔬菜会比较均衡喔。

日式肉卷饭团烧的做法 篇2 步骤 1

将午餐肉切小丁，锅里翻炒一下，出香味，放在一旁备用。青豆玉米粒焯水。米饭、火腿粒、青豆粒、玉米粒加入适量寿司醋拌匀，撒上一点香油（可不加）。喜欢口味重一点的可以加一点盐，但是因为我是给孩子的，加上午餐肉有盐味，后面照烧酱也会很甜，所以我选择饭团口味清淡一点，有层次感些。将保鲜膜铺在桌面，铺一层拌好的饭，鹌鹑蛋放在中间。

步骤 2

捏住保鲜膜往中间聚拢，一个紧实的饭团圆球形就做好了。

步骤 3

猪里脊肉片先用淀粉、少了生抽和胡椒粉腌制十分钟，肆大再包在饭团外面。另外准备一个碟子，倒入淀粉，研磨一些黑胡椒粉，一点点盐，让后球在粉中均匀打滚，裹上一层面粉壳。

步骤 4

国内放油煎，四面都煎到变色，将照烧汁（水：糖：生抽：蚝油 1:1:0.5:0.5）倒入锅内，盖上盖子闷五六分钟。观察国内汁水状况，看上去有大泡泡，就是基本快烧干了，关火。出锅！

步骤 5

放入便当盒，将锅内的汁水淋在上面。

步骤 6

撒上一点白芝麻，完成，

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