必点的川菜(十个必点川菜)

一、泸州十大必吃川菜？

1 川菜在泸州非常有名，有很多非常好吃的川菜2 味道鲜美、口感独特、食材讲究以及配菜严谨都是的特点，具体包括辣子鸡、烤全鱼、泸州砂锅、麻辣火锅、宜宾燃面、剁椒鱼头、夫妻肺片、蒜泥白肉、串串香、水煮肉片等。3 泸州的美食文化源远流长，传承至今，无论是当地人还是游客，都可以在这个美食的天堂里领略到无穷的美味。

二、锦里十大必吃川菜？

1.张飞牛肉

张飞牛肉肉质致密，咸辣可口，呈现诱人的棕红色。吃起来既不干也不燥，但嚼得越多越有味道，所以喝酒和陪餐都不错。去锦里的时候，看到了张飞的牛肉。离开金利，张飞的牛肉也被带走了。

2.悲伤的果冻。

一听名字就知道“伤心果冻”不一般。是的，人有故事果冻，哈哈！当年“湖广填四川”，广东的一些客家人因为思念家乡，就做了这种凉粉。

3.三门大炮

它是用糯米做的，所以得名，是因为它扔汤圆时发出的声音像子弹。三炮在锦里最容易找到。只要听到响声，过去一定是真的。顺便还可以欣赏一下师傅们制作三炮的高超技艺。

4.波波鸡

用竹签串在一起的各种肉类和素食熟食都浸泡在香辣可口的香料中。闻一闻，咬一口，令人陶醉。

5.竹叶粉蒸肉

竹叶蒸肉的外观和味道都很诱人。普通的竹叶蒸肉卷起来吃后特别有感情。

三、去四川必吃的4道川菜？

第一道回锅肉，精选五花肉，把肉炒成灯盏碗型，加上川菜之魂郫县豆瓣炒出香味，配上青椒或是蒜苗真是人间美味。

第二道鱼香肉丝，猪里脊肉切丝，配上莴笋丝，木耳丝，胡萝卜丝等，加上姜末，蒜末炒出香味，加上秘制全天汁，酸甜可口，鱼香扑鼻的佳肴就做好了。

第三道麻婆豆腐，精选一块嫩豆腐，一些肉米，蒜末，辣椒面，姜末一起炒出香味，加一定水，烧开加入豆腐，烧开勾芡，出国撒上花椒面，麻辣鲜香的麻婆豆腐就做好了。

第四道宫爆鸡丁。鸡胸肉切丁，大葱，胡萝卜切丁，鸡胸肉腌制好过油，然后把配菜加蒜片，姜片很鸡丁一起炒，最后脸上蜜汁酸甜制勾芡起锅，在撒点油炸话生米就好了。当然四川明菜还很多，什么水煮鱼，毛血旺等等就不一一说了。

四、KTV必点？

逆战，夜空中最亮的星，奔跑，深呼吸，最美，挥着翅膀的女孩，你的样子，活着，美丽的遗憾，用力活着，伤心太平洋，心太软，雨一直下，给你们，日不落，布拉格广场，来生缘，忘情水，孟婆汤，痴心绝对，手放开，青苹果乐园，东方之珠，光明，无愧于心，只要有你，挪威的森林

五、KTV必点必点歌曲？

突然间的自我，世界第一等，童年，少年，还有多少个十年，匆匆那年，那些年，一起走过的日子，一生何求，偏偏喜欢你，孤城，白狐，飞得更高，光明，大海，春天里，大约在冬季，相约九八，朋友别哭，真英雄，真心英雄，喜欢你，爱我的人和我爱的人，晚秋，笑看风云，一无所有

六、华莱士必点的东西？

嫩牛五方

我觉得华莱士的嫩牛五方也不错，不过里面是肉饼肉馅的感觉 ，不是那种嫩牛肉。但是华莱士的嫩牛五方看运气，不同的店不一样，有些店给的酱料多，吃着酱料都能溢出来，就会很满足很好吃；有的店酱料不多，而且饼叠加在一起就导致口味大打折扣。然后发现这个脆骨串好好吃！12元4串 真的，好好吃！还点了个香芋派，也很好吃。

