好吃的川菜排名(好吃的川菜排名榜)

一、最好吃的川菜？

麻婆豆腐，歌乐山辣子鸡，红油耳片都好吃

二、好吃的川菜做法？

五花肉300克，豆瓣酱1勺，蒜苗4根，生抽1勺，白糖适量，豆豉适量，料酒1勺，姜5片，花椒10粒

步骤

1.蒜苗洗净切段，蒜苗杆和叶子分开。姜切片。

2.五花肉冷水下锅，加入料酒、姜，煮十分钟左右，捞出放入冷水中。切片备用。

3.锅中放少量油，放入五花肉小火煸出油，炒至肉微微金黄色。

4.五花肉变成金黄微焦，盛出备用。

5.锅中留底油，放入一勺豆瓣酱、姜片、豆豉、一小勺白糖、一小勺酱油，炒香。

6.放入蒜苗杆翻炒。

7.加入五花肉同炒。

8.最后加入蒜苗叶子大火翻炒半分钟。

三、什么川菜好吃？

1鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。

2麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。

3宫保鸡丁：宫保鸡丁是一种非常有名的美食，对我们人体非常的有益，值得大家细细琢磨制作。

4水煮肉片：川菜经典的水煮肉片十分的好吃，肉片尝起来是十分的滑嫩。又辣又香~

5锅巴土豆：这是一道四川可随处可见的街边小吃。土豆先煮或者先蒸熟，小火慢煎。表皮酥脆。把随处可见的街边美食搬上餐桌

6酸菜鱼：开胃下饭的好菜，它起源于重庆属于经典菜了，现在基本每个饭店都有酸菜鱼，可见全人类对它有多喜爱了

四、川菜大师排名？

1.史正良

2.高炳义

3.杨贯一

4.董振祥

5.孙立新

6.林壤明

7.卢永良

8.周晓燕

9.谭添三

10.东林发

1.

川菜特点:一菜一格,百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上,又可调配变化为多种复合味型,在川菜烹饪过程中,如能运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化,加之选料、切配和烹调得当,即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。

2.

川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、

五、佳木斯川菜排名？

鱼香肉丝，干煸苦肠，火锅，麻辣豆腐，锅包肉

六、川菜全国排名？

川菜在全国排第三名，全国的菜系主要有川菜，鲁菜，湘菜，粤菜广东菜，湖南菜，安徽菜，藏菜，鱼菜，土豆菜，青菜其中，川菜与麻辣鲜香为主要特点

七、哪家的川菜最好吃？

好吃又川菜肯定是要在蜀地才能吃的到，也不是说其他地方的不好，因为我本人酷爱川菜所以没到一个地方都会找当地大家推荐不错的川菜馆去品尝，但是我想说的是，由于原材料的不同加上地域的不同需要稍作修改来迎合当地口味，多少都失去了川菜该有的那种豪放感，所以我想说在蜀地任何一家馆子都能吃到好吃正宗的川菜，以上均为我个人观点，不喜误喷，希望能帮到你

八、北京那里的川菜好吃？

我推荐第一家四川办事处的川菜你可以去品鉴一下，味道非常巴适，环境也好。记得一定要早去！

第二家是张妈妈特色川菜馆，这是一个小馆子装修简单，味道绝对不一般。现在北京已经发展了好几家分店，你可以搜一下找你最近的一家去试一下。

第三家就是现在在万丰路新开的川君食舫，这家店装修也非常不错，菜品特色，环境优美。希望我的推荐也正好合你的口味！

九、形容川菜好吃的句子？

川菜一绝飘天下，这里的川菜到处都是，有各种各样的红油，真的是食品vv让我看了，都是口水欲滴，用筷子夹了一口放在嘴里，真的是让自己口齿留香，而且那辣辣的味道简直就是能够振奋自己的味蕾，给自己在口味上有一个很大的改变，这简直就是天下美味的体现。

十、好吃的川菜怎么形容？

1.油光可鉴，清纯可人。

2.有民族味的川菜，就是不一样。

3.驿路川菜香，千味入旺池。

4.够劲够爽够火辣，有滋有味有旺池。

5.蜀酒浓无敌，江鱼美可求。 6.青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。

7.离开保宁醋，川菜无客顾。

8.霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。 9.一菜一格、百菜百味。

10.霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。 11.我爱吃川菜, 更爱独特的古蜀文化。