好吃的川菜推荐菜品(好吃的川菜推荐菜品有哪些)

一、东北菜好吃还是川菜好吃？

川菜好吃，东北的农家饭其实也很美味。川菜位列八大菜系之首，全国除了少许完全不吃辣椒的地方几乎都喜欢吃川菜。东北菜做法比较粗狂，但我觉得本身东北的黑土地长出来的东西就很好吃，所以无需再精细加工也很不错的味道

二、川菜和浙菜哪个好吃？

川菜和浙菜各有千秋，各有品味，都可以说是最美味的美食，但口味却因人而不同，麻辡鲜香喜欢吃的人众多，但不宜小孩吃。吃的人汗湿脑门，肠胃发热，味美增食欲。相比浙莱香甜可口，更宜小孩们多吃一些。个人见解，很是窄狭，众口难调，道个好，个有不同。美食还是受大家欢迎的。

三、川菜好吃还是东北菜好吃啊？

八大菜系之一的川菜可不是东北菜能比的，川菜讲究:麻，辣，鲜，香，烫，色，味，酥，咸，甜，酸，苦，十多味口感，东北菜可没有那么多口感

四、推荐好吃的菜？

在家做一锅清炖牛肉，汤喝的太过瘾了！

公布一下本人的极简单做法：

备料有：

1.买来的牛肉洗净，泡一会冷水，换几次新水后整块冷水下锅。

2.锅中加入大料一颗，葱段一个，水开后除去血沫！

3.去除八角和葱段，把肉捞出凉水洗净，整块放入高压锅中，放入生抽适量，八角一颗，加入清水量没过肉为准！

4.高压锅按牛肉档位，直到自动关闭为止。放气(注意高温）后开盖，将肉捞出切小块(注意烫手)放入碗中，加入葱花，白胡椒粉，盐适量，加入炖肉的清汤即可！

此乃米饭绝配

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特点总结：

1.这么做的特点是没有多余调料的味道！

2.牛肉味比较纯，全程不放油低脂肪！

3.注意高压锅炖肉时候不要放葱段，否则葱经过高压久炖会出怪味！

4.后放盐是使肉软烂的更快，先加盐的话肉不容易烂！

五、冬天菜品推荐？

冬天可不多吃菜的品种很多。

冬天来了，天气越来越寒冷，要吃一点热量大的蔬菜，白菜萝卜，胡萝卜，土豆，南瓜。豆角，西红柿。花心菜。蒜苔，韭菜。芹菜菠菜。山药。莴笋。酸菜粉条。大豆腐，干豆腐。黄豆芽，绿豆芽。茼好。苦菊。芹菜。菠菜，油菜。黄花菜。金针菇，香菇。超市里的蔬菜品种繁多，满足广大顾客的需求。

六、菜品推荐文案？

菜品推荐就是把那个菜品给顾客推荐，或者是给客人推荐，反正我觉得在东北的话，就是有一个地三鲜特别好吃，它就是茄子，土豆，辣椒一起炒，然后炒出来特别好吃，我觉得我特别喜欢东北的第三，还有可乐鸡翅那些都是很好吃的，在其他地方都吃不到

七、哈根达斯推荐菜品？

第一种 云呢拿雪糕+牛油果粒+番茄粒

吃过哈根达斯的应该都知道，云呢拿雪糕味道吃起来真的是不错的，淡淡的口感吃起来不会感觉特别的腻，这次推出的云呢拿雪糕加上牛油果味道也是比较的独特，搭配牛油果很多人也是可以理解的，再看下边搭配番茄粒，很多人就会感觉十分的不可思议了，确定没有搞错吗，那么高大上的冰淇淋加上番茄粒是什么味道，不过吃过的都知道，真的是非常的独特的，番茄的微酸让这个冰淇淋吃起来非常特别

第二种 去呢拿雪糕+甜酱油+黄豆粉

这个口感吃起来更是比较的特别，看到甜酱油很多人首先想到的应该是我们平时吃的酱油了吧，其实这个甜酱油吃起来并不是我们想象的那样的，咸味不重的甜酱油有点像焦糖酱，加在雪糕上味道也是十分的不错的

