微波炉入门新手食谱？

微波炉入门新手食谱？

菜谱一：微波香辣虾

原料：明虾400g、葱姜末、料酒一汤匙、色拉油一汤匙、香辣酱一汤匙、生抽半汤匙、盐1g。

做法：

1、把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥。加一汤匙料酒腌一会。在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末。

2、微波炉容器盖子上的透气孔打开，盖好盖后放入微波炉，高火加热1分钟。

3、取出容器，开盖，放入腌好的虾，搅匀后盖上盖子，高火加热3分钟。

4、取出，倒掉容器中的水份，加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐，和虾搅匀。

5、盖上盖子，再入微波炉高火加热2分钟就OK了。

菜谱二：微波宫保鸡丁

原料：鸡腿、胡萝卜、尖椒、葱、蒜、姜。

做法：

1、鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制，胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块。

2、葱切成葱花。蒜切末。姜切末。容器里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末。

3、放入微波炉中高火叮30秒。取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁。

4、倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀。再放入微波炉高火叮4分钟。

5、取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可。

菜谱三：微波翠玉总烩

原料：青菜心12棵，玉米笋12根，香菇6朵，嫩豆腐半块、盐、味精各1小匙，绍酒1小匙，芝麻油少许，色拉油1大匙，淀粉2中匙，高汤2杯，精盐、味精少许，高汤适量、红椒丝少许。

做法：

1、香菇去蒂泡水使软化，豆腐切丁。青菜心洗净加半碗水，高火2分钟后取出，冲一冲冷水。

2、将盐、味精各1小匙，高汤1杯，淀粉1中匙，色拉油1大匙放入青菜心，高火2分钟。取出后排盘，青菜心，玉米笋三三相隔排放在盘缘四周，盘中铺上香菇，再在香菇上放豆腐丁，豆腐上可撒少许红辣椒丝作点缀。排盘后高段火力加热4分钟。

3、将芝麻油少许、淀粉1中匙、盐、味精少许、高汤适量拌匀后，高段火力加热1分钟，取出后淋上即可。

微波炉的美食

微波炉的美食

微波炉的美食，微波炉的使用方法是很方便的，而且微波炉基本上很多人家里面都有，微波炉是我们日常生活经常用到的电器，使用起来非常便捷，以下看看微波炉的美食及相关资料。

微波炉的美食1 烧烤类

部分烧烤类的美食微波炉其实就能做出来，比如烤茄子按照如下步骤就能通过微波炉做出来。

第一步：茄子洗净切开，然后放在微波炉里叮五分钟左右，等它变软之后拿出；

第二步：茄子拿出来之后划上几道纹理，目的是使它入味；

第三步：调酱汁，适量的十三香、耗油、酱油等调成酱汁撒在茄子上，另外蒜蓉酱、孜然、辣椒、椒盐等也可以根据自己的口味酌量添加。

第四步：再次放入微波炉叮五分钟左右，撒上葱花即可出炉。

另外像烤金针菇、烤韭菜、烤地瓜等都可以这样做，方法大同小异。

煎炸类

煎炸类也可以用烤箱完成，比如烤薯片、煎鸡蛋、烤鸡翅等，下面以烤薯片为例。

1、红薯切成薄片，过一下凉水去掉外表淀粉，沥干水分备用；

2、盘中涂一层薄薄的油膜，然后将薯片放在盘中，上下面各叮1-3分钟，直到薯片水分挥发掉变脆即可出炉食用。

注意事项

不过微波炉做美食，需要3点注意事项

第一：并不是所有的容器都可以放入微波炉的，放入微慎好告波炉之前，这一点一定要搞清楚。比如金属容器、普通塑料碗、不耐高温的玻璃是不可以放入微波炉加热的，金属容器反射微波损害机器，普通塑料碗高温下释放有毒物质，普通玻璃容器高温容易爆裂。一定要选择耐高温的玻璃，或者明确表明可以放进微波炉中的容器进行加热。

