川菜种类介绍(川菜种类介绍图片)

一、川菜兔子介绍？

川菜兔子首先准备食材

1、主料：兔肉1000克

2、辅料：青蒜5克

3、调料：大葱20克,姜15克,白砂糖5克,黄酒10克,桂皮1克,胡椒粉1克,八角1克,味精1克,花生油100克

4、将兔肉洗净泡去血水，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮开后捞起，再冲洗1次；葱切块，姜拍松，青蒜切成末。

5、中火烧锅，放油烧热，下兔肉块炒干水分，放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水(浸平肉块)一起烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火烧至兔肉熟烂时，再用旺火烧浓汁汤，拣去葱、姜、八角、桂皮等，放入味精、青蒜末，撒上少许胡椒粉起锅即可。

二、兔子川菜介绍？

麻辣兔肉

材料

兔肉，酱油，淀粉，红椒，姜，蒜，花椒油，鸡精

做法

1.兔肉斩小块加盐，酱油，淀粉抓匀；

2.红椒切斜圈，姜蒜切片；

3.锅烧花椒油，下姜蒜片煸出香味，接着下兔肉爆炒（兔肉很嫩的，另外还加了淀粉，不用担心肉会老，很容易就熟了）；

4.千万不要爆干了，撒红椒圈翻炒几下喷酱油撒鸡精就好啦！

三、川菜的介绍？

川菜的特色主要是麻辣，色香味俱全，主要从以下几方面分析，

第一，麻，主要是四川人炒菜的时候，喜欢放花椒，或者花椒油之类的，就使出来的菜吃起来有麻舌头的味道。

第二，辣，四川人随着风土人情，老一辈人流传下来的传统，都喜欢在这上面菜的时候发点青辣椒或者小米椒之类的，还有的人喜欢放红油郫县豆瓣酱。

第三，颜色，四川人做菜都比较注重，菜的颜色，如果不放一点调色的东西，看起来都没有食欲，那就是做菜放红油豆瓣酱，放老抽，醋之类的调味料，使菜入色，看起来好吃。

总的说来，川菜是大家喜欢，认可的一道菜，也是四大名菜之一

四、川菜味型有哪些种类？

川人喜欢吃川菜，川人的口味以麻、辣、为主，川菜的味型自然也以麻辣味主，只是麻辣口味的咸淡可以根据口味喜好进行调配，根据成都北方钓鱼台烹饪学校对川菜的研究，川菜做法不同，口味也不一样，虽以麻辣为主，但辅以其它调料口烹制出很多的味型，辣椒、花椒、葱、蒜、各种调味油、醋、味精等都是川菜常用到的调料，当然其它还有很多，不同的菜用料不同，用量也可变化

五、川菜的种类占全国的多少？

在中餐厅中，八大菜系里川菜占比高达35%，位居首位，其后依次是浙菜占18%，粤菜占16%，湘菜占13%。在人均消费50元以下的中式餐厅中，川菜占比最多，达47%。人均消费200元以上的中式餐厅中，粤菜占比高达4成。

六、川菜博物馆介绍？

成都川菜博物馆位于四川省成都市郫县古城镇，在成都市西郊，为国家AAA级旅游景区、国家三级博物馆。

成都川菜博物馆是世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆，包含了四川本土文化的重要部分：川菜、川酒、川茶、川戏、川派建筑、川式园林……景区占地约40亩，藏品6000余件，川西民居建筑构成新派古典园林风光。

成都川菜博物馆旅游资源十分丰富：共有民族文化及其载体、古迹与建筑、人文旅游、旅游购物、休闲娱乐求知五个主类。景区内分为典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区等。

七、用英文介绍川菜的特点？

介绍为；Szechuan Style outstands in Chinese Cuisine for spicy and pungency, and is internationally famous and widely accepted throughout the world. I would like to introduce two of the most typical to you, Kong Po Chicken and Hot & Spicy Shrimp.

Kong Po Chicken, as you may have heard a lot about, ranks top in the Szechuan Cuisine list. Spicy though, Kong Po Chicken is sweet, different from other typical dishes. Pepper, crushed peanuts mixed with chicken pops create a special taste for you. Taking a spoon with white crystalline rice, you feel hot in the mouth and sweet in the throat, which gives you feeling of comfort in the heart. Kong Pao Chicken leads you to the ultimate of food and makes you regret you've met with her so late.

Another one I recommend here is Hot & Spicy Shrimp. Shrimp! Can such seafood appear on the list of an inland cuisine? Yes, it does. People here also enjoy ingredients coming far away from the sea and cook them in Szechuan Style, turning seafood into part of this excellent cuisine. Shrimp is salty and fresh. When cooked together with red and green peppers, boiled with soy sauce, like Lee Kum Kee, shrimps guide tasters to a world of boiling oil and roaring ocean.

Are you hungry now? Let's go for a Szechuan dinner!