香芋派，内馅吃着比麦当劳水一点，没有那么实在，但是这种水一点的感觉反而吃着嘴里不会太干，然后香芋味道也很浓郁。（麦当劳的香芋派也超级好吃！同样安利！

七、早茶必点的菜？

第一类：虎皮凤爪

虎皮凤爪可谓是经典中的经典，是桌桌早茶的必点菜品。它可以火爆到每次八九点起来去茶楼，就只能看见小推车里面只剩下那一两份。除此之外，它对中老年人特别友好，一抿就断，入口即烂，香酥到连凤爪骨头都能嚼下去！

茶楼的虎皮风爪一般是用当日早市新鲜采购的鸡爪制作的，不得不说的是，经历过高温油炸、冰水浸泡的它，色泽诱人，肉质饱满。蒸煮之后更是能从中品出不同的味道，咸甜中带着一丝丝辣味，让人欲罢不能。

第二类：金钱肚

想要做好菜，那就要选对料！金钱肚的制作原料是牛的网胃，这牛的网胃呈现的是蜂巢的形状，是一个紧挨着一个的六边形。而这六边形的网胃是金钱肚汁水丰盈、鲜味十足的关键所在，经过长时间的蒸煮，酱汁的咸香和原本的肉香就被锁在这小小的“蜂巢”里面。

此外，金钱肚还具有爽脆弹牙、微微酥烂的特点。要成就金钱肚这一特色，关键是要去除牛胃上面的这道油膜，这可要制作者花上不少功夫。

第三类：虾饺

接下来要讲的是这晶莹剔透、鲜虾满满的虾饺了。虾饺可以说是孩子群中的“人气王”。它凭借着“一只饺两只鲜虾”和丰富的口感俘获了许多人的胃。但在吃的时候，要小心这刚出笼的虾饺，有时候过于心急咬上一口，还会被里面的鲜汤烫到。

晶莹透亮，富有光泽的虾饺是最好吃的。熟透的虾上那亮眼的鲜红色会显现在富有褶皱的木薯粉皮上，光是看着就很有食欲。尝上一口这饱满鲜香的广式早茶点心，不免要像白居易那样感叹一下“此生足矣”。

第四类：翡翠干蒸

在广东，干蒸还有另外一个名字，叫做烧卖。干蒸口感丰富，主要以肥瘦猪肉粒和鲜虾粒为馅料，再用黄色的鸡蛋皮包裹起来，蒸熟后再加以鱼子酱或一整个鲜虾点缀。

干蒸皮的收口方式也很独特，收口的时候会把里面的馅料露出来，但在蒸的过程中里面的馅料又不会爆开。收口之后的干蒸皮一褶一褶的，又很美观。

第五类：叉烧包

一提到叉烧包，就想到掰开时里面的馅料流出来的场景。叉烧包的内馅主要由五花肉粒加上叉烧肉酱汁组成，里面的五花肉粒还会经过煸炒，熬出里面的猪油，吃起来才不会那么腻。再和叉烧肉酱一起焖煮至入味，然后放入冰箱冷藏，这样一份肉香四溢的叉烧肉酱就做好了！

叉烧包还有一个吸引人的地方就是它的包口永远是向上开着的，有着“笑口常开”的好彩头。

八、南京十大必吃川菜馆？

南京十大川菜馆排名

　　1. 四川酒家(太平南路店)

　　2. 左庭右院鲜牛肉火锅(南京德基店)

　　3. 四川宜宾燃面

　　4. 椒燃重庆江湖菜

　　5. 鱼娃蛙(江北大洋店)

　　6. 佳佳酸菜鱼

　　7. 茅庐(虹悦城店)

　　8. 冬梅酸菜鱼

　　9. 重庆名小吃(八宝前街店)

　　10. 茅庐(雨花客厅店)

九、fx的极值点必为驻点？

如果极值点是可导的点，那么一阶导数一定为0，即可导的极值点一定是驻点。但是极值点完可以是不可导的点，比方说y=|x|，这个函数，在x=0点处，函数从从单调递减变成单调递增，是极小值点，但是这个函数在x=0点处不可导，左右导数不相等，不是驻点。所以两者的区别是驻钚定是极值点，极值点也不一定是驻点。

1、单变量函数的极值求法

(1)求导数f'(x)；

(2)求方程f'(x)=0的根；

(3)检查f'(x)在函数图象左右的值的符号，如果左正右负，那么f(x)在这个根处取得极大值；如果左负右正那么f(x)在这个根处取得极小值。(人教版高中课本所示的解题步骤:(1)将函数y=f(x)求导即f'(x)(2)解方程f'(x)=0.当f'(x0)=0时:判断①如果在x0附近的左侧f'(x)>0,右侧f'(x)