第二，食材放进微波炉加热时要格外注意，食材带有硬壳或者完整皮的都可能会爆开。比如带壳鸡蛋、蛋黄、带膜香肠、番茄、鱼眼睛、地瓜等等，进微波炉之前一定要提前弄破它们的表皮。

第三，不要空转，微波炉不是袜局烤箱，微波炉发射的微波如果没有物体接收，就会被反射到磁控管上，长此以往必然会对元器件造成损坏。

目前500元档位的微波炉就足以满足大多数家庭的需求了，比如这款美的微波炉，功能非常全面，不仅可以杀菌消毒解冻，而且还能热牛奶咖啡、蒸煮、煎烤等等，安全性方面有童锁、三层隔热玻璃、防水溅电路设计等等，性价比太高了。

微波炉的美食2 原料：

金针菇；盐；酱油；孜然粉；辣椒粉；香油

步骤：

（1）金针菇去根、洗净、装盘

（2）把调料均匀洒在金针菇上，调料可以根据口味增删，加一点蒜泥也蛮好吃的。

（3）入微波炉中高火叮2-3分钟，别叮太久，金针菇很容易熟的，软了闻着有香味就是好了，拿出来宽明搅拌均匀，凉一凉就能吃了。喜欢葱可以加一点葱花，又香又爽口。

奥尔良烤翅

看成品绝对想不到竟然那么容易做，味道超级好~

原料：

鸡翅；奥尔良腌料；蜂蜜（可不用）

步骤：

（1）鸡翅洗净划口，放在盘子里滤水备用

（2）超市买来的奥尔良腌料和水1:1调配，将鸡翅放在调料汁里，把每一个鸡翅都均匀裹上调料汁

（3）放入冰箱冷藏几个小时腌入味

（4）把鸡翅均匀刷上蜂蜜（可省略此步骤）

（5）微波炉中高火叮10分钟（鸡翅量少要缩短时间），不熟继续叮2分钟，如果鸡翅量比较多可能需要更多时间，每次加2分钟直到熟透为止，中间可以翻面。

微波炉红薯片

高中的时候学校门口有卖红薯片的，酥酥甜甜非常好吃。其实有微波炉可以自己做，闲着没事可以磨磨牙。

原料：

红薯；油

步骤：

（1）红薯去皮擦成薄片，不建议用刀切，除非刀工了得，能切得很薄。我的刀工超级差，比较喜欢借助工具。

（2）红薯片用凉水过一下，沥干水分备用

（3）平盘涂薄薄一层油（可不涂），红薯片铺在平盘里，每一片不能重叠也不要挨着，会黏在一起

（4）微波炉高火叮1分钟，翻面再叮1分钟，不干重复以上步骤。有些微波炉3分钟就能叮好，有些要叮很久才能彻底干。千万不要贪心，每次加1分钟或半分钟就好，小心别叮糊了。

微波炉烤豆腐

江月路地铁站附近有个卖煎豆腐和狼牙土豆的三轮车，后来没有了，不知道是不是被清走了……我想吃煎豆腐啊！但是我家那锅煎豆腐粘锅，嫩豆腐还容易碎。后来发现微波炉烤出来的味道差不多，还更好操作。