第三种 果仁味雪糕+麻油+黑芝麻

看到麻油有没有感觉自己看错了呢，没错这个确实是我们吃的麻油呢，就是因为比较独特的口味才会吸引那么多人的注意吧，敢于尝试吃过的都知道，这个吃起来也是超级赞的，麻油的麻香刚好覆盖了冰淇淋的腻，两种不同口味的结合恰到好处，有句话说得好，土到极致变是潮，这真的算是比较潮的一种吃法了吧

第四种 夏威夷榛果+拿铁

很多人去哈根达斯肯定没想过去喝咖啡的，毕竟去冰淇淋店里都是为了吃冰淇淋的，但是这款夏威夷榛果拿铁非常值得喝的，充满了纯正冰淇淋味的拿铁，里面还有碎的榛果仁，咀嚼时散发着香味。而且价格比咖啡店里的还要低，即喝到了咖啡，又吃了冰淇淋，真的是非常的不错呢，不知道你喝过没

第五种 绿茶雪糕+黑糖+黄豆粉

绿茶雪糕算是哈根达斯比较招牌的口味了吧，很多女孩子去吃的话比较喜欢绿茶的口味，但是不知道你有没有去尝试过绿茶的味道加上黑糖果浆呢，两个都是微苦的味道，吃起来也是很不错的，加上上边的一层黄豆粉，色彩也是十分的明显，不单单口味独特，颜值也很高呢

八、酒席菜品推荐？

、农村办酒席18个菜菜单

1、福运绵长---炒粉

2、红袍添喜庆---扣肉

3、共呜春报晓---鸳鸯鸡

4、群龙贺新喜---白灼虾

5、金腰怀太子---腰果丁

6、鸿运当头---乳猪拼盘

7、永结喜同心---八宝饭

8、早生贵子---枣圆仁子羹

9、花好月圆---香菇扒时蔬

10、白头皆老---白果猪肚汤

11、万紫千红---合欢水果盘

12、大展宏图---雪蛤蒸鱼翅

13、金枝玉叶---彩椒炒花枝仁

14、双龙斗富---黑椒响螺鸭舌

15、年年有余---豉油胆蒸老虎斑

16、喜获天赐玉麒麟---鲜百合芦笋

17、佳偶永结齐同心---咖哩豆沙酥

18、缘定三生福星照---山药炖三

九、春节菜品推荐？

一、红烧肉。红烧肉是一道很常见同时也经常出现在酒席饭桌商的菜，自家做也很合适。选用精品五花肉，用砂锅炖煮，炖到软糯香甜，肥而不腻是最好的，营养丰富，入口即化，老人小孩都能吃。

二、蒜蓉开背虾。这也是一道非常有名的菜肴，由新鲜虾、蒜蓉加上各种调味品做成，首先要把虾背打开，带肉的一面朝上，将蒜蓉和粉丝铺好，上锅蒸熟即可。这道菜做成后色泽亮丽，造型也十分美观，卖相和口感都很棒。

三、酱牛肉。天气寒冷的时候最适合吃牛肉，能够暖暖身子，滋养脾胃，强身健体。制作酱牛肉一般要提前准备，将牛肉提前一星期制好放在冰箱中冷藏，到时候直接拿出来切好，沾上酱汁就可以，酱香与牛肉的香结合得恰到好处。

四、椒盐蚕蛹。蚕蛹这道菜具有丰富的蛋白质，对补身体也有很大好处。经过油炸的蚕蛹，表面黄灿灿的，再撒上一层椒盐，香酥味美。

五、凉拌猪耳朵。凉拌猪耳朵可以说是中国人最喜爱的小菜之一，它鲜香味美，猪耳朵中的脆骨非常有嚼劲，吃起来凉凉的也不油腻，非常适合下饭下酒。

六、酸菜鱼。吃鱼在中国人的观念中有“年年有余”的寓意，所以一般年夜饭少不了准备一道含有鱼的菜。酸菜鱼酸辣可口，还可以开胃，鱼肉含有丰富的营养，这道菜也是年夜饭上的硬通货。