川菜在中国菜系中以麻辣著称，享誉世界。我将介绍两位代表：宫保鸡丁和麻辣鲜虾。

宫保鸡丁可名列川菜之首。它不同于其他菜品，甜辣相伴。花椒，花生米屑，和鸡丁拌在一起，给你别样感受。和晶莹剔透的米饭一起入口，你辣在嘴里，甜在咽喉，暖在心间。宫保鸡丁带你领略食物之究极，让你相见恨晚。

另一道菜是麻辣鲜虾。虾！海产也入内地菜谱？没错。川人同样享受来自遥远海边的味道，并将其纳入川菜系谱。虾的特点是咸和鲜。当其和甜椒青椒拌炒，淋上一层生抽，如李锦记，虾领你走入翻腾辣油和喧嚣大洋的混沌世界。

八、杜鹃种类介绍？

杜鹃花的五大品系:

1、夏鹃

特点：春天抽枝长叶、夏天繁茂开花。

2、西鹃

俗称西洋鹃，因花大色艳、花量丰盛，而深受广大花友的喜爱，目前，我国约有近二三百种，形貌不一的自制品种。

特点：植株普遍生得较为低矮、长速慢、四季常青、枝条短粗；其枝条对外所呈现的真实颜色，主要取决于花色如何，比如，红枝开红花，而绿枝则多开白、粉白、桃红色花朵。

3、春鹃

因叶片表面自然长毛或叶片较大的缘故，植株还常被人们称作毛鹃、大叶杜鹃，实为白花杜鹃、锦绣杜鹃所杂交育得的变种。

特点：先开花后发芽，花期往往集中在四月中下旬、五月初左右；长速快、易繁殖；生性喜欢凉爽湿润、散光充足的环境，亦要求土壤发酸、具有良好的通透性。

4、高山杜鹃

即杜鹃花科、高山属的常绿灌木或小乔木，株高平均1~3米不等，花期正值4~5月，前后可维持近一月时间，当下市面上比较常见的花色，分别是白、粉、黄、桃红等。

由于高山杜鹃原生环境的特殊性，该植物天生适应性强、耐受性好，有望成为园林绿化中，品行优良的常绿观赏花卉。

5、东鹃

特点：花朵异常繁茂，所谓的“不见叶子只见花”，形容的便是它。而从花期的角度看，东鹃一般会比毛鹃略早几天开放，然后，差不多到了七、八月份的时候，其老叶就将慢慢凋落，同时，花芽雏形渐成。

九、街舞种类介绍？

街舞是广大群众喜闻乐见的一种舞蹈样式，而其实街舞是不同种类舞蹈的统称。街舞起源于美国，基于不同的街头文化或音乐风格而产生许多不同的舞种，具有较强的表演性，参与性和竞争性。以下给大家介绍街舞的种类有哪些。

Breaking

又名霹雳舞。这种舞适合男性跳，一般将跳Breaking的男性叫做B-boy,女性叫B-girl,他们往往一出场就给人惊艳的感觉，因为Breaking的动作难度极大。

Hiphop

街舞中又称黑怕，现在国内女性跳黑怕的比较多。黑怕的精髓在于节奏和律动。女生想要张扬狂野帅气，选择黑怕再好不过了。

Locking

又名锁舞，它最大的特点就是在某一个动作时突然停住,它要求身体做一些很快的动作，给人一种干净利落的感觉，跳这种舞的女性偏多，很适合即兴solo。

Popping

又名机械舞，顾名思义，看起来的确很像机械的动作，它是一种借由肌肉迅速收缩与放松使舞者身体产生震动的舞蹈风格。跳Popping的舞者被称为popper。

Jazz

爵士舞，现在很火的May J Lee就是爵士舞出身的，Jazz也在与时俱进，不只表现舞者性感的一面，还可以表现狂野放纵，给人一种不羁的感觉，这大概也是它受欢迎的原因。

Weacking

又名甩手舞，以上肢快速的甩动旋转为特色，它起源于70年代美国洛杉矶的同性恋酒吧，因为在酒吧里，gay可以没有社会压力，自由的做自己，他们用舞蹈讲故事，来展现自己。今天的甩手舞渐渐走进了大众的视野中。

Urben

其实Urben Dance并非是一种舞种，而是一种融合了很多舞蹈元素的编舞风格，现在风靡全球的1 Million舞室跳的多是此类，它最大的特点就是不用由舞蹈选择音乐，而是听音乐来自由舞蹈。

韩舞

韩舞也是一种Urban Dance,它的出现由于它的商业性，在一些明星的MV中他们选择一些好看/帅气的元素组成一支舞，的确很受大众的欢迎。韩舞属于街舞的一种，不过其难度和专业性远不及其他街舞。

十、咖啡种类介绍？

1、生活常见的咖啡可以分为美式咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡、白咖啡、爱尔兰咖啡以及意大利咖啡。

2、美式咖啡是使用Espresso咖啡机制作出的咖啡，口味比较清淡，但能够品尝得到咖啡原本的香醇味道。

3、卡布奇诺是用等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡，在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖，在提升咖啡醇度的同时，还能品尝得到牛奶的香甜味。

4、摩卡咖啡是一种最古老的咖啡，由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，咖啡中甘，酸，苦三味达到完美的平衡，口感极佳。

5、拿铁咖啡是以意式咖啡为基底，加以牛奶调制而出的，相较于卡布奇诺，拿铁中意式咖啡的口感更为浓郁。

6、白咖啡是以一种比普通咖啡更清淡柔和的咖啡，风味纯正，甘醇芳香。

7、爱尔兰咖啡是将砂糖、爱尔兰酒放入杯中，再加入热咖啡使糖溶化，然后上面加入鲜奶油，制作而成的咖啡。饮用时，需要隔着冰凉的鲜奶油品尝热咖啡风味，是一种既像酒又像咖啡的咖啡。

8、意大利咖是从过滤器中缓缓滴落的咖啡，饮用时，只需品尝一小口便会被其浓郁的口味和香气所折服。