原料：

豆腐；耗油；甜面酱；孜然；辣椒粉；葱；香菜；芝麻

步骤：

（1）豆腐洗净切片，把表面水分晾干或用厨房纸吸干

（2）平盘（能入微波炉的盘子）刷油或铺一张油纸，豆腐平铺在盘子里

（3）适量耗油、甜面酱、孜然、辣椒粉混合，均匀涂在豆腐上

（4）微波炉高火5分钟，豆腐翻面刷酱继续叮5分钟，根据自家微波炉特性可适当增加时间

（5）出炉撒芝麻、葱花、香菜

微波炉牛轧糖

很多人知道可以用棉花糖做牛轧糖，其实用微波炉就可以做，超级简单。

原料：

棉花糖；奶粉；花生仁（杏仁）

棉花糖、奶粉、花生仁比例是2:1:1

步骤：

（1）花生仁打碎，可以放在袋子里碾碎

（2）棉花糖放在大一点的容器里，高火叮1分钟

（3）把融化的棉花糖拿出来，加入奶粉和花生碎疯狂快速搅拌，如果凝固了搅不动就再叮一下下

（4）借助保鲜膜把搅拌好的一坨放在平盘里压平，晾凉放进冰箱冷藏凝固

（5）取出用刀切块，可以买糖纸包装一下

红糖苹果

煮熟的苹果软软的很好吃，我之前经常用苹果块、红枣、冰糖一起炖，暖暖甜甜的.吃着很满足。微波炉叮苹果也是很好吃的，可以加一点红糖，很适合女孩经期吃，暖暖的吃下去有个心理安慰。

原料：

苹果、红糖、红枣（可不放）

步骤：

（1）选一个小一点的苹果洗净，用刀在中间去核挖个洞，如果嫌麻烦可以直接切块

（2）把苹果放碗里，在洞里放一点红糖，别放多了，太甜就不好吃了。有红枣可以把一颗红枣切成两半去核放进去，味道也很好。

（3）微波炉高火叮2分钟，拿出来把苹果翻个个继续叮2分钟，如果不够软可以稍微增加点时间

上面就是今天要分享的10个微波炉菜谱啦，其实用微波炉做蛋羹也很方便，不过有一次我在做的时候蛋飞得到处都是，微波炉变成事故现场，蛋羹变成了蜂窝炸弹，后来我就不敢再尝试了……还是乖乖用水蒸……

微波炉的美食3 1、微波炉烤韭菜

（1）将韭菜给摘好，再把它清洗干净，把它从中间切上一刀，然后再放到盘子上，撒上适量的食用油，椒盐，孜然粉，还有五香粉。

（2）再把另外的一半给摆在上面，再撒上一些调味酱汁，放到微波炉中烤3分钟左右，取出来，撒上一点辣椒面，熟芝麻粒，再烤一分钟就可以取出来开动了。

2、微波炉排骨

（1）将排骨给切成块状，再清洗干净备用，蒜，生姜，葱花准备好，把排骨放到锅中加上清水，生姜片，料酒，煮几分钟，再捞起来把水沥干。

（2）排骨放到大碗中，加入蒜，盐，鸡精，酱油，淀粉，给搅拌均匀，腌制十分钟。

（3）再往排骨的碗上盖上一层保鲜膜，扎上几个小洞，放到微波炉中加热六分钟，取出来撒上葱花就可以开动了。

3、微波炉蛋挞

（1）将蛋挞皮从冰箱中取出来把冻给解好，准备好鸡蛋，加上糖霜，纯牛奶，搅拌到融化，再加入适量的低筋面料，搅拌到无颗粒的状态。

（2）然后再加入适量的炼乳搅拌均匀，蛋液就调好了，接着再把蛋液给倒入到蛋挞皮中，放到微波炉中烤2分钟，就可以看到蛋挞已经胀起来了，取出来晾凉便可以吃了。

4、微波炉煮玉米

（1）将新鲜的玉米去掉外衣，然后再用水给冲洗一下，把清洗好的玉米放到容器中，加入少许的清水。

（2）把容器放到微波炉中，按下煮玉米的键，稍等片刻便可以吃到好吃的玉米了。

5、微波炉牛肉干

（1）将牛肉清洗干净，把水份给控干，然后再切成小块状，放上十三香，黄酒还有盐，搅拌均匀，放到冰箱中冷藏几个小时，这样可以让牛肉入味。

（2）把牛肉取出来放到盘子里面，均匀的撒开，再放上微波炉中打三分钟，再取出来翻一面，再打两分钟。

（3）等牛肉熟透之后，撒上适量的咖喱粉，搅拌均匀，就可以开吃了。

微波炉菜谱，以上我为大家介绍到了五种不同的做法，喜欢吃肉的人们，可以做肉食，喜欢吃蔬菜的人们，可以做蔬菜，味道也还是很不错的。微波炉的用法虽然简单，可是使用的局限也是很大的，只能热饭，或者是做一些简单的美食，若是炖汤的话，最好还是需要大锅！