七、小炒肉辣椒炒肉。这道菜可以说是一道家常菜，因为香辣可口非常受欢迎，煸炒出油的五花肉，再加上蒜头爆香，放入辣椒段，味道可以说是一绝。

八、猪皮冻。这道菜是由猪皮熬制而成，先将猪毛刮掉，处理干净后加上配料熬煮，大概两个小时，然后将其倒入模具冷却，就做好了，这道菜晶莹剔透，口感非常顺滑。

十、冬季菜品推荐？

一、白灼大虾（无水）

食材：鲜虾、葱、姜、盐

1、活虾不用去虾线，冰鲜等死虾最好还是去掉，微生物会在虾线内繁殖得很快，用牙签挑虾背上第三个关节就可以轻松挑出来。

2、平底锅中加入一些葱段、姜片，1勺盐，加入浅浅的一些水，中火煮上2分钟让葱和姜的味道散发出来。

3、将大虾倒入锅中，翻动几下，让葱姜水裹住大虾。盖上锅盖，中小火“焖”大概2分钟左右。

4、打开锅盖，会发现水又变多了，这是虾中的水分析出造成的，将虾翻面，继续“白灼”2分钟，虾整体变红即可出锅，无水白灼虾吃起来鲜味更足，虾肉更Q弹。

二、烤鲈鱼

食材：鲈鱼、洋葱、大蒜、姜、蒸鱼豉油、盐适量。

1、鲈鱼在鱼身上改刀，一面切三刀就行了，方便入味。

2、煎锅内刷油烧热以后，将鱼放入中火煎至两面焦黄，不需要煎得太长时间，煎至定型即可。

3、将煎好的鱼放置在锡纸中，锡纸要足够大，能确保将鱼包裹起来。

4、锅中加油，放入切碎的洋葱、姜，拍扁的大蒜，加入一些盐，大火翻炒爆出香味。

5、将炒好的香料丁倒在鱼身上，鱼肚子里最好也倒入一些。用锡纸将其包裹起来，注意要包裹严实了，以免汤汁外泄或者进入过多水汽。然后放入烤箱中200度火烤15分钟；或者上蒸笼蒸20分钟。

6、打开包裹的锡纸，将适量的蒸鱼豉油洒在鲈鱼上，这样一份香到骨子里的烤鲈鱼就做好了。

三、香辣肥牛小炒

食材：肥牛卷、螺丝椒适量、鸡蛋2个；白芝麻、辣椒粉、自制花椒粉、生抽、蚝油、干淀粉、糖和盐适量。

1、2个鸡蛋加盐打散备用；2勺生抽，1勺蚝油，半勺干淀粉，少量的盐和糖拌匀备用；自制花椒粉1勺，1勺白芝麻，1勺辣椒粉备用。

2、螺丝椒去除辣椒籽，清洗干净后拍一下，切成大小合适的块，放入热锅中烘炒，不需要放油，干炒出辣椒香味即可。

3、肥牛卷放入锅中焯水，焯水半分钟左右即可，肥牛卷不要煮太长时间。2个鸡蛋炒熟打碎。

4、锅中重新放油，加入蒜瓣炒香后，加入烘炒过的辣椒翻炒均匀。加入焯过水的牛肉卷，炒熟的鸡蛋，大火翻炒1分钟。

5、淋入调配好的料汁，大火快速翻炒挂一层薄芡，让食材的味道融合。

6、最后出锅前加入花椒粉、辣椒粉、白芝麻简单翻炒几下即可出锅装盘。

四、板栗焖鸡翅

食材：鸡翅中、板栗、干辣椒、八角、姜、小葱；黄豆酱、料酒、生抽、盐、冰糖适量。

1、鸡翅斜着改两刀，方便入味；板栗差不多煮熟后，剥皮备用；丝瓜去皮切滚刀块，其他少量的小葱、姜、小米椒切丝。

2、鸡翅放入碗中，加入3勺料酒，2勺生抽，少量的底盐抓匀腌制10分钟去腥入味。

3、锅内少量的油，烧至五成热后加入十几粒冰糖，小火慢熬，用铲子快速搅动直到起泡变红棕色。

4、鸡翅控干净调味料，倒入锅中快速翻炒3分钟，让鸡翅上均挂满糖色。加入小葱、姜、八角、小米椒、香叶，中火继续翻炒3分钟爆香。

5、加入板栗翻炒片刻后，倒入500毫升的水，差不多淹没鸡翅就行了，加入1勺黄豆酱，3勺生抽盖上锅盖焖煮10分钟至食材熟透。最后大火收汁，加入适量的盐调味